● Vad är detGlutation?
Glutation (glutation, r-glutamylcystein + glycin, GSH) är en tripeptid som innehåller γ-amidbindningar och sulfhydrylgrupper. Den består av glutaminsyra, cystein och glycin och finns i nästan varje cell i kroppen.
Glutation kan bidra till att upprätthålla normal immunfunktion och har antioxidanta och integrerade avgiftningseffekter. Sulfhydrylgruppen på cystein är dess aktiva grupp (förkortas därför ofta G-SH), vilket är lätt att kombinera med vissa läkemedel, toxiner etc., vilket ger en integrerad avgiftningseffekt. Glutation kan inte bara användas i läkemedel utan även som basmaterial för funktionella livsmedel. Det används ofta i funktionella livsmedel för att fördröja åldrande, förbättra immuniteten och motverka tumörer.
Glutationhar två former: reducerad (G-SH) och oxiderad (GSSG). Under fysiologiska förhållanden står reducerad glutation för den stora majoriteten. Glutationreduktas kan katalysera omvandlingen mellan de två formerna, och koenzymet i detta enzym kan också tillhandahålla NADPH för pentosfosfatbypassmetabolism.
● Vilka är fördelarna med glutation?
Avgiftning: Kombineras med gifter eller läkemedel för att eliminera deras toxiska effekter.
Deltar i redoxreaktioner: Som ett viktigt reduktionsmedel deltar det i olika redoxreaktioner i kroppen.
Skyddar aktiviteten hos sulfhydrylenzymer: Håller den aktiva gruppen av sulfhydrylenzymer - SH i reducerat tillstånd.
Bibehåller stabiliteten i de röda blodkropparnas membranstruktur: Eliminerar de destruktiva effekterna av oxidanter på de röda blodkropparnas membranstruktur.
● Vilka är de viktigaste användningsområdena förGlutation?
1. Kliniska läkemedel
Glutationläkemedel används ofta i klinisk praxis. Förutom att använda sin sulfhydrylgrupp för att kelera tungmetaller, fluorid, senapsgas och andra toxiner, används det också vid hepatit, hemolytiska sjukdomar, keratit, grå starr och näthinnesjukdomar som behandling eller hjälpbehandling. På senare år har västerländska forskare, särskilt japanska forskare, upptäckt att glutation har funktionen att hämma HIV.
Den senaste forskningen visar också att GSH kan korrigera obalansen mellan acetylkolin och kolinesteras, spela en antiallergisk roll, förhindra hudens åldrande och pigmentering, minska melaninbildning, förbättra hudens antioxidantkapacitet och göra huden glänsande. Dessutom har GSH också en god effekt vid behandling av hornhinnesjukdomar och förbättrad sexuell funktion.
2. Antioxidanttillskott
Glutation, som en viktig antioxidant i kroppen, kan avlägsna fria radikaler i människokroppen; eftersom GSH i sig är känsligt för oxidation av vissa ämnen, kan det skydda sulfhydrylgrupperna i många proteiner och enzymer från att oxideras av skadliga ämnen i kroppen, och därigenom säkerställa proteinernas och enzymernas normala fysiologiska funktioner; innehållet av glutation i mänskliga röda blodkroppar är högt, vilket är av stor betydelse för att skydda sulfhydrylgrupperna i proteiner på det röda blodkroppsmembranet i ett reducerat tillstånd och förhindra hemolys.
3. Livsmedelstillsatser
Att tillsätta glutation i mjölprodukter kan spela en reducerande roll. Det förkortar inte bara tiden för brödbakning till hälften eller en tredjedel av den ursprungliga tiden, utan det förbättrar också arbetsförhållandena avsevärt och spelar en roll i att stärka näringsintaget och andra funktioner.
Tilläggaglutationtill yoghurt och barnmat, vilket motsvarar C-vitamin och kan fungera som stabilisator.
Blanda glutation i fiskkakan för att förhindra att färgen mörknar.
Tillsätt glutation i köttprodukter, ost och andra livsmedel för att förbättra smaken.
●NEWGREEN SupplyGlutationPulver/Kapslar/Gummibär
Publiceringstid: 31 dec 2024
