Newgreen Supply Food/Industry Grade Poda ya Maltose Amylase
Ufafanuzi wa Bidhaa:
Amilase ya Maltogenic ni amilase amilifu sana ambayo inaweza haswa hidrolisisi vifungo vya α-1,4-glycosidic katika molekuli za wanga ili kutoa maltose kama bidhaa kuu. Amilase ya Maltogenic ni amilase amilifu sana ambayo inaweza haswa hidrolisisi vifungo vya α-1,4-glycosidic katika molekuli za wanga ili kutoa maltose kama bidhaa kuu. Amylase ya maltogenic yenye shughuli ya kimeng'enya ya ≥1,000,000 u/g ni maandalizi ya kimeng'enya cha hali ya juu zaidi, ambayo kwa kawaida huzalishwa na uchachushaji wa vijiumbe (kama vile Bacillus subtilis, Aspergillus, nk.), na hutengenezwa kuwa poda au umiminiko kwa njia ya uchimbaji, utakaso na michakato ya ukolezi. Shughuli yake ya kimeng'enya cha juu zaidi huipa faida kubwa katika matumizi ya viwandani, kama vile kupunguza kipimo cha kimeng'enya, kuboresha ufanisi wa athari na kupunguza gharama za uzalishaji.
COA:
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda ya manjano nyepesi | Inakubali |
| Harufu | Harufu ya tabia ya harufu ya fermentation | Inakubali |
| Shughuli ya enzyme (Maltose Amylase) | ≥1,000,000 u/g | Inakubali |
| PH | 4.5-6.0 | 5.0 |
| Kupoteza kwa kukausha | 5 ppm | Inakubali |
| Pb | 3 ppm | Inakubali |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | ＜50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Hasi | Inakubali |
| Salmonella | Hasi | Inakubali |
| Kutoyeyuka | ≤ 0.1% | Imehitimu |
| Hifadhi | Imehifadhiwa katika mifuko ya polyethilini inayobana hewa, mahali pa baridi na kavu | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Kazi:
Ufanisi wa Kichocheo cha Wanga Hydrolysis:Hufanya kazi haswa kwenye vifungo vya α-1,4-glycosidic katika molekuli za wanga ili kutoa maltose kama bidhaa kuu, huku ikizalisha kiasi kidogo cha glukosi na oligosaccharides. Inafaa kwa ajili ya uzalishaji wa syrups ambayo inahitaji maudhui ya juu ya maltose.
Upinzani wa joto na utulivu:Inadumisha shughuli za juu ndani ya kiwango cha wastani cha joto (50-60 ° C). Baadhi ya vimeng'enya vinavyotengenezwa na aina zilizobuniwa vinaweza kustahimili halijoto ya juu zaidi (kama vile 70°C), ambayo inafaa kwa michakato ya viwanda yenye joto la juu.
pHKubadilika:Inaonyesha shughuli bora chini ya tindikali dhaifu kwa hali ya upande wowote (pH 5.0-6.5).
Athari ya Synergistic:Inaweza kutumika pamoja na amilases nyingine (kama vile α-amylase na pullulanase) ili kuongeza ubadilishaji wa wanga na kuboresha utungaji wa mwisho wa bidhaa.
Ulinzi wa Mazingira:Kama kichochezi cha kibaolojia, inachukua nafasi ya michakato ya jadi ya hidrolisisi ya kemikali na inapunguza utoaji wa taka za kemikali.
Maombi:
1.Sekta ya Chakula
●Uzalishaji wa syrup: hutumika kutengeneza sharubati ya juu ya maltose (maudhui ya maltose ≥ 70%), hutumika sana katika peremende, vinywaji na bidhaa za kuokwa.
●Chakula kinachofanya kazi: toa viambato vya awali kama vile oligomaltose ili kuboresha afya ya matumbo.
●Vinywaji vileo: katika utengezaji wa bia na pombe, husaidia mchakato wa uchakataji na kuboresha ufanisi wa uchachishaji.
2.Nishati ya mimea
●Ikitumika katika uzalishaji wa bioethanoli, badilisha kwa ufanisi malighafi ya wanga (kama vile mahindi na mihogo) kuwa sukari inayoweza kuchachuka ili kuongeza mavuno ya ethanoli.
3.Sekta ya Kulisha
●Kama nyongeza, tenganisha vipengele vya kuzuia lishe (kama vile wanga) katika malisho, kuboresha kiwango cha kunyonya kwa wanyama wa wanga, na kukuza ukuaji.
4.Dawa na Bidhaa za Afya
●Hutumika katika utayarishaji wa kimeng'enya cha kusaga chakula (kama vile unga wa kimeng'enya cha kongosho) kutibu ugonjwa wa kukosa kusaga au upungufu wa kongosho.
●Katika wabebaji wa dawa zinazofanya kazi, saidia katika utayarishaji wa dawa zinazotolewa kwa muda mrefu.
5.Ulinzi wa Mazingira na Bioteknolojia ya Viwanda
●Tibu maji machafu ya viwandani yenye wanga na haribu vichafuzi kuwa sukari inayoweza kutumika tena.
●Andaa wanga yenye vinyweleo kama kibeba adsorption inayofanya kazi kwa matumizi ya dawa, vipodozi na nyanja zingine.
Kifurushi & Uwasilishaji
