Thiamine hidrokloridi: Faida, Matumizi na Zaidi

● Ni NiniThiamine Hydrochloride ?

Thiamine hidrokloridi ni aina ya hidrokloridi ya vitamini B₁, yenye fomula ya kemikali C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl, uzito wa molekuli 337.27, na nambari ya CAS 67-03-8. Ni poda ya fuwele nyeupe hadi manjano-nyeupe yenye harufu hafifu ya pumba za mchele na ladha chungu. Ni rahisi kunyonya unyevu katika hali kavu (inaweza kunyonya unyevu wa 4% wakati wa hewa). Sifa kuu za kimwili na kemikali ni pamoja na:

Umumunyifu:Mumunyifu sana katika maji (1g/mL), mumunyifu kidogo katika ethanoli na glycerol, na hakuna katika vimumunyisho vya kikaboni kama vile etha na benzini. 

Uthabiti:Imara katika mazingira ya tindikali (pH 2-4) na inaweza kuhimili joto la juu la 140 ° C; lakini hutengana kwa haraka katika miyeyusho ya upande wowote au ya alkali na inazimwa kwa urahisi na miale ya ultraviolet au mawakala wa redox.

Tabia za utambuzi:Humenyuka pamoja na sianidi ya feri kutoa dutu ya buluu ya fluorescent "thiochrome", ambayo inakuwa msingi wa uchanganuzi wa kiasi38.

Mchakato mkuu wa utayarishaji wa dunia ni usanisi wa kemikali, ambao hutumia acrylonitrile au β-ethoxyethyl propionate kama malighafi na huzalishwa kwa njia ya ufupishaji, mzunguko wa baisikeli, uingizwaji na hatua zingine, kwa usafi wa zaidi ya 99%.

●Je, ni Faida ZakeThiamine Hydrochloride ?

Thiamine hidrokloridi inabadilishwa kuwa fomu hai ya thiamine pyrofosfati (TPP) katika mwili wa binadamu, na hufanya kazi nyingi za kisaikolojia:

1. Msingi wa kimetaboliki ya nishati:kama coenzyme ya α-ketoacid decarboxylase, inashiriki moja kwa moja katika mchakato wa ubadilishaji wa sukari hadi ATP. Wakati ni upungufu, husababisha mkusanyiko wa pyruvate, na kusababisha asidi ya lactic na mgogoro wa nishati.

2. Ulinzi wa mfumo wa neva:Kudumisha mwenendo wa kawaida wa msukumo wa neva. Upungufu mkubwa husababisha beriberi, ikiwa na dalili za kawaida ikiwa ni pamoja na neuritis ya pembeni, atrophy ya misuli, na kushindwa kwa moyo. Kihistoria, imesababisha janga kubwa katika Asia, na kuua mamia ya maelfu ya watu kila mwaka.

3. Thamani ya utafiti inayojitokeza:

Ulinzi wa myocardial:Mkusanyiko wa 10μM unaweza kupinga uharibifu wa seli ya myocardial unaosababishwa na asetaldehyde, kuzuia uanzishaji wa caspase-3, na kupunguza uundaji wa protini ya kabonili.

Anti-neurodegeneration:Katika majaribio ya wanyama, upungufu unaweza kusababisha mkusanyiko usio wa kawaida wa protini ya β-amiloidi kwenye ubongo, ambayo inahusiana na ugonjwa wa ugonjwa wa Alzheimer.

Vikundi vilivyo katika hatari kubwa ya upungufu ni pamoja na:matumizi ya muda mrefu ya mchele mweupe uliosafishwa na unga, walevi (ethanol huzuia kunyonya kwa thiamine), wanawake wajawazito, na wagonjwa wenye kuhara kwa muda mrefu.

●Je, ni Maombi Ya niniThiamine Hydrochloride ?

1. Sekta ya chakula (sehemu kubwa zaidi):

Viboreshaji vya lishe:kuongezwa kwa bidhaa za nafaka (3-5mg/kg), chakula cha watoto wachanga (4-8mg/kg), na vinywaji vya maziwa (1-2mg/kg) ili kufidia upotevu wa virutubishi unaosababishwa na usindikaji mzuri.

Changamoto za kiufundi:Kwa sababu ni rahisi kuoza katika mazingira ya alkali, viasili kama vile nitrati ya thiamine hutumiwa mara nyingi kama mbadala katika vyakula vilivyookwa.

2. Sehemu ya matibabu:

Maombi ya matibabu:sindano hutumiwa kwa matibabu ya dharura ya beriberi (neurological/heart failure), na maandalizi ya kumeza hutumiwa kama matibabu msaidizi kwa ugonjwa wa neuritis na indigestion.

Tiba ya mchanganyiko:pamoja na mawakala wa magnesiamu ili kuboresha ufanisi wa Wernicke encephalopathy na kupunguza kiwango cha kujirudia.

3. Kilimo na Bayoteknolojia:

Vishawishi vya kupinga magonjwa ya mazao:Matibabu ya 50mM ya mchele, matango, nk, huwezesha jeni zinazohusiana na pathogen (jeni za PR), na huongeza upinzani dhidi ya fungi na virusi.

Viongezeo vya kulisha:Kuboresha ufanisi wa kimetaboliki ya sukari katika mifugo na kuku, hasa katika mazingira ya mkazo wa joto (ongezeko la mahitaji ya utoaji wa jasho).

● Ugavi MPYA Ubora wa JuuThiamine HydrochloridePoda