Newgreen Supply vattenlöslig 99% sojabönspolysackarid
Produktbeskrivning
Löslig sojabönspolysackarid är en vattenlöslig kostfiber som erhålls genom bearbetning, rening och raffinering av sojabönor eller sojabönmjöl. Löslig sojabönspolysackarid används ofta i sura mjölkdrycker och smaksatt fermenterad mjölk. Den har en stabiliserande effekt på protein, låg viskositet och en uppfriskande smak.
Äkthetsintyg:
| Produktnamn: | Sojabönspolysackarider | Stämpla | Nygrön |
| Batchnummer: | NG-24070101 | Tillverkningsdatum: | 20201-04-07 |
| Kvantitet: | 2500kg | Utgångsdatum: | 2026-06-30 |
| ARTIKLAR | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Utseende | Fint pulver | Uppfyller |
| Färg | Gul gul | Uppfyller |
| Lukt och smak | Egenskaper | Uppfyller |
| Polysackarider | ≥99% | 99,17 % |
| Partikelstorlek | ≥95 % passerar 80 mesh | Uppfyller |
| Skrymdensitet | 50–60 g/100 ml | 55 g/100 ml |
| Förlust vid torkning | ≤5,0 % | 3,18 % |
| Rester vid tändning | ≤5,0 % | 2,06 % |
| Tungmetall |
|
|
| Bly (Pb) | ≤3,0 mg/kg | Uppfyller |
| Arsenik (As) | ≤20,0 mg/kg | Uppfyller |
| Kadmium (Cd) | ≤1.0 mg/kg | Uppfyller |
| Kvicksilver (Hg) | ≤0,1mg/kg | Uppfyller |
| Mikrobiologisk |
|
|
| Totalt antal plattor | ≤1000cfu/g Max. | Uppfyller |
| Jäst och mögel | ≤100cfu/g Max | Uppfyller |
| Salmonella | Negativ | Uppfyller |
| E. coli | Negativ | Uppfyller |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Förvaras svalt och torrt, hålls borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Analyserad av: Liu Yang Godkänd av: Wang Hongtao
Fungera:
1. Löslig sojabönspolysackarid kan lösas upp i kallt och varmt vatten, och det uppstår inget gelfenomen vid framställning av en 10% vattenlösning. Som stabilisator används den i sura mjölkdrycker med lågt pH och smaksatt fermenterad mjölk för att stabilisera protein och förbättra produktstabiliteten.
2. Kostfiberhalten i löslig sojabönspolysackarid är så hög som 70 %, vilket är en av källorna till kompletterande kostfiber. Den har förmågan hos allmän löslig kostfiber att reglera mängden och typen av tarmflora, hämma skadlig flora och stabilisera tarmfunktionen.
3. Löslig sojabönspolysackarid har låg viskositet och uppfriskande smak. Jämfört med andra stabilisatorer har löslig sojabönspolysackarid en lägre viskositet, vilket bidrar till att förbättra produktens uppfriskande smak.
Ansökan:
1. Löslig sojabönspolysackarid används som stabilisator i sura mjölkdrycker med lågt pH och smaksatt fermenterad mjölk, och har effekten att stabilisera protein och förbättra produktstabiliteten.
2. Löslig sojabönspolysackarid har egenskaper som goda antiblockerings-, filmbildande, emulgerande och skumhållande egenskaper och kan användas i stor utsträckning i sushi, färska och våta nudlar och andra ris- och nudelprodukter, fiskbullar och andra färdiga frysta livsmedel, ätbara filmbeläggningsmedel, smaker, såser, öl och andra områden.
Relaterade produkter:
Newgreen-fabriken levererar även följande aminosyror:
Paket och leverans
