●Vad är Lykopen ?
Lykopen är en linjär karotenoid med molekylformeln C₄₀H₅₆och en molekylvikt på 536,85. Det finns naturligt i röda frukter och grönsaker som tomater, vattenmeloner och guava. Mogna tomater har det högsta innehållet (3–5 mg per 100 g), och dess djupröda nålformade kristaller gör det till en gyllene källa till naturliga pigment och antioxidanter.
Kärnan i lykopens effektivitet kommer från dess unika molekylstruktur:
11 konjugerade dubbelbindningar + 2 icke-konjugerade dubbelbindningar: vilket ger den förmågan att eliminera fria radikaler, och dess antioxidanteffektivitet är 100 gånger högre än vitamin E och 2 gånger högre änβ-karotin;
Fettlösliga egenskaper:Lykopen olöslig i vatten, lättlöslig i kloroform och olja, och behöver ätas med fett för att förbättra absorptionshastigheten;
Stabilitetsutmaningar: känsliga för ljus, värme, syre och metalljoner (såsom järnjoner), lätt nedbrytbara av ljus och brunfärgade av järn, och nanoinkapslingsteknik krävs för att skydda aktiviteten under bearbetningen.
Användningstips: Hacka tomaterna vid tillagning, woka dem på hög värme (inom 2 minuter) och tillsätt olja för att öka frisättningen av lykopen med 300 %; undvik att använda järnpannor för att förhindra oxidation.
●Vilka är fördelarna medLykopen?
Nyligen genomförda studier har visat lykopens hälsovärde för flera olika ändamål:
1. Pionjär inom cancerbekämpning:
Minska risken för prostatacancer med 45 % (konsumera tomatprodukter mer än 10 gånger i veckan), mekanismen är att blockera EGFR/AKT-signalvägen och inducera apoptos hos cancerceller;
Kliniska studier av trippelnegativ bröstcancer visar att tumörhämningsgraden överstiger 50 %, särskilt för patienter med högt uttryck av ERα36.
2. Hjärta och hjärna:
Reglera blodfetter: minska nivån av "dåligt kolesterol" (LDL). En holländsk studie fann att lykopenhalten hos patienter med hjärtinfarkt är 30 % lägre än hos friska personer;
Fördröj hjärnans åldrande: En studie från 2024 i "Redox Biology" bekräftade att äldre möss som fått tillskottlykopeni 3 månader hade förbättrat spatialminnet och minskad neuronal degeneration.
3. Skydd av ben och hud:
Saudiska experiment visar att lykopen ökar bentätheten hos postmenopausala råttor, stimulerar östrogensekretion och bekämpar osteoporos;
Ultraviolett skydd: Oral administrering av 28 mg/dag kan minska området med ultraviolett erytem med 31–46 %, och den sammansatta nanomikrokapseltekniken som används i solskyddsmedel fördubblar effekten.
●Vilka är applikationernasAv Lykopen ?
1. Funktionell mat
Lykopen mjuka kapslar, oral vätska mot glykation
Den rekommenderade dagliga dosen för kinesiska vuxna är 15 mg, och anpassade doseringsformer med en återköpsgrad på över 50 % är populära.
2. Farmaceutiska preparat
Adjuvanta behandlingsläkemedel för prostatacancer, kapslar för förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar
Priset för produkter av hög renhet av farmaceutisk kvalitet (≥95 %) är tre gånger så högt som för livsmedelskvalitet.
3. Kosmetika
24-timmars solskyddskräm, anti-aging essens
Nanoteknik löser problemet med fotodegradering, genom att tillsätta 0,5–2 % kan rynkornas djup minskas med 40 %.
4. Framväxande scenarier
Anti-agingfoder för husdjur, jordbruksbiostimulanter
Den nordamerikanska husdjursmarknaden har ökat med 35 % årligen och kan ersätta antibiotika
●NEWGREEN Supply Lykopen Pulver
Publiceringstid: 18 juni 2025
