Acetate ya Vitamini A: Kiungo cha Kupambana na Kuzeeka kwa Virutubisho vya Lishe na Vipodozi

●Ni nini Acetate ya Vitamini A?

Retinyl Acetate, jina la kemikali retinol acetate, fomula ya molekuli C22H30O3, nambari ya CAS 127-47-9, ni derivative ya esterified ya vitamini A. Ikilinganishwa na pombe ya vitamini A, huongeza uthabiti kupitia mmenyuko wa esterification na huepuka mtengano wa kioksidishaji, kuwa malighafi muhimu katika uwanja wa dawa na vyakula.

 

Vitamini A asilia hupatikana zaidi katika ini na samaki wa wanyama, lakini uzalishaji wa viwandani mara nyingi hutumia usanisi wa kemikali, kama vile kutumia β-ionone kama kitangulizi na kuitayarisha kupitia mmenyuko wa ufinyaji wa Wittig. Katika miaka ya hivi majuzi, teknolojia za utayarishaji wa kijani kibichi kama vile kichocheo cha kimeng'enya cha usoni kilichoboreshwa na ultrasound zimeibuka, na kuboresha kwa kiasi kikubwa ufanisi wa athari na kupunguza uchafuzi wa mazingira, na kuwa mwelekeo muhimu wa uboreshaji wa teknolojia ya tasnia.

 

Acetate ya vitamini Ani poda ya fuwele nyeupe hadi manjano hafifu au kioevu chenye mnato chenye kiwango myeyuko cha 57-58°C, kiwango cha mchemko cha takriban 440.5°C, msongamano wa 1.019 g/cm³, na kigezo cha refactive cha 1.547-1.555. Ina umumunyifu mkubwa wa mafuta na huyeyushwa kwa urahisi katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile ethanoli na etha, lakini ina umumunyifu hafifu wa maji, na inahitaji kuwekewa mduara mdogo ili kuboresha utawanyiko wake katika chakula.

 

Kwa upande wa uthabiti, asetati ya vitamini A ni nyeti kwa mwanga, joto na oksijeni, na inahitaji kuhifadhiwa mbali na mwanga (2-8°C), na vioksidishaji kama vile BHT huongezwa ili kupanua maisha ya rafu. Upatikanaji wake wa kibayolojia ni wa juu hadi 80% -90%, na inabadilishwa kuwa retinol na hidrolisisi ya enzymatic katika mwili na inashiriki katika kimetaboliki ya kisaikolojia.

 

● Faida Zake ni GaniAcetate ya Vitamini A?

1. Maono na Udhibiti wa Kinga

Kama aina hai ya vitamini A, inashiriki katika malezi ya maono kwa kubadilisha retina, kuzuia upofu wa usiku na ugonjwa wa macho kavu. Wakati huo huo, huongeza kazi ya kizuizi cha seli za epithelial na hupunguza hatari ya maambukizi ya kupumua. Majaribio ya kliniki yameonyesha kuwa inaweza kuboresha kinga ya watoto kwa 30%.

 

2. Ngozi Kuzuia Kuzeeka na Kurekebisha

Inazuia uenezi mwingi wa keratinocytes, inakuza usanisi wa collagen, na inapunguza kina cha mikunjo kwa 40%. Kuongeza mkusanyiko wa 0.1% -1% kwenye vipodozi kunaweza kuboresha upigaji picha na makovu ya chunusi. Kwa mfano, krimu ya mfululizo ya Lancome ya Absolue hutumia hii kama kiungo kikuu cha kuzuia kuzeeka.

 

3. Metabolism na Matibabu ya Kisaidizi cha Ugonjwa

Inasimamia kimetaboliki ya lipid na kupunguza viwango vya cholesterol. Majaribio ya wanyama yameonyesha kuwa inaweza kuchelewesha kuendelea kwa ugonjwa wa ini usio na ulevi. Kwa kuongeza, katika matibabu ya adjuvant ya saratani, inaonyesha thamani ya maombi ya uwezekano kwa kushawishi apoptosis ya seli ya tumor.