மோரல் காளான் பவுடர் சிறந்த தரமான உணவு தர மோரல் காளான் சாறு பவுடர்
தயாரிப்பு விளக்கம்
மோரல் காளான் என்பது ஒரு விலைமதிப்பற்ற உண்ணக்கூடிய காளான் ஆகும், இது அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக பரவலாக பிரபலமானது. மோரல் காளான் தூள் என்பது புதிய அல்லது உலர்ந்த மோரல்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு தூள் ஆகும், அவை கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, நசுக்கப்படுகின்றன.
முக்கிய பொருட்கள்
1. வைட்டமின்கள்:- மோரல் காளான் வைட்டமின் டி, பி வைட்டமின்கள் (வைட்டமின் பி2, பி3 மற்றும் பி5 போன்றவை) மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது.
2. கனிமங்கள்: - உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்க உதவும் பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்கள் உட்பட.
3. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்:- மோரல் காளானில் பல்வேறு வகையான ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள் உள்ளன, அவை ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்க உதவுகின்றன மற்றும் செல்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.
4. உணவு நார்ச்சத்து: - மோரல் காளான் பொடி பொதுவாக உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | பழுப்பு தூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | பண்பு | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு | ≥99.0% | 99.5% |
| சுவைத்தது | பண்பு | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
| ஹெவி மெட்டல் | ≤10(பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(As) | 0.5ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| லீட்(பிபி) | 1ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | அதிகபட்சம் 0.1ppm | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/கிராம் |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | 100cfu/கிராம் அதிகபட்சம். | >20cfu/கிராம் |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி. | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | USP 41 உடன் இணங்கவும் | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடப்பட்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மேம்பாடு:- மோரல் காளானில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும் உடலின் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
2. செரிமானத்தை ஆதரிக்கிறது:- மோரல் காளான் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது.
3. ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவு:- மோரல் காளானில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் செல்களைப் பாதுகாக்கவும், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்கவும் உதவுகின்றன.
4. இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: -மோரல் காளான் கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இருதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும்.
5. எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது: -மோரல் காளானில் உள்ள வைட்டமின் டி கால்சியம் உறிஞ்சுதலுக்கு உதவுகிறது மற்றும் எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
விண்ணப்பம்
1. உணவு சேர்க்கைகள்: -
சுவையூட்டும் பொருட்கள்: மோரல் காளான் பொடியை சுவையூட்டும் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சுவையை அதிகரிக்க சூப்கள், குழம்புகள், சாஸ்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கலாம். -
வேகவைத்த பொருட்கள்: மோரல் காளான் பொடியை ரொட்டி, குக்கீகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்த்து தனித்துவமான சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சேர்க்கலாம்.
2. ஆரோக்கியமான பானங்கள்:
ஷேக்குகள் மற்றும் பழச்சாறுகள்: ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்க மோரல் காளான் பொடியை ஷேக்குகள் அல்லது பழச்சாறுகளில் சேர்க்கவும்.
சூடான பானங்கள்: மோரல் காளான் பொடியை வெந்நீரில் கலந்து ஆரோக்கியமான பானங்களை தயாரிக்கலாம்.
3. சுகாதாரப் பொருட்கள்: -
காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது மாத்திரைகள்: உங்களுக்கு சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால்மோரல் காளான் பொடி, நீங்கள் மோரல் காளான் சாற்றின் காப்ஸ்யூல்கள் அல்லது மாத்திரைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து தயாரிப்பு வழிமுறைகளில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவின்படி அவற்றை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
தொகுப்பு & விநியோகம்
