குர்குமின் பற்றிய கலைக்களஞ்சிய அறிவு - நன்மைகள், பயன்பாடுகள், பக்க விளைவுகள் மற்றும் பல.

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கக்கூடிய தொடர்புடைய கேள்விகள்:

மஞ்சள் இது போன்றதா?குர்குமின்?

மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் இரண்டும் ஒன்றல்ல, இருப்பினும் அவை தொடர்புடையவை. மஞ்சள் என்பது குர்குமா லாங்கா தாவரத்தின் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு மசாலாப் பொருளாகும், இது பொதுவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக இந்திய மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசிய உணவு வகைகளில். இது அதன் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் சூடான, கசப்பான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது.

மறுபுறம், குர்குமின் என்பது மஞ்சளுக்குள் காணப்படும் ஒரு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கலவை ஆகும். இது மஞ்சளின் துடிப்பான நிறத்திற்கு காரணமான செயலில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் உள்ளிட்ட அதன் சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

யார் மஞ்சள் சாப்பிடக்கூடாது?

சில தனிநபர்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும் அல்லது மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்:

1. கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள்: சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் மஞ்சள் பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்பட்டாலும், இந்த மக்கள்தொகையில் விரிவான பாதுகாப்பு தரவு இல்லாததால், அதிக அளவு குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு ஏற்றதாக இருக்காது.

2. பித்தப்பை பிரச்சினைகள் உள்ள நபர்கள்: மஞ்சள் பித்தப்பை பிரச்சினைகளை அதிகரிக்கக்கூடும், எனவே பித்தப்பைக் கற்கள் அல்லது பிற பித்தப்பை நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

3. இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள் உள்ளவர்கள்: அதன் சாத்தியமான இரத்த உறைவு எதிர்ப்பு விளைவுகள் காரணமாக, இரத்தப்போக்கு கோளாறுகள் உள்ள நபர்கள் அல்லது இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்களை எச்சரிக்கையாகவும் மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழும் பயன்படுத்த வேண்டும்.

4. அறுவை சிகிச்சைக்கு உட்படுதல்: மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். அறுவை சிகிச்சைக்கு முன் எந்தவொரு சப்ளிமெண்ட் பயன்பாடு குறித்தும் சுகாதாரக் குழுவிடம் தெரிவிப்பது முக்கியம்.

எந்தவொரு உணவு சப்ளிமெண்ட் அல்லது இயற்கை தயாரிப்பைப் போலவே, மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது, குறிப்பாக அடிப்படை சுகாதார நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள்.

தினமும் குர்குமின் எடுத்துக்கொள்வது சரியா?

பெரும்பாலான மக்களுக்கு, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில் தினமும் குர்குமின் எடுத்துக்கொள்வது பொதுவாக பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது சாத்தியமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்கக்கூடும். இருப்பினும், தினசரி குர்குமின் சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், தனிப்பட்ட சுகாதார நிலை, இருக்கும் மருத்துவ நிலைமைகள் மற்றும் எடுத்துக்கொள்ளப்படும் எந்த மருந்துகளையும் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம். பொருத்தமான அளவைத் தீர்மானிக்கவும், தினசரி குர்குமின் கூடுதல் பாதுகாப்பானது மற்றும் தனிப்பட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்றது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பது நல்லது.

மஞ்சள் எந்த உறுப்பை பாதிக்கிறது?

மஞ்சள், குறிப்பாக அதன் செயலில் உள்ள சேர்மமான குர்குமின், உடலில் உள்ள பல்வேறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளில் சாத்தியமான விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக அறியப்படுகிறது. மஞ்சள் பாதிக்கும் சில உறுப்புகள் மற்றும் பகுதிகள் பின்வருமாறு:

1. கல்லீரல்: மஞ்சள் கல்லீரல் பாதுகாப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது கல்லீரல் ஆரோக்கியத்தையும் செயல்பாட்டையும் ஆதரிக்கும் திறன் கொண்டது.

2. செரிமான அமைப்பு: மஞ்சள் செரிமான ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது, இதில் இரைப்பை குடல் ஆறுதல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமான செயல்பாட்டிற்கான சாத்தியமான ஆதரவும் அடங்கும்.

3. இருதய அமைப்பு: சில ஆராய்ச்சிகள் குர்குமின் இருதய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், இதய ஆரோக்கியத்தையும் ஆரோக்கியமான சுழற்சியையும் ஆதரிக்கும் திறன் கொண்டது என்று கூறுகின்றன.

4. மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலம்: குர்குமின் அதன் சாத்தியமான நரம்பு பாதுகாப்பு பண்புகள் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்பாடு மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பதில் அதன் பங்கிற்காக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது.

5. மூட்டுகள் மற்றும் தசைகள்: மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் மூட்டு ஆரோக்கியத்தையும் ஆறுதலையும் ஆதரிக்கும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது.

மஞ்சளுடன் என்ன மருந்துகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

மஞ்சள் மற்றும்குர்குமின்சப்ளிமெண்ட்ஸ் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம். மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, சாத்தியமான இடைவினைகள் குறித்து எச்சரிக்கையாக இருப்பதும், ஒரு சுகாதார நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பதும் முக்கியம், குறிப்பாக பின்வரும் வகையான மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால்:

1. இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகள் (உறைதல் எதிர்ப்பு மருந்துகள்/பிளேட்லெட் எதிர்ப்பு மருந்துகள்): மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் லேசான இரத்த உறைதலைத் தடுக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கலாம், எனவே அவற்றை வார்ஃபரின், ஆஸ்பிரின், குளோபிடோக்ரல் மற்றும் இரத்த உறைதலை பாதிக்கும் பிற மருந்துகளுடன் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

2. வயிற்று அமிலத்தைக் குறைக்கும் மருந்துகள்: மஞ்சள் வயிற்று அமில உற்பத்தியை அதிகரிக்கக்கூடும், எனவே வயிற்று அமிலத்தைக் குறைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் புரோட்டான் பம்ப் இன்ஹிபிட்டர்கள் (PPIs) அல்லது H2 பிளாக்கர்கள் போன்ற மருந்துகளுடன் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்துவது நல்லது.

3. நீரிழிவு மருந்துகள்: மஞ்சள் மற்றும் குர்குமின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம், எனவே நீரிழிவு நோய்க்கான மருந்துகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் தங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை உன்னிப்பாகக் கண்காணித்து, மஞ்சள் அல்லது குர்குமின் சப்ளிமெண்ட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு சுகாதார வழங்குநரை அணுக வேண்டும்.