●என்ன இதுகுளுதாதயோன்?
குளுதாதயோன் (குளுதாதயோன், ஆர்-குளுதாமைல் சிஸ்டீயிங்ல் + கிளைசின், ஜிஎஸ்ஹெச்) என்பது γ-அமைடு பிணைப்புகள் மற்றும் சல்பைட்ரைல் குழுக்களைக் கொண்ட ஒரு டிரிபெப்டைடு ஆகும். இது குளுதாமிக் அமிலம், சிஸ்டைன் மற்றும் கிளைசின் ஆகியவற்றால் ஆனது மற்றும் உடலின் ஒவ்வொரு செல்லிலும் உள்ளது.
குளுதாதயோன் சாதாரண நோயெதிர்ப்பு மண்டல செயல்பாட்டை பராமரிக்க உதவும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஒருங்கிணைந்த நச்சு நீக்க விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. சிஸ்டைனில் உள்ள சல்பைட்ரைல் குழு அதன் செயலில் உள்ள குழுவாகும் (எனவே இது பெரும்பாலும் G-SH என சுருக்கமாக அழைக்கப்படுகிறது), இது சில மருந்துகள், நச்சுகள் போன்றவற்றுடன் எளிதாக இணைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு ஒருங்கிணைந்த நச்சு நீக்க விளைவை அளிக்கிறது. குளுதாதயோன் மருந்துகளில் மட்டுமல்ல, செயல்பாட்டு உணவுகளுக்கான அடிப்படைப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். வயதானதை தாமதப்படுத்துதல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு போன்ற செயல்பாட்டு உணவுகளில் இது பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
குளுதாதயோன்இரண்டு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது: குறைக்கப்பட்ட (G-SH) மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட (GSSG). உடலியல் நிலைமைகளின் கீழ், குறைக்கப்பட்ட குளுதாதயோன் பெரும்பான்மையாக உள்ளது. குளுதாதயோன் ரிடக்டேஸ் இரண்டு வடிவங்களுக்கிடையேயான இடைமாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும், மேலும் இந்த நொதியின் கோஎன்சைம் பென்டோஸ் பாஸ்பேட் பைபாஸ் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான NADPH ஐயும் வழங்க முடியும்.
●குளுதாதயோனின் நன்மைகள் என்ன?
நச்சு நீக்கம்: விஷங்கள் அல்லது மருந்துகளுடன் இணைந்து அவற்றின் நச்சு விளைவுகளை நீக்குகிறது.
ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது: ஒரு முக்கியமான குறைக்கும் முகவராக, உடலில் பல்வேறு ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் பங்கேற்கிறது.
சல்பைட்ரைல் நொதிகளின் செயல்பாட்டைப் பாதுகாக்கிறது: சல்பைட்ரைல் நொதிகளின் செயலில் உள்ள குழுவை - SH ஐ குறைக்கப்பட்ட நிலையில் வைத்திருக்கிறது.
இரத்த சிவப்பணு சவ்வு கட்டமைப்பின் நிலைத்தன்மையைப் பராமரிக்கிறது: இரத்த சிவப்பணு சவ்வு கட்டமைப்பில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் அழிவு விளைவுகளை நீக்குகிறது.
●இதன் முக்கிய பயன்பாடுகள் என்ன?குளுதாதயோன்?
1.மருத்துவ மருந்துகள்
குளுதாதயோன் மருந்துகள் மருத்துவ நடைமுறையில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கன உலோகங்கள், ஃவுளூரைடு, கடுகு வாயு மற்றும் பிற நச்சுக்களை உறிஞ்சுவதற்கு அதன் சல்பைட்ரைல் குழுவைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், ஹெபடைடிஸ், ஹீமோலிடிக் நோய்கள், கெராடிடிஸ், கண்புரை மற்றும் விழித்திரை நோய்களுக்கும் சிகிச்சை அல்லது துணை சிகிச்சையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மேற்கத்திய விஞ்ஞானிகள், குறிப்பாக ஜப்பானிய அறிஞர்கள், குளுதாதயோன் எச்.ஐ.வி-யைத் தடுக்கும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
சமீபத்திய ஆராய்ச்சி, GSH, அசிடைல்கொலின் மற்றும் கோலினெஸ்டரேஸின் சமநிலையின்மையை சரிசெய்து, ஒவ்வாமை எதிர்ப்புப் பாத்திரத்தை வகிக்கிறது, தோல் வயதானதைத் தடுக்கிறது மற்றும் நிறமிகளைத் தடுக்கிறது, மெலனின் உருவாவதைக் குறைக்கிறது, சரும ஆக்ஸிஜனேற்ற திறனை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் சருமத்தை பளபளப்பாக்குகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, கார்னியல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதிலும் பாலியல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதிலும் GSH நல்ல விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
2.ஆக்ஸிஜனேற்ற சப்ளிமெண்ட்ஸ்
குளுதாதயோன்உடலில் ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, மனித உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்ற முடியும்; GSH தானே சில பொருட்களால் ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு ஆளாகக்கூடியது என்பதால், இது பல புரதங்கள் மற்றும் நொதிகளில் உள்ள சல்பைட்ரைல் குழுக்களை உடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களால் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதிலிருந்து பாதுகாக்க முடியும், இதன் மூலம் புரதங்கள் மற்றும் நொதிகளின் இயல்பான உடலியல் செயல்பாடுகளை உறுதி செய்கிறது; மனித சிவப்பு இரத்த அணுக்களில் குளுதாதயோனின் உள்ளடக்கம் அதிகமாக உள்ளது, இது சிவப்பு இரத்த அணு சவ்வில் உள்ள புரதங்களின் சல்பைட்ரைல் குழுக்களை குறைந்த நிலையில் பாதுகாப்பதற்கும் ஹீமோலிசிஸைத் தடுப்பதற்கும் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.
3. உணவு சேர்க்கைகள்
மாவுப் பொருட்களில் குளுதாதயோனைச் சேர்ப்பது குறைக்கும் பங்கை வகிக்கும். இது ரொட்டி தயாரிப்பதற்கான நேரத்தை அசல் நேரத்தில் பாதி அல்லது மூன்றில் ஒரு பங்காகக் குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், வேலை நிலைமைகளை பெரிதும் மேம்படுத்துவதோடு, உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றும் பிற செயல்பாடுகளை வலுப்படுத்துவதிலும் பங்கு வகிக்கிறது.
சேர்குளுதாதயோன்தயிர் மற்றும் குழந்தை உணவுக்கு, இது வைட்டமின் சிக்கு சமமானது மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக செயல்படக்கூடியது.
மீன் கேக்கின் நிறம் கருமையாகாமல் இருக்க குளுதாதயோனை அதில் கலக்கவும்.
இறைச்சி பொருட்கள், சீஸ் மற்றும் பிற உணவுகளில் சுவையை அதிகரிக்க குளுதாதயோனைச் சேர்க்கவும்.
●புதியபச்சை வழங்கல்குளுதாதயோன்பவுடர்/காப்ஸ்யூல்கள்/கம்மிகள்
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-31-2024