நியூகிரீன் மொத்த மொத்த தடிப்பாக்கி உணவு தர ஜெல்லி தூள்
தயாரிப்பு விளக்கம்
ஜெல்லி பவுடர் என்பது ஜெல்லி தயாரிக்கப் பயன்படும் ஒரு உணவு மூலப்பொருளாகும், இது பொதுவாக ஜெலட்டின், சர்க்கரை, புளிப்பு பொருட்கள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் நிறமிகளால் ஆனது. இதன் முக்கிய அம்சம் தண்ணீரில் கரைந்து குளிர்ந்த பிறகு ஒரு மீள் மற்றும் வெளிப்படையான ஜெல்லியை உருவாக்கும் திறன் ஆகும்.
ஜெல்லி பொடியின் முக்கிய பொருட்கள்:
1. ஜெலட்டின்: ஜெல்லியின் உறைதல் விளைவை வழங்குகிறது, இது பொதுவாக விலங்கு பசை அல்லது காய்கறி பசையிலிருந்து பெறப்படுகிறது.
2. சர்க்கரை: இனிப்பை அதிகரித்து சுவையை மேம்படுத்தும்.
3. புளிப்புப் பொருள்: சிட்ரிக் அமிலம் போன்றவை, இது ஜெல்லியின் புளிப்பை அதிகரித்து அதை மிகவும் சுவையாக மாற்றுகிறது.
4. சுவைகள் மற்றும் வண்ணங்கள்: ஜெல்லியின் சுவையையும் நிறத்தையும் அதிகரிக்கவும், அதை மேலும் கவர்ச்சிகரமானதாக மாற்றவும் பயன்படுகிறது.
உற்பத்தி முறை:
1. கரைத்தல்: ஜெல்லி பொடியை தண்ணீரில் கலக்கவும், பொதுவாக அதை முழுமையாகக் கரைக்க சூடாக்க வேண்டும்.
2. குளிர்வித்தல்: கரைந்த திரவத்தை அச்சுக்குள் ஊற்றி, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து குளிர்விக்கவும், அது கெட்டியாகும் வரை காத்திருக்கவும்.
3. அச்சு நீக்கம்: ஜெல்லி கெட்டியான பிறகு, அதை அச்சிலிருந்து எளிதாக அகற்றலாம், துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது நேரடியாக சாப்பிடலாம்.
பயன்பாட்டு காட்சிகள்:
- வீட்டு உற்பத்தி: குடும்ப DIY க்கு ஏற்றது, பல்வேறு சுவைகளின் ஜெல்லி தயாரிக்கிறது.
- உணவக இனிப்பு வகை: பொதுவாக உணவக இனிப்பு வகை மெனுக்களில், பழங்கள், கிரீம் போன்றவற்றுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- குழந்தைகளுக்கான சிற்றுண்டிகள்: அவற்றின் பிரகாசமான வண்ணங்கள் மற்றும் தனித்துவமான சுவை காரணமாக குழந்தைகளால் விரும்பப்படும்.
குறிப்புகள்:
- ஜெல்லி பவுடரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, மூலப்பொருள் பட்டியலில் கவனம் செலுத்தி, கூடுதல் அல்லது இயற்கை பொருட்கள் இல்லாத பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு, கடற்பாசி ஜெல் போன்ற தாவர அடிப்படையிலான ஜெல்லி பொடியை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.
ஜெல்லி பவுடர் என்பது பல்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் இனிப்பு வகைகளை தயாரிக்க ஏற்ற ஒரு எளிய மற்றும் பயன்படுத்த எளிதான உணவுப் பொருளாகும்.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| வாசனை | இந்த தயாரிப்பின் உள்ளார்ந்த வாசனை, விசித்திரமான வாசனை இல்லை, கடுமையான வாசனை இல்லை. | இணங்குகிறது |
| கதாபாத்திரங்கள்/தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது வெள்ளை நிறப் பொடி | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு (ஜெல்லி பவுடர்) | ≥ 99% | 99.98% |
| வலை அளவு / சல்லடை பகுப்பாய்வு | 100% தேர்ச்சி 80 மெஷ் | இணங்குகிறது |
| ஜெலட்டின் சோதனை | இணங்குகிறது | இணங்குகிறது |
| ஸ்டார்ச் சோதனை | இணங்குகிறது | இணங்குகிறது |
| தண்ணீர் | ≤ 15% | 8.74% |
| மொத்த சாம்பல் | ≤ 5.0% | 1.06% |
| கன உலோகங்கள் | ||
| As | ≤ 3.0பிபிஎம் | 1 பிபிஎம் |
| Pb | ≤ 8.0பிபிஎம் | 1 பிபிஎம் |
| Cd | ≤ 0.5 பிபிஎம் | எதிர்மறை |
| Hg | ≤ 0.5 பிபிஎம் | எதிர்மறை |
| தொகை | ≤ 20.0பிபிஎம் | 1 பிபிஎம் |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
ஜெல்லி பொடியின் செயல்பாடுகள் முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களில் பிரதிபலிக்கின்றன:
1. உறைதல் செயல்பாடு
ஜெல்லி பொடியின் முக்கிய செயல்பாடு, குளிர்ந்த பிறகு திரவத்தை திடமாக மாற்ற ஜெலட்டின் அல்லது பிற உறைபொருளைப் பயன்படுத்தி, மீள் மற்றும் வெளிப்படையான ஜெல்லியை உருவாக்குவதாகும்.
2. தடித்தல் செயல்பாடு
ஜெல்லி தூள் திரவங்களை கெட்டியாக்கும், இனிப்பு வகைகளை தயாரிக்கும் போது அவற்றுக்கு அதிக அமைப்பு மற்றும் அமைப்பைக் கொடுக்கும்.
3. சுவை மேம்பாடு
ஜெல்லி பொடியில் பெரும்பாலும் மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் புளிப்பு பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஜெல்லியின் சுவையை மேம்படுத்தி அதை மிகவும் சுவையாக மாற்றுகின்றன.
4. வண்ண அலங்காரம்
ஜெல்லி பொடியில் உள்ள நிறமிகள் ஜெல்லிக்கு செழுமையான வண்ணங்களைச் சேர்க்கலாம், இது பார்வைக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாகவும் பல்வேறு சந்தர்ப்பங்களில் அலங்காரத் தேவைகளுக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும்.
5. ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்
சில ஜெல்லி பொடிகள் சுவையான சுவையை அனுபவிக்கும் அதே வேளையில் சில ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்க வைட்டமின்கள் அல்லது தாதுக்களைச் சேர்த்திருக்கலாம்.
6. பன்முகப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடுகள்
ஜெல்லி பவுடரைப் பயன்படுத்தி பாரம்பரிய ஜெல்லியை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஜெல்லி கேக்குகள், ஜெல்லி பானங்கள், இனிப்பு அடுக்குகள் போன்றவற்றையும் தயாரிக்கலாம், இது சமையலின் பன்முகத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
7. வசதி
ஜெல்லி தயாரிக்க ஜெல்லி பொடியைப் பயன்படுத்துவது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. இது குடும்ப DIY, விருந்துகள், குழந்தைகளின் செயல்பாடுகள் மற்றும் பிற நிகழ்வுகளுக்கு ஏற்றது. இது வசதியானது மற்றும் வேகமானது.
சுருக்கமாகச் சொன்னால், ஜெல்லி பவுடர் ஒரு சுவையான உணவுப் பொருள் மட்டுமல்ல, பல செயல்பாடுகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல்வேறு சமையல் தேவைகளுக்கு ஏற்றது.
விண்ணப்பம்
ஜெல்லி பவுடர் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, முக்கியமாக பின்வரும் அம்சங்களில் பிரதிபலிக்கிறது:
1. வீட்டு உற்பத்தி
- இனிப்பு வகை: குடும்பங்கள் ஜெல்லி பொடியைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு சுவைகளின் ஜெல்லியை இனிப்பு வகைகளாகவோ அல்லது சிற்றுண்டிகளாகவோ தயாரிக்கலாம்.
- DIY படைப்பாற்றல்: பழங்கள், கிரீம், சாக்லேட் போன்றவற்றுடன் இணைத்து படைப்பு இனிப்பு வகைகளை உருவாக்கலாம்.
2. கேட்டரிங் தொழில்
- உணவக இனிப்பு வகை: பல உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் ஜெல்லியை இனிப்பு வகையின் ஒரு பகுதியாக மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து பரிமாறும்.
- பஃபே: பஃபேக்களில், வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்காக ஜெல்லி பெரும்பாலும் குளிர்ந்த இனிப்பாக வழங்கப்படுகிறது.
3. உணவுத் தொழில்
- சிற்றுண்டி தயாரிப்பு: ஜெல்லி பவுடர் ஜெல்லி, ஜெல்லி மிட்டாய்கள் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளின் தொழில்துறை உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பானங்கள்: சுவை மற்றும் ஆர்வத்தை அதிகரிக்க சில பானங்களில் ஜெல்லி பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
4. குழந்தைகளுக்கான உணவு
- குழந்தைகளுக்கான சிற்றுண்டிகள்: அதன் பிரகாசமான நிறங்கள் மற்றும் தனித்துவமான சுவை காரணமாக, ஜெல்லி பவுடர் பெரும்பாலும் குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த சிற்றுண்டிகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
- ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்: ஆரோக்கியமான ஜெல்லியை தயாரிக்க வைட்டமின்கள் அல்லது பிற ஊட்டச்சத்துக்களை சேர்க்கலாம்.
5. விழா நிகழ்வுகள்
- விருந்துகள் மற்றும் கொண்டாட்டங்கள்: ஜெல்லி பெரும்பாலும் பிறந்தநாள் விழாக்கள், திருமணங்கள் மற்றும் பிற கொண்டாட்டங்களில் அலங்காரமாக அல்லது இனிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- கருப்பொருள் செயல்பாடுகள்: வேடிக்கையை அதிகரிக்க வெவ்வேறு கருப்பொருள்களுக்கு ஏற்ப ஜெல்லியின் பொருத்தமான பாணிகளை நீங்கள் செய்யலாம்.
6. ஆரோக்கியமான உணவு
- குறைந்த கலோரி விருப்பங்கள்: சில ஜெல்லி பவுடர் பொருட்கள் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, குறைந்த அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல், எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
- செயல்பாட்டு ஜெல்லி: குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய செயல்பாட்டு ஜெல்லியை உருவாக்க புரோபயாடிக்குகள், கொலாஜன் மற்றும் பிற பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.
ஜெல்லி பொடியின் பன்முகத்தன்மை மற்றும் நெகிழ்வுத்தன்மை, பல்வேறு நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய பல்வேறு துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்த உதவுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை பின்வருமாறு அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது:
தொகுப்பு & விநியோகம்
