●என்ன காஃபிக் அமிலம்?
காஃபிக் அமிலம், வேதியியல் பெயர் 3,4-டைஹைட்ராக்ஸிசின்னமிக் அமிலம் (மூலக்கூறு சூத்திரம் C₉H₈O₄, CAS எண். 331-39-5), தாவரங்களில் பரவலாகக் காணப்படும் ஒரு இயற்கையான பீனாலிக் அமில கலவை ஆகும். இது தோற்றத்தில் மஞ்சள் படிகமாகவும், குளிர்ந்த நீரில் சிறிது கரையக்கூடியதாகவும், சூடான நீர், எத்தனால் மற்றும் எத்தில் அசிடேட்டில் எளிதில் கரையக்கூடியதாகவும், 194-213℃ உருகுநிலையுடனும் (வெவ்வேறு செயல்முறைகள் மாறுபடும்), காரக் கரைசலில் ஆரஞ்சு-சிவப்பு மற்றும் ஃபெரிக் குளோரைடுடன் தொடர்பில் அடர் பச்சை நிறமாகவும் இருக்கும்.
முக்கிய பிரித்தெடுக்கும் ஆதாரங்களில் பின்வருவன அடங்கும்:
●மருத்துவ தாவரங்கள்:ஆஸ்டெரேசி சாலிடாகோ, இலவங்கப்பட்டை, டேன்டேலியன் (காஃபிக் அமிலம் ≥ 0.02%), ரனுன்குலேசி சிமிசிஃபுகா வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு;
●பழம் மற்றும் காய்கறி வளங்கள்:எலுமிச்சை தோல், புளுபெர்ரி, ஆப்பிள், ப்ரோக்கோலி மற்றும் சிலுவை காய்கறிகள்;
●பானத்தின் பொருட்கள்:காபி பீன்ஸ் (குளோரோஜெனிக் அமில எஸ்டர்களின் வடிவத்தில்), ஒயின் (டார்டாரிக் அமிலத்துடன் இணைந்து).
நவீன தொழில்நுட்பம், தாவர மூலப்பொருட்களிலிருந்து காஃபிக் அமிலத்தை சுத்திகரிக்க சூப்பர் கிரிட்டிகல் CO₂ பிரித்தெடுத்தல் அல்லது உயிரி-நொதி நீராற்பகுப்பு தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது, இது 98% க்கும் அதிகமான தூய்மையுடன், மருந்து மற்றும் அழகுசாதன தர தரங்களை பூர்த்தி செய்கிறது.
● இதன் நன்மைகள் என்ன? காஃபிக் அமிலம்?
காஃபிக் அமிலம் அதன் ஓ-டைஃபீனாலிக் ஹைட்ராக்சைல் அமைப்பு காரணமாக பல உயிரியல் செயல்பாடுகளை வெளிப்படுத்துகிறது:
1. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு:
இது ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட சின்னமிக் அமிலத்தில் மிகவும் வலுவான ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஸ்கேவெஞ்சிங் திறனைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதன் செயல்திறன் வைட்டமின் ஈயை விட 4 மடங்கு அதிகம். இது குயினோன் கட்டமைப்புகளை உருவாக்குவதன் மூலம் லிப்பிட் பெராக்சிடேஷன் சங்கிலி எதிர்வினைகளைத் தடுக்கிறது;
லுகோட்ரைன் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது (நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் வீக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது), UV- தூண்டப்பட்ட தோல் DNA சேதத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் எரித்மா குறியீட்டை 50% குறைக்கிறது.
2. வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் இருதய பாதுகாப்பு:
காஃபிக் அமிலம்குறைந்த அடர்த்தி கொண்ட லிப்போபுரோட்டீன் (LDL) ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடு உருவாவதைக் குறைக்கிறது;
அதிக கொழுப்புள்ள உணவு எலி பரிசோதனைகளில், உள்ளுறுப்பு கொழுப்பு குவிப்பு 30% மற்றும் கல்லீரல் ட்ரைகிளிசரைடுகள் 40% குறைந்துள்ளது.
3. நரம்பு பாதுகாப்பு மற்றும் கட்டி எதிர்ப்பு:
மேம்படுத்தப்பட்ட ஹிப்போகாம்பல் இன்சுலின் சமிக்ஞை, அல்சைமர் நோய் மாதிரிகளில் மேம்பட்ட நினைவக செயல்பாடு மற்றும் குறைக்கப்பட்ட β- அமிலாய்டு புரத படிவு;
டிஎன்ஏ மெத்திலேஷனைக் குறைப்பதன் மூலம் ஃபைப்ரோசர்கோமா புற்றுநோய் செல்களின் பெருக்கத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் கட்டி வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
4. ஹீமோஸ்டாசிஸ் மற்றும் லுகோசைட் அதிகரிப்பு:
இது நுண்குழாய்களைச் சுருக்கி, உறைதல் காரணிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. இது மருத்துவ ரீதியாக அறுவை சிகிச்சை ஹீமோஸ்டாசிஸ் மற்றும் கீமோதெரபிக்குப் பிறகு லுகோபீனியாவுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் செயல்திறன் விகிதம் 85% க்கும் அதிகமாகும்.
● இதன் பயன்பாடுகள் என்ன? காஃபிக் அமிலம் ?
காஃபிக் அமிலத்தின் பயன்பாடு பல துறைகளை உள்ளடக்கியது:
1. மருத்துவம்:காஃபிக் அமில மாத்திரைகள் (ஹீமோஸ்டாஸிஸ், வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் அதிகரிப்பு), கட்டி எதிர்ப்பு இலக்கு மருந்துகள் (சக்சினிக் அமில கட்டம் II மருத்துவ சோதனை)
2. அழகுசாதனப் பொருட்கள்:சன்ஸ்கிரீன் (SPF மதிப்பை அதிகரிக்க ஒருங்கிணைந்த துத்தநாக ஆக்சைடு), வெண்மையாக்கும் எசன்ஸ் (டைரோசினேஸைத் தடுக்கிறது, மெலனின் தடுப்பு விகிதம் 80%)
3. உணவுத் தொழில்:இயற்கை பாதுகாப்புகள் (மீன் லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றத்தை தாமதப்படுத்துதல்), செயல்பாட்டு பானங்கள் (ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு), அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் ஒருங்கிணைந்த பயன்பாடு
4. விவசாயம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு:சுற்றுச்சூழல் பூச்சிக்கொல்லிகள் (பருத்தி காய்ப்புழு புரோட்டீஸைத் தடுக்கின்றன), கம்பளி மாற்றம் (ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் 75% அதிகரித்துள்ளன)
●பயன்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள்இன்காஃபிக் அமிலம்
மருத்துவ அளவு:காஃபிக் அமில மாத்திரைகள்: 0.1-0.3 கிராம் ஒரு முறை, ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, சிகிச்சையின் ஒரு பாடமாக 14 நாட்கள், பிளேட்லெட் எண்ணிக்கை கண்காணிக்கப்பட வேண்டும் (100×10⁹/L க்கு மேல் இருக்கும்போது குறைக்கப்படும், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்);
முரண்பாடுகள்:கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் இரத்த உறைவு மிகைப்பு நிலை உள்ள நோயாளிகளுக்கு முரணானது; கல்லீரல் செயலிழப்பு மற்றும் இரைப்பை குடல் புண்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அழகுசாதனப் பொருட்கள்:வெண்மையாக்கும் பொருட்களில் 0.5%-2% சேர்க்கப்பட்டு, எத்தனாலில் முன்கூட்டியே கரைக்கப்பட்டு, பின்னர் நீர் மேட்ரிக்ஸில் சேர்க்கப்பட்டு, திரட்டப்படுவதைத் தவிர்க்கப்படுகிறது.
சேமிப்பக தேவைகள்:இருண்ட இடத்தில் சீல் வைக்கப்பட்டு, 2-8℃ வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு, 2 ஆண்டுகளுக்கு செல்லுபடியாகும் (திரவ தயாரிப்புகள் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் சிதைவிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்)
●நியூகிரீன் சப்ளைகாஃபிக் அமிலம்தூள்
இடுகை நேரம்: ஜூலை-23-2025