சிறந்த விலை உணவு சப்ளிமெண்ட் புரோபயாடிக்குகள் ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ்

ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸின் செயல்பாடு

ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் என்பது பல செயல்பாடுகளைக் கொண்ட ஒரு முக்கியமான லாக்டிக் அமில பாக்டீரியமாகும், அவற்றுள்:

1. லாக்டோஸ் செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கவும்:

- ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் லாக்டோஸை திறம்பட உடைத்து லாக்டிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்யும், இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு பால் பொருட்களை சிறப்பாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது.

2. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க:
- குடல் நுண்ணுயிரிகளை மாற்றியமைப்பதன் மூலம், ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தி, தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

3. தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களைத் தடுக்கும்:
- ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் குடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், குடல் நுண்ணுயிரியலின் சமநிலையைப் பராமரிக்கும் மற்றும் குடல் நோய்கள் ஏற்படுவதைக் குறைக்கும்.

4. குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும்:
- ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற குடல் பிரச்சினைகளைப் போக்கவும், சாதாரண குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

5. நொதித்தல் செயல்முறையை ஊக்குவிக்கவும்:
- புளித்த பால் பொருட்களின் உற்பத்தியில், ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் மற்ற புரோபயாடிக்குகளுடன் இணைந்து செயல்பட்டு, உற்பத்தியின் சுவை மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்துகிறது.

6. உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களின் உற்பத்தி:
- ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் குறுகிய சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற சில உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய முடியும்.

சுருக்கவும்
ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் தெர்மோபிலஸ் உணவுத் தொழிலில் முக்கிய பங்கு வகிப்பது மட்டுமல்லாமல், மனித ஆரோக்கியத்தில் பல்வேறு நேர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் மிதமான உட்கொள்ளல் நல்ல குடல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும்.