Newgreen Supply högkvalitativt 100% naturligt allicin 5% pulver för fiskfoder
Produktbeskrivning
Allicin, även känt som diallyltiosulfinat, är en organisk svavelförening som utvinns ur löken (vitlökshuvudet) på allium sativum, en växt i liljefamiljen, och finns även i lök och andra växter i liljefamiljen. Färsk vitlök innehåller inte allicin, bara alliin. När vitlök skärs eller krossas aktiveras det endogena enzymet i vitlök, allinas, vilket katalyserar nedbrytningen av allin till allicin.
Äkthetsbevis
 | NEWGREENHERBAB Lägg till: Nr 11 Tangyan South Road, Xi'an, Kina |
Analysintyg
| Produktnamn:Vitlöksextrakt | Extraktets ursprung:Vitlök |
| Latinskt namn:Allium sativum L | Tillverkningsdatum:2024.01.16 |
| Batchnummer:NG2024011601 | Analysdatum:2024.01.17 |
| Batchkvantitet:500 kg | Utgångsdatum:2026.01.15 |
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Utseende | Benvitt pulver | Uppfyller |
| Partikelstorlek | ≥95 (%) passerar 80 storlek | 98 |
| Analysera(HPLC) | 5% allicin | 5,12 % |
| Förlust vid torkning | ≤5(%) | 2,27 |
| Total aska | ≤5(%) | 3,00 |
| Tungmetall(som Pb） | ≤10 (ppm) | Uppfyller |
| Skrymdensitet | 40–60 (g/100 ml) | 52 |
| Bekämpningsmedelsrester | Uppfyll kraven | Uppfyller |
| Arsenik (As) | ≤2 (ppm) | Uppfyller |
| Bly (Pb) | ≤2 (ppm) | Uppfyller |
| Kadmium (Cd) | ≤1 (ppm) | Uppfyller |
| Kvicksilver (Hg) | ≤1 (ppm) | Uppfyller |
| Totalt antal plattor | ≤1000 (cfu/g) | Uppfyller |
| TotalJäst och mögel | ≤100(cfu/g) | Uppfyller |
| E. coli. | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Stafylokock | Negativ | Negativ |
| Slutsats | Coenligt USP 41 | |
| Lagring | Förvaras väl tillsluten med konstant låg temperatur och utan direkt solljus. | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Fungera
Är det sant att allicin förstörs vid uppvärmning? Hur kan man egentligen tillverka mer allicin?
Fördelarna med allicin
Vitlök är mycket rikt på näring, inklusive 8 typer av essentiella aminosyror, rikt på en mängd olika mineralämnen, särskilt germanium, selen och andra spårämnen, kan förbättra människors immunitet och antioxidantkapacitet. Allicin i vitlök har antiinflammatoriska, antibakteriella och ett brett spektrum av antitumöraktiviteter, och har hämmande och dödande effekter på en mängd olika bakterier, svampar och virus. När det gäller cancer kan allicin inte bara hämma syntesen av vissa cancerframkallande ämnen som nitrosaminer i människokroppen, utan också ha en direkt dödande effekt på många cancerceller.
Hur bevarar man allicin bättre?
Genom experimentet fann man att den bakteriostatiska effekten av färskt vitlöksextrakt var mycket tydlig, och det fanns en mycket tydlig bakteriostatisk cirkel. Efter tillagning, stekning och andra metoder försvann vitlökens antibakteriella aktivitet. Detta beror på att allicin har dålig stabilitet och bryts ner snabbt under höga temperaturförhållanden. Därför är det mest fördelaktigt att äta rå vitlök för att behålla allicin.
Finns det ett samband mellan tidslängden och hur mycket allicin som produceras?
Allicin bildas mycket snabbt, och den bakteriedödande effekten av att stå i 1 minut liknar den av att stå i 20 minuter. Med andra ord, i vår dagliga matlagning, så länge vitlöken mosas så mycket som möjligt och äts direkt, kan den uppnå en god bakteriedödande effekt.
Användningsområden
EnligtWebbplats för fytokemikalierVitlök innehåller många svavelföreningar och fytokemikalier, varav de tre viktigaste är alliin, metiin och S-allylcystein. Tillsammans har dessa visat sig ha terapeutiska effekter, inklusive antibakteriella, svampdödande, lipidnedsättande, antioxidanta, cancerbekämpande effekter med mera.
Flera olika typer av vitlökstillskott finns nu tillgängliga. Nivåerna av organiska svavelföreningar som dessa tillskott tillhandahåller beror på hur de har producerats.
Eftersom den har ett brett spektrum av biologiska aktiviteter och bryts ner för att bilda andra organiska svavelföreningar, inkluderar allicin användningsområden:
Bekämpa infektioner, på grund av dess antimikrobiella aktivitet
Skyddar hjärthälsan, till exempel på grund av dess kolesterol- och blodtryckssänkande effekter
Potentiellt bidragande till att skydda mot cancerbildning
Skyddar hjärnan från oxidativ stress
Avvärjer insekter och mikroorganismer
Bästa sättet att få det
Det allra bästa sättet att få i sig allicin är att äta färsk vitlök som har krossats eller skivats. Färsk, okokt vitlök bör krossas, skivas eller tuggas för att maximera allicinproduktionen.
Att värma vitlök har visat sig minska dess antioxidanta, antibakteriella och kärlskyddande effekter, eftersom det förändrar den kemiska sammansättningen av svavelföreningar. Vissa studier har funnit att under en minut i mikrovågsugnen eller 45 minuter i ugnen har en betydande mängd gått förlorad, inklusive nästan all anticanceraktivitet.
Det rekommenderas inte att värma vitlök i mikrovågsugn. Om du kokar vitlök är det dock bäst att hålla klyftorna hela och antingen rosta, finhacka, inlaga, grilla eller koka vitlöken för att bevara dess näringsämnen.
Att låta krossad vitlök stå i 10 minuter innan den tillagas kan bidra till att öka nivåerna och viss biologisk aktivitet. Det är dock diskutabelt hur väl denna förening klarar sin resa genom mag-tarmkanalen när den väl ätits.
Finns det några andra allicin-livsmedel förutom vitlök? Ja, det finns också ilök,schalottenlökoch andra arter i familjen Alliaceae, i mindre utsträckning. Vitlök är dock den enskilt bästa källan.
Dosering
Hur mycket allicin bör man ta dagligen?
Även om doseringsrekommendationerna varierar beroende på en persons hälsa, är det mestvanligt förekommande doser(t.ex. för att stödja hjärt-kärlhälsan) varierar från 600 till 1 200 milligram vitlökspulver per dag, vanligtvis uppdelat i flera doser. Detta bör motsvara cirka 3,6 till 5,4 mg/dag potentiell allicin.
Ibland kan upp till 2 400 mg/dag tas. Denna mängd kan vanligtvis tas säkert i upp till 24 veckor.
Nedan följer andra doseringsrekommendationer baserade på tillskottstyp:
2 till 5 gram vitlöksolja/dag
300 till 1 000 mg/dag vitlöksextrakt (som fast material)
2 400 mg/dag av lagrad vitlöksextrakt (flytande)
Slutsats
Vad är allicin? Det är ett fytonäringsämne som finns i vitlöksklyftor och som har antioxidativa, antibakteriella och svampdödande effekter.
Det är en anledning till att det är kopplat till utbredda hälsofördelar att äta vitlök, som hjärt-kärlhälsa, bättre kognition, motståndskraft mot infektioner och andra anti-aging-effekter.
Mängden allicin i vitlök minskar snabbt efter att den upphettats och konsumerats, därför beskrivs den som en instabil förening. Allicin bryts dock ner för att bilda andra nyttiga föreningar som är mer stabila.
Fördelar med vitlök/allicin har visat sig inkludera att bekämpa cancer, skydda hjärt-kärlhälsan, minska oxidativ stress och inflammatoriska reaktioner, skydda hjärnan och naturligt bekämpa infektioner.
Även om biverkningar av vitlök/allicin vanligtvis inte är allvarliga, är det möjligt att uppleva dålig andedräkt och kroppslukt, mag-tarmproblem och i sällsynta fall okontrollerbara blödningar eller allergiska reaktioner när man tillsätter dessa föreningar.
Paket och leverans
