திராட்சை தோல் அந்தோசயனின்கள் 25% உயர்தர உணவு நிறமி திராட்சை தோல் அந்தோசயனின்கள் 25% தூள்

திராட்சைத் தோல் சாற்றில் உள்ள திராட்சைத் தோல் அந்தோசயனின் நிறமி ஒரு வகையான இயற்கை அந்தோசயனின் நிறமியாகும், இதில் முக்கிய கூறுகளில் மால்வர்ட்-3-குளுக்கோசிடின், சிரிங்கிடின், டைமெதில்டெல்ஃபின், மெத்திலாந்தோசயனின் மற்றும் டெல்ஃபின் ஆகியவை அடங்கும்.

திராட்சைத் தோல் சாறு, ENO என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு இயற்கை நிறமி. சிவப்பு முதல் அடர் ஊதா நிற திரவம், தொகுதி, பேஸ்ட் அல்லது தூள் பொருள், சற்று விசித்திரமான வாசனையுடன், தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, எத்தனால், புரோப்பிலீன் கிளைகோல், எண்ணெயில் கரையாதது. pH உடன் நிறம் மாறுபடும், அமிலமாக இருக்கும்போது சிவப்பு முதல் ஊதா சிவப்பு வரை மற்றும் காரமாக இருக்கும்போது அடர் நீலம் வரை. இரும்பு அயனிகள் முன்னிலையில் இது அடர் ஊதா நிறத்தில் தோன்றும். சாயமிடுதல், வெப்ப எதிர்ப்பு மிகவும் வலுவாக இல்லை. எளிதில் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு நிறமாற்றம் செய்யப்படுகிறது.

நம் நாடு திராட்சை வளங்களால் நிறைந்துள்ளது, மேலும் மதுவை அழுத்திய பின் திராட்சைத் தோல் திராட்சை தோல் நிறமியின் மூலப்பொருளாக உள்ளது, இது பழ ஒயின், ஜாம், பானங்கள் மற்றும் பலவற்றின் வண்ணமயமாக்கலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.