அமராந்த் நேச்சுரல் 99% உணவு வண்ணம் CAS 915-67-3
தயாரிப்பு விளக்கம்
அமராந்த் ஒரு ஊதா-சிவப்பு சீரான தூள், மணமற்றது, ஒளி எதிர்ப்பு, வெப்ப எதிர்ப்பு (105 ° C), தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, 0.01% நீர்வாழ் கரைசல் ரோஜா சிவப்பு, கிளிசரின் மற்றும் புரோப்பிலீன் கிளைகோலில் கரையக்கூடியது, எண்ணெய் போன்ற பிற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது. அதிகபட்ச உறிஞ்சுதல் அலைநீளம் 520nm±2nm, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மோசமாக உள்ளது, அமில எதிர்ப்பு நல்லது, மேலும் இது சிட்ரிக் அமிலம், டார்டாரிக் அமிலம் போன்றவற்றுக்கு நிலைத்தன்மை கொண்டது, மேலும் காரம் சந்திக்கும் போது அடர் சிவப்பு நிறமாக மாறும். தாமிரம் மற்றும் இரும்பு போன்ற உலோகங்களுடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலம் இது எளிதில் மங்கிவிடும் மற்றும் பாக்டீரியாவால் எளிதில் சிதைக்கப்படுகிறது.
சிஓஏ
| பொருட்கள் | விவரக்குறிப்புகள் | முடிவுகள் |
| தோற்றம் | சிவப்புதூள் | இணங்குகிறது |
| ஆர்டர் | பண்பு | இணங்குகிறது |
| மதிப்பீடு(கரோட்டின்) | ≥ (எண்)85% | 85.6% |
| சுவைத்தது | பண்பு | இணங்குகிறது |
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | 4-7(%) | 4.12% |
| மொத்த சாம்பல் | 8% அதிகபட்சம் | 4.85% |
| ஹெவி மெட்டல் | ≤ (எண்)10 (பிபிஎம்) | இணங்குகிறது |
| ஆர்சனிக்(As) | 0.5ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| லீட்(பிபி) | 1ppm அதிகபட்சம் | இணங்குகிறது |
| பாதரசம்(Hg) | அதிகபட்சம் 0.1ppm | இணங்குகிறது |
| மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை | 10000cfu/g அதிகபட்சம். | 100cfu/கிராம் |
| ஈஸ்ட் & பூஞ்சை | 100cfu/கிராம் அதிகபட்சம். | ＞ எபிசோடுகள்20cfu/கிராம் |
| சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| இ.கோலி. | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் | எதிர்மறை | இணங்குகிறது |
| முடிவுரை | CoUSP 41 க்கு nform செய்யவும். | |
| சேமிப்பு | நிலையான குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இல்லாத நன்கு மூடப்பட்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | முறையாக சேமிக்கப்பட்டால் 2 ஆண்டுகள் | |
செயல்பாடு
அமராந்த் பொடியின் முக்கிய செயல்பாடுகள் மற்றும் செயல்பாடுகளில் சாயமிடுதல், மருந்து மற்றும் உணவு சேர்க்கைகள் ஆகியவை அடங்கும்.
1. சாயமிடுதல் செயல்பாடு
அமராந்த் தூள் என்பது ஒரு பொதுவான செயற்கை நிறமியாகும், இது முக்கியமாக மருத்துவம், உணவு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களில் வண்ணமயமாக்கலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் தோற்றம் சிவப்பு பழுப்பு முதல் அடர் பழுப்பு வரையிலான துகள்கள் அல்லது தூள், கிட்டத்தட்ட மணமற்றது, தண்ணீரில் சிறிது கரையக்கூடியது, உப்பு சுவை கொண்டது, மற்றும் எண்ணெயில் கரையாதது. அமராந்த் நீர் கரைசல் மெஜந்தா முதல் சிவப்பு வரை அல்லது சற்று நீலம் முதல் சிவப்பு வரை இருக்கும், நிறம் pH மதிப்பு, ஒளி எதிர்ப்பு, வெப்ப எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படாது.
2. மருத்துவ செயல்பாடு
அமராந்த் பெரும்பாலும் மருந்துகளில் ஒரு நிறமியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, உதாரணமாக அமராந்த் கொண்ட அசிடமினோஃபென் வாய்வழி கரைசல். இந்த நிறமி மருந்து தயாரிப்புகளை பார்வைக்கு அழகாக்குகிறது மற்றும் நோயாளி இணக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, குறிப்பாக இளம் நோயாளிகளுக்கு.
3. உணவு சேர்க்கைகளின் செயல்பாடு
அமராந்த் சிவப்பு உணவு சேர்க்கையாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை: பழச் சுவையுள்ள நீர், பழச் சுவையுள்ள தூள், ஷெரில், குளிர்பானம், கலப்பு ஒயின், மிட்டாய், பேஸ்ட்ரி நிறம், சிவப்பு மற்றும் பச்சை பட்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட, செறிவூட்டப்பட்ட சாறு, பச்சை பிளம் போன்றவை.
பயன்பாடுகள்
1. உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக, அலூர் சிவப்பு உணவுத் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
2. உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக, உணவுத் தொழிலில் அலூர் ரெட் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சீனாவின் விதிமுறைகளின்படி, மிட்டாய் பூச்சுக்கு அதிகபட்ச பயன்பாடு 0.085 கிராம்/கிலோ; வறுத்த கோழி சுவையூட்டலில் அதிகபட்ச பயன்பாடு 0.04 கிராம்/கிலோ; ஐஸ்கிரீமில் அதிகபட்ச பயன்பாடு 0.07 கிராம்/கிலோ. கூடுதலாக, இறைச்சி எனிமா, மேற்கத்திய பாணி ஹாம், ஜெல்லி, பிஸ்கட் சாண்ட்விச் மற்றும் பிற அம்சங்களிலும் டெம்ப்டேஷன் ரெட் பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.
தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்
தொகுப்பு & விநியோகம்
