நியூகிரீன் சப்ளை நீரில் கரையக்கூடிய 99% சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு
தயாரிப்பு விளக்கம்
கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு என்பது சோயாபீன் அல்லது சோயாபீன் உணவை பதப்படுத்துதல், சுத்திகரித்தல் மற்றும் சுத்திகரித்தல் மூலம் பெறப்படும் நீரில் கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து ஆகும். கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு பெரும்பாலும் அமில பால் பானங்கள் மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட புளித்த பாலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது புரதத்தை நிலைப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது.
COA:
| தயாரிப்பு பெயர்: | சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடுகள் | பிராண்ட் | நியூகிரீன் |
| தொகுதி எண்: | என்ஜி-240701 க்கு விண்ணப்பிக்கவும்01 | உற்பத்தி தேதி: | 202 தமிழ்4-07-01 |
| அளவு: | 2500 ரூபாய்kg | காலாவதி தேதி: | 202 தமிழ்6-06-30 |
| பொருட்கள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
| தோற்றம் | நன்றாக தூள் | இணங்குகிறது |
| நிறம் | மஞ்சள் மஞ்சள் | இணங்குகிறது |
| மணம் & சுவை | பண்புகள் | இணங்குகிறது |
| பாலிசாக்கரைடுகள் | ≥ (எண்)99% | 99.17% |
| துகள் அளவு | ≥ (எண்)95% தேர்ச்சி 80 மெஷ் | இணங்குகிறது |
| மொத்த அடர்த்தி | 50-60 கிராம்/100மிலி | 55 கிராம்/100 மிலி |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤ (எண்)5.0% | 3.18% |
| பற்றவைப்பில் எச்சம் | ≤ (எண்)5.0% | 2.06% |
| ஹெவி மெட்டல் |
|
|
| லீட்(பிபி) | ≤ (எண்)3.0 மி.கி/கி.கி. | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(As) | ≤ (எண்)2.0 மி.கி/கி.கி. | இணங்குகிறது |
| காட்மியம்(Cd) | ≤ (எண்)1.0 தமிழ் மிகி/கிலோ | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | ≤ (எண்)0.1மிகி/கிலோ | இணங்குகிறது |
| நுண்ணுயிரியல் |
|
|
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤ (எண்)1000 மீசிஎஃப்யூ/g அதிகபட்சம். | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤ (எண்)100 மீசிஎஃப்யூ/ கிராம் அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
பகுப்பாய்வு செய்தவர்: லியு யாங் அங்கீகரிக்கப்பட்டவர்: வாங் ஹாங்டாவோ
செயல்பாடு:
1. கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடை குளிர்ந்த மற்றும் சூடான நீரில் கரைக்கலாம், மேலும் 10% நீர்வாழ் கரைசலைத் தயாரிக்கும் போது ஜெல் நிகழ்வு இருக்காது. நிலைப்படுத்தியாக, இது குறைந்த pH அமிலத்தன்மை கொண்ட பால் பானங்கள் மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட புளித்த பாலில் புரதத்தை நிலைப்படுத்தவும் தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடின் உணவு நார்ச்சத்து 70% வரை அதிகமாக உள்ளது, இது துணை உணவு நார்ச்சத்தின் ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும். குடல் தாவரங்களின் அளவு மற்றும் வகையை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கும், தீங்கு விளைவிக்கும் தாவரங்களைத் தடுப்பதற்கும், குடல் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துவதற்கும் பொதுவான கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்தின் திறனை இது கொண்டுள்ளது.
3. கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு குறைந்த பாகுத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை கொண்டது. மற்ற நிலைப்படுத்திகளுடன் ஒப்பிடும்போது, கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு குறைந்த பாகுத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது தயாரிப்பின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
விண்ணப்பம்:
1. கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு குறைந்த pH அமிலத்தன்மை கொண்ட பால் பானங்கள் மற்றும் சுவையூட்டப்பட்ட புளித்த பாலில் நிலைப்படுத்தியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் புரதத்தை நிலைப்படுத்தி தயாரிப்பு நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
2. கரையக்கூடிய சோயாபீன் பாலிசாக்கரைடு நல்ல தடுப்பு எதிர்ப்பு, படலத்தை உருவாக்குதல், குழம்பாக்குதல் மற்றும் நுரை-பிடிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சுஷி, புதிய மற்றும் ஈரமான நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற அரிசி மற்றும் நூடுல் பொருட்கள், மீன் பந்துகள் மற்றும் பிற தயாரிக்கப்பட்ட உறைந்த உணவுகள், உண்ணக்கூடிய பட பூச்சு முகவர்கள், சுவைகள், சாஸ்கள், பீர் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்:
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை பின்வருமாறு அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது:
தொகுப்பு & விநியோகம்
