பீட்டா-குளுக்கனேஸ் உயர்தர உணவு சேர்க்கை
தயாரிப்பு விளக்கம்
பீட்டா-குளுக்கனேஸ் BG-4000 என்பது நீரில் மூழ்கிய வளர்ப்பால் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு வகையான நுண்ணுயிர் நொதியாகும். இது எண்டோகுளுக்கனேஸ் ஆகும், இது பீட்டா-குளுக்கனின் பீட்டா-1, 3 மற்றும் பீட்டா-1, 4 கிளைகோசிடிக் இணைப்புகளை குறிப்பாக நீராற்பகுப்பு செய்து 3~5 குளுக்கோஸ் அலகு மற்றும் குளுக்கோஸைக் கொண்ட ஒலிகோசாக்கரைடை உருவாக்குகிறது.
டெக்ஸ்ட்ரேனேஸ் நொதி என்பது β- குளுக்கனை வினையூக்கி நீராற்பகுப்பு செய்யக்கூடிய பல நொதிகளின் மொத்தப் பெயரைக் குறிக்கிறது.
தாவரங்களில் உள்ள டெக்ஸ்ட்ரானேஸ் நொதி, அமிலம், பெக்டின், சைலான், செல்லுலோஸ், புரதம், லிப்பிட் போன்ற சிக்கலான பாலிமர் மூலக்கூறுகளுடன் ஒன்றாக உள்ளது. எனவே, டெக்ஸ்ட்ரானேஸ் நொதியை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் செல்லுலோஸை நீராற்பகுப்பு செய்வதற்கு மிகவும் பயனுள்ள வழி மற்ற தொடர்புடைய நொதிகளுடன் கலப்பு பயன்பாடாகும், இதில் பயன்பாட்டு செலவு குறைக்கப்படும்.
ஒரு யூனிட் செயல்பாடு 1μg குளுக்கோஸுக்குச் சமம், இது ஒரு நிமிடத்தில் 50 PH 4.5 இல் 1 கிராம் நொதிப் பொடியில் (அல்லது 1 மிலி திரவ நொதி) β- குளுக்கனை நீராற்பகுப்பு செய்வதன் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | தரநிலை | சோதனை முடிவு |
| மதிப்பீடு | ≥2.7000 u/g பீட்டா-குளுக்கனேஸ் | இணங்குகிறது |
| நிறம் | வெள்ளைப் பொடி | இணங்குகிறது |
| நாற்றம் | சிறப்பு வாசனை இல்லை | இணங்குகிறது |
| துகள் அளவு | 100% தேர்ச்சி 80மெஷ் | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் ஏற்படும் இழப்பு | ≤5.0% | 2.35% |
| எச்சம் | ≤1.0% | இணங்குகிறது |
| கன உலோகம் | ≤10.0ppm | 7 பிபிஎம் |
| As | ≤2.0ppm | இணங்குகிறது |
| Pb | ≤2.0ppm | இணங்குகிறது |
| பூச்சிக்கொல்லி எச்சம் | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | ≤100cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | ≤100cfu/கிராம் | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | எதிர்மறை |
| முடிவுரை | விவரக்குறிப்புக்கு இணங்க | |
| சேமிப்பு | குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும், வலுவான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து விலகி இருங்கள். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
1. கைம் பாகுத்தன்மையைக் குறைத்தல் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் செரிமானம் மற்றும் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துதல்.
2. செல் சுவர் அமைப்பை உடைத்து, தானிய செல்களில் உள்ள கச்சா புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிதில் உறிஞ்சப்படும்.
3. தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் பரவலைக் குறைத்தல், குடல் உருவ அமைப்பை மேம்படுத்துதல், ஊட்டச்சத்து உறிஞ்சுதலுக்கு உகந்ததாக மாற்றுதல். டெக்ஸ்ட்ரேனேஸை காய்ச்சுதல், தீவனம், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறு பதப்படுத்துதல், தாவர சாறு, ஜவுளி மற்றும் உணவுத் தொழில்களிலும் பயன்படுத்தலாம், வெவ்வேறு பயன்பாட்டுத் துறைகள் மற்றும் உற்பத்தி நிலைமைகள் மாறும்போது சிறந்த பயன்பாட்டு தீர்வு.
விண்ணப்பம்
β-குளுக்கனேஸ் தூள் பல துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
1. பீர் காய்ச்சும் துறையில், β-குளுக்கனேஸ் தூள் β-குளுக்கனை சிதைத்து, மால்ட்டின் பயன்பாட்டு விகிதத்தையும், வோர்ட்டின் கசிவு அளவையும் மேம்படுத்தி, சாக்கரிஃபிகேஷன் கரைசல் மற்றும் பீரின் வடிகட்டுதல் வேகத்தை விரைவுபடுத்தி, பீர் டர்பைனைத் தவிர்க்கலாம். இது தூய உற்பத்தி செயல்பாட்டில் வடிகட்டி சவ்வின் பயன்பாட்டுத் திறனை மேம்படுத்தி, சவ்வின் சேவை வாழ்க்கையை நீட்டிக்கும்.
2. தீவனத் தொழிலில், β-குளுக்கனேஸ் தூள், தீவனப் பொருட்களின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துவதன் மூலம் தீவன பயன்பாடு மற்றும் விலங்குகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. இது விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி, நோய்களின் நிகழ்வுகளைக் குறைக்கும்.
3. பழம் மற்றும் காய்கறி சாறு பதப்படுத்தும் துறையில், β-குளுக்கனேஸ் தூள் பழம் மற்றும் காய்கறி சாற்றின் தெளிவு மற்றும் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தவும், பழம் மற்றும் காய்கறி சாற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகளின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பையும் மேம்படுத்துகிறது.
4. மருத்துவம் மற்றும் சுகாதாரப் பராமரிப்புப் பொருட்கள் துறையில், β-குளுக்கன் பவுடர், ஒரு ப்ரீபயாடிக் ஆக, குடலில் பிஃபிடோபாக்டீரியா மற்றும் லாக்டோபாகிலஸின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும், எஸ்கெரிச்சியா கோலியின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்து, எடை இழப்பை அடையவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும் உதவும். இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நீக்குகிறது, கதிர்வீச்சை எதிர்க்கிறது, கொழுப்பைக் கரைக்கிறது, ஹைப்பர்லிபிடெமியாவைத் தடுக்கிறது மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
நியூகிரீன் தொழிற்சாலை பின்வருமாறு அமினோ அமிலங்களையும் வழங்குகிறது:
தொகுப்பு & விநியோகம்
