நியூகிரீன் ஹாட் சேல் நீரில் கரையக்கூடிய உணவு தரம் பைன் நட் சாறு 10:1
தயாரிப்பு விளக்கம்
பைன் கொட்டை சாறு என்பது பைன் கொட்டைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு இயற்கை தாவர மூலப்பொருளாகும், இது பொதுவாக உணவு, சுகாதார பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பைன் கொட்டைகள் புரதம், கொழுப்பு, வைட்டமின் ஈ, தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன, மேலும் அவற்றின் சாறுகள் பல்வேறு சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டதாகக் கருதப்படுகிறது.
பைன் கொட்டை கர்னல் சாறு ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாக நம்பப்படுகிறது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, பைன் கொட்டை சாறு இருதய ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் என்றும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது என்றும் கருதப்படுகிறது.
சிஓஏ
பகுப்பாய்வு சான்றிதழ்
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் | வெளிர் மஞ்சள் தூள் |
| மதிப்பீடு | 10:1 | இணங்குகிறது |
| பற்றவைப்பில் எச்சம் | ≤1.00% | 0.63% |
| ஈரப்பதம் | ≤10.00% | 8.0% |
| துகள் அளவு | 60-100 கண்ணி | 80 கண்ணி |
| PH மதிப்பு (1%) | 3.0-5.0 | 3.8 अनुक्षित |
| நீரில் கரையாதது | ≤1.0% | 0.3% |
| ஆர்சனிக் | ≤1மிகி/கிலோ | இணங்குகிறது |
| கன உலோகங்கள் (pb ஆக) | ≤10 மிகி/கிலோ | இணங்குகிறது |
| ஏரோபிக் பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | ≤1000 கன அடி/கிராம் | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤25 cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| கோலிஃபார்ம் பாக்டீரியா | ≤40 MPN/100 கிராம் | எதிர்மறை |
| நோய்க்கிரும பாக்டீரியா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புடன் இணங்குதல் | |
| சேமிப்பு நிலை | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், உறைய வைக்க வேண்டாம். வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
பைன் நட் சாறு பல்வேறு சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருப்பதாக கருதப்படுகிறது, அவற்றுள்:
1. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு விளைவு: பைன் கொட்டை சாற்றில் வைட்டமின் ஈ மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்த சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும், வயதான செயல்முறையை தாமதப்படுத்தவும் உதவுகிறது.
2. இருதய ஆரோக்கியம்: பைன் கொட்டை முலாம்பழச் சாறு கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்றும், இதனால் இருதய ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்றும் சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
3. அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு: பைன் கொட்டை சாற்றில் உள்ள சில கூறுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், அழற்சி எதிர்வினைகளைக் குறைக்க உதவுவதாகவும் கருதப்படுகிறது.
பயன்பாடுகள்
பைன் நட் கர்னல் சாறு உணவு, சுகாதார பொருட்கள் மற்றும் மருந்துகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
1. உணவு சேர்க்கை: உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க பைன் கொட்டை சாற்றை உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தலாம்.
2. சுகாதாரப் பொருட்கள்: பைன் கொட்டை சாறு பெரும்பாலும் இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் மற்றும் வயதானதைத் தடுக்கவும் சுகாதாரப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
3. மருந்துத் துறை: பைன் கொட்டை சாறு சில மருந்துகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது இரத்த லிப்பிடுகளை ஒழுங்குபடுத்தவும், இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
தொகுப்பு & விநியோகம்
