பேக்கிங்கிற்கான உயர்தர இயற்கை இனிப்புகள் மால்டிட்டால் பவுடர்
தயாரிப்பு விளக்கம்
மால்டிட்டால் என்பது ஹைட்ரஜனேற்றத்திற்குப் பிறகு பாலியால் வடிவ மால்டோஸ் ஆகும், இது திரவ மற்றும் படிக தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. திரவ தயாரிப்பு உயர்தர மால்டிட்டோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மால்டிட்டியோலின் மூலப்பொருளாக, மால்டோஸின் உள்ளடக்கம் 60% ஐ விட அதிகமாக உள்ளது, இல்லையெனில் மால்டிட்டால் ஹைட்ரஜனேற்றத்திற்குப் பிறகு மொத்த பாலியால்களில் 50% ஐ மட்டுமே எடுத்துக்கொள்ளும், பின்னர் அதை மால்டிட்டால் என்று அழைக்க முடியாது. மால்டிட்டோலின் முக்கிய ஹைட்ரஜனேற்ற செயல்முறை: மூலப்பொருள் தயாரிப்பு-PH மதிப்பு சரிசெய்தல்-எதிர்வினை-வடிகட்டுதல் மற்றும் நிறமாற்றம்-அயன் மாற்றம்-ஆவியாதல் மற்றும் செறிவு-இறுதி தயாரிப்பு.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
| மதிப்பீடு | 99% மால்டிட்டால் பவுடர் | இணங்குகிறது |
| நிறம் | வெள்ளைப் பொடி | இணங்குகிறது |
| நாற்றம் | சிறப்பு வாசனை இல்லை | இணங்குகிறது |
| துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80மெஷ் | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤5.0% | 2.35% |
| எச்சம் | ≤1.0% | இணங்குகிறது |
| கன உலோகம் | ≤10.0ppm | 7 பிபிஎம் |
| As | ≤2.0ppm | இணங்குகிறது |
| Pb | ≤2.0ppm | இணங்குகிறது |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤100cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤100cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
மால்டிட்டால் தூள் ஆற்றல் நிரப்பி, இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறை, குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், டையூரிடிக் விளைவு போன்ற செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
1. ஆற்றல் அதிகரிப்பு
மால்டிட்டால் தூள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து குளுக்கோஸாக மாற்றப்பட்டு ஆற்றலை உருவாக்குகிறது.
2. இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறை
மால்டிட்டால் தூள் மெதுவாக குளுக்கோஸை வெளியிடுவதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்துகிறது.
3. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துங்கள்
மால்டிட்டால் பொடியை ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆகப் பயன்படுத்தி, நன்மை பயக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும், குடல் நுண்ணுயிரியலின் சமநிலையை பராமரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.
4. பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்
மால்டிட்டால் தூள் வாய்வழி பாக்டீரியாவால் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்ய நொதிக்கப்படுவதில்லை, இதனால் பல் சிதைவு ஏற்படும் அபாயம் குறைகிறது.
5. டையூரிடிக் விளைவு
மால்டிட்டால் தூள் சவ்வூடுபரவல் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீர் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கும்.
விண்ணப்பம்
மால்டிட்டால் E965 உணவு, பானம், மருந்து, சுகாதாரம் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள், விவசாயம்/விலங்கு தீவனம்/கோழி வளர்ப்பு ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். மால்டிட்டால் E965 என்பது சர்க்கரை மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால் (பாலியோல்) ஆகும். மால்டிட்டால் ஒரு இனிப்பு, குழம்பாக்கி மற்றும் நிலைப்படுத்தியாக, ஸ்டஃபிங்ஸ், பிஸ்கட், கேக்குகள், மிட்டாய்கள், சூயிங் கம், ஜாம்கள், பானங்கள், ஐஸ்கிரீம்கள், டவுப் செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பேக்கிங் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.
உணவில்
பிஸ்கட், கேக்குகள், மிட்டாய்கள், சூயிங் கம், ஜாம், ஐஸ்கிரீம்கள், டவுப் செய்யப்பட்ட உணவுகள், பேக்கிங் உணவுகள் மற்றும் நீரிழிவு உணவுகள் போன்ற உணவுகளில் மால்டிடோலை இனிப்புப் பொருளாகவும், ஈரப்பதமூட்டியாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
பானத்தில்
மால்டிடோலை பானங்களில் இனிப்புச் சுவையூட்டவும், கெட்டிக்காரனாகவும் பயன்படுத்தலாம்.
மருந்தியல் துறையில்
மருந்துப் பொருட்களில் இடைநிலைப் பொருளாக மால்டிடோலைப் பயன்படுத்தலாம்.
உடல்நலம் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பில்
மால்டிடால் என்பது அழகுசாதனப் பொருட்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்புப் பொருட்களில் சுவையூட்டும் முகவராக, ஈரப்பதமூட்டும் முகவராக அல்லது தோல் பதப்படுத்தும் முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
விவசாயம்/விலங்கு தீவனம்/கோழி தீவனம்
மால்டிடோலை விவசாயம்/விலங்கு தீவனம்/கோழி தீவனத்தில் பயன்படுத்தலாம்.
பிற தொழில்களில்
மால்டிடோலை பல்வேறு பிற தொழில்களில் இடைநிலைப் பொருளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை பின்வருமாறு அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது:
தொகுப்பு & விநியோகம்
