எரித்ரிட்டால் பெரும்பாலும் வெள்ளை படிகப் பொடியாகும். இது புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது, நீர் உறிஞ்சும் தன்மை கொண்டது அல்ல, அதிக வெப்பநிலையில் ஒப்பீட்டளவில் நிலைத்தன்மை கொண்டது, மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற, இனிப்பு மற்றும் வாய்வழி பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

1. ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு: எரித்ரிட்டால் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை திறம்பட அகற்றி, அவை உடலுக்கு மேலும் தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்கும். இது உயர் இரத்த சர்க்கரையால் ஏற்படும் இரத்த நாள சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது, மேலும் சரும ஆரோக்கியத்திற்கும் நல்லது மற்றும் வயதானதை மெதுவாக்குகிறது.

2. உணவின் இனிப்பை அதிகரிக்கும்: எரித்ரிட்டால் என்பது கலோரிகள் இல்லாத ஒரு இனிப்பானாகும். இன்சுலின் அல்லது இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பாதிக்காமல் உணவுகளை இனிமையாக்க இது சேர்க்கப்படுகிறது.

3. வாய்வழி குழியைப் பாதுகாக்கவும்: எரித்ரிட்டால் மிகக் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, சுமார் 6%. மேலும் மூலக்கூறுகள் மிகச் சிறியவை, மனித உடலால் உறிஞ்சப்பட்டுப் பயன்படுத்த எளிதானவை, மேலும் நொதிகளால் சிதைக்கப்படாது. இது அதிக நிலைத்தன்மை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வாய்வழி பாக்டீரியாவால் பயன்படுத்தப்படாது, எனவே இது பல் சேதத்தை ஏற்படுத்தாது. இது வாய்வழி பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைத்து வாய்வழி ஆரோக்கியத்தை திறம்பட பாதுகாக்கும்.