நியூகிரீன் ஹாட் சேல் உணவு தரம் 99% சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு உணவு தர ஊட்டச்சத்து நீரில் கரையக்கூடிய சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு
தயாரிப்பு விளக்கம்
சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு அறிமுகம்
சிட்டோலிகோசாக்கரைடுகள் (சிட்டோலிகோசாக்கரைடுகள்) என்பது சிட்டோசனிலிருந்து (சிட்டோசன்) நீராற்பகுப்பு செய்யப்படும் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் ஆகும், அவை பொதுவாக 2 முதல் 10 N-அசிடைல்குளுக்கோசமைன் (GlcNAc) அல்லது குளுக்கோசமைன் (GlcN) அலகுகளைக் கொண்டிருக்கும். சிட்டோசன் என்பது ஓட்டுமீன்களின் ஓட்டிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு அசிடைலேஷனுக்குப் பிறகு உருவாகும் ஒரு இயற்கை பாலிசாக்கரைடு ஆகும்.
முக்கிய அம்சங்கள்
1. நீரில் கரையும் தன்மை: சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு அமில நிலைகளில் நல்ல நீரில் கரையும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
2. உயிர் இணக்கத்தன்மை: ஒரு இயற்கைப் பொருளாக, சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு நல்ல உயிர் இணக்கத்தன்மை மற்றும் மக்கும் தன்மையைக் கொண்டுள்ளது.
3. செயல்பாடு : சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் நோயெதிர்ப்பு ஒழுங்குமுறை போன்ற பல்வேறு உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு அதன் பல செயல்பாடுகள் மற்றும் பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்புகள் காரணமாக அதிக கவனத்தைப் பெற்றுள்ளது.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் | |
| தோற்றம் | வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் தூள் | வெள்ளை தூள் | |
| மதிப்பீடு (சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு ஒலிகோசாக்கரைடு) | 95.0%~101.0% | 99.2% | |
| பற்றவைப்பில் எச்சம் | ≤1.00% | 0.53% | |
| ஈரப்பதம் | ≤10.00% | 7.9% | |
| துகள் அளவு | 60-100 கண்ணி | 60 கண்ணி | |
| PH மதிப்பு (1%) | 3.0-5.0 | 3.9. अनुक्षित | |
| நீரில் கரையாதது | ≤1.0% | 0.3% | |
| ஆர்சனிக் | ≤1மிகி/கிலோ | இணங்குகிறது | |
| கன உலோகங்கள் (pb ஆக) | ≤10 மிகி/கிலோ | இணங்குகிறது | |
| ஏரோபிக் பாக்டீரியா எண்ணிக்கை | ≤1000 கன அடி/கிராம் | இணங்குகிறது | |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤25 cfu/கிராம் | இணங்குகிறது | |
| கோலிஃபார்ம் பாக்டீரியா | ≤40 MPN/100 கிராம் | எதிர்மறை | |
| நோய்க்கிரும பாக்டீரியா | எதிர்மறை | எதிர்மறை | |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புடன் இணங்குதல் | ||
| சேமிப்பு நிலை | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், உறைய வைக்க வேண்டாம். வலுவான வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி இருங்கள் மற்றும்வெப்பம். | ||
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | ||
செயல்பாடு
சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு செயல்பாடு
சிட்டோலிகோசாக்கரைடுகள் என்பவை சிட்டோசனில் இருந்து நீராற்பகுப்பு செய்யப்படும் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் ஆகும், மேலும் அவை பல்வேறு உயிரியல் செயல்பாடுகள் மற்றும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. பின்வருவன சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடுகளின் முக்கிய செயல்பாடுகள்:
1. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல்:
- உணவு நார்ச்சத்து என்பதால், சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவை மேம்படுத்த உதவுகிறது, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.
2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பண்பேற்றம் :
- சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், எதிர்ப்பை மேம்படுத்தவும், தொற்றுநோயை எதிர்க்கவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
3. ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு :
- சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றி செல் வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கும்.
4. லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவு :
- சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு பித்த உப்புகளை பிணைத்து, கொழுப்பை வெளியேற்றுவதை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இரத்த லிப்பிட் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
5. பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் வைரஸ் எதிர்ப்பு :
- சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு பல்வேறு பாக்டீரியாக்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் மீது தடுப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
6. காயம் குணப்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கவும்:
- காயங்களை குணப்படுத்துவதில் சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, உயிரணு மீளுருவாக்கம் மற்றும் பழுதுபார்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது.
7. இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்துங்கள்:
- சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.
விண்ணப்பம்
சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைட்டின் பயன்பாடு
சிட்டூலிகோசாக்கரைடுகள் அதன் தனித்துவமான உயிரியல் செயல்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பு காரணமாக பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, முக்கியமாக பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:
1. உணவுத் தொழில் :
- பாதுகாப்பு: சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை-தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் உணவைப் பாதுகாக்கவும் அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- செயல்பாட்டு உணவு: உணவு நார்ச்சத்து போன்ற, சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடை, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த குறைந்த கலோரி, ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டு உணவுகளை உருவாக்கப் பயன்படுத்தலாம்.
2. மருந்துத் தொழில் :
- மருந்து விநியோக முறை: மருந்து வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்தவும் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை மேம்படுத்தவும் உதவும் மருந்து கேரியர்களைத் தயாரிக்க சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடைப் பயன்படுத்தலாம்.
- இம்யூனோமோடூலேட்டர்: சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியை மேம்படுத்தக்கூடும் என்றும் நோயெதிர்ப்பு தொடர்பான மருந்து வளர்ச்சிக்கு ஏற்றது என்றும் ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.
3. சுகாதார பொருட்கள் :
- உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸ்: ஒரு இயற்கை மூலப்பொருளாக, சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடுகள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் சுகாதாரப் பொருட்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
4. அழகுசாதனப் பொருட்கள் :
- தோல் பராமரிப்பு பொருட்கள்: சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடுகளின் ஈரப்பதமூட்டும் மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு பண்புகள், சரும நிலையை மேம்படுத்த உதவும் தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களில் ஒரு பொதுவான மூலப்பொருளாக இதை ஆக்குகின்றன.
5. விவசாயம் :
- உயிரி பூச்சிக்கொல்லிகள்: சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடுகளை தாவரங்களின் நோய் எதிர்ப்பை மேம்படுத்த, உயிரி பூச்சிக்கொல்லிகளாக அல்லது தாவர வளர்ச்சி ஊக்கிகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
6. உயிரிப் பொருட்கள் :
- திசு பொறியியல்: அதன் உயிர் இணக்கத்தன்மை காரணமாக, சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு பெரும்பாலும் திசு பொறியியல் சாரக்கட்டுகள் போன்ற உயிரியல் பொருட்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது.
சுருக்கவும்
சிட்டோசன் ஒலிகோசாக்கரைடு அதன் பல்துறை திறன் மற்றும் பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்புகள் காரணமாக பல தொழில்களில் ஒரு முக்கியமான மூலப்பொருளாக மாறியுள்ளது, குறிப்பாக உணவு, மருந்துகள் மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் துறைகளில்.
தொகுப்பு & விநியோகம்
