Newgreen Supply ingefärsrotextrakt 1% 3% 5% Gingerol
Produktbeskrivning
Ingefära (Zingiber officinale) är en växt med ursprung i Sydostasien som har en lång historia av användning som örtmedel och som en kulinarisk krydda. Ingefäraextrakt utvinns från roten av örten Zingiber Officionale, som växer i stor utsträckning i sydvästra Indien. Ingefära är en populär krydda i indisk matlagning, och dess medicinska användningsområden är väl dokumenterade.
Analysintyg
 | NEWGREENHERBAB Lägg till: Nr 11 Tangyan South Road, Xi'an, Kina Tel: 0086-13237979303E-post:bella@ört.com |
| Produktnamn: | Gingerol | Stämpla | Nygrön |
| Batchnummer: | NG-24052101 | Tillverkningsdatum: | 2024-05-21 |
| Kvantitet: | 2800 kg | Utgångsdatum: | 2026-05-20 |
| ARTIKLAR | STANDARD | TESTRESULTAT | TESTMETOD |
| Saponinc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Fysikalisk och kemisk | |||
| Utseende | Brunt gult pulver | Uppfyller | Visuell |
| Lukt och smak | Karakteristisk | Uppfyller | Organolptisk |
| Partikelstorlek | 95 % klarar 80 mesh | Uppfyller | USP<786> |
| Skrymdensitet | 45,0–55,0 g/100 ml | 53 g/100 ml | USP<616> |
| Förlust vid torkning | ≤5,0 % | 3,21 % | USP<731> |
| Aska | ≤5,0 % | 4,11 % | USP<281> |
| Tungmetall | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiologiskt test | |||
| Totalt antal plattor | ≤1000 cfu/g | Uppfyller | AOAC |
| Jäst % Mögel | ≤100 cfu/g | Uppfyller | AOAC |
| E. coli | Negativ | Negativ | AOAC |
| Salmonella | Negativ | Negativ | AOAC |
| Stafylokock | Negativ | Negativ | AOAC |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | ||
| Lagring | Förvaras svalt och torrt, hålls borta från starkt ljus och värme | ||
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | ||
Fungera
(1). Antioxidant, eliminerar effektivt fria radikaler;
(2). Med funktionen av svettning, och lindring av trötthet, svaghet,
anorexi och andra symtom;
(3). Främjar aptiten, lugnar magbesvär;
(4). Antibakteriell, lindrar huvudvärk, yrsel, illamående och andra symtom.
Ansökan
1. Kryddindustrin: Gingerol spelar en viktig roll inom kryddindustrin och används främst vid tillverkning av chilipasta, ingefära- och vitlökspaste, sataypasta och så vidare. Dess kryddiga smak och aromatiska doft kan ge smak åt rätter och förbättra aptiten. Dessutom har gingerol en viss korrosionsskyddande effekt som kan förlänga kryddornas hållbarhet.
2. Köttbearbetning: Inom köttbearbetning används gingerol ofta för att konservera kött, korv, skinka och andra produkter, vilket ger köttprodukterna en unik arom och smak och förbättrar produkternas kvalitet. Gingerol har också vissa antioxidanteffekter som kan fördröja förstörelsen av köttprodukter och säkerställa produktsäkerheten.
3. Bearbetning av fisk och skaldjur: Fisk och skaldjursprodukter som räkor, krabba, fisk etc. förlorar lätt sin ursprungliga goda smak under bearbetningen. Genom att använda gingerol kan denna defekt kompenseras och fisk och skaldjur blir mer smakrika. Samtidigt kan gingerol hämma bakterietillväxten i fisk och skaldjur, vilket säkerställer produkternas hygieniska kvalitet.
4. Pastaprodukter: I pastaprodukter, såsom snabbnudlar, risnudlar och vermicelli, kan tillsats av en lämplig mängd gingerol öka produktens smak och arom. Dessutom har gingerol en viss korrosionsskyddande effekt som kan förlänga pastaprodukternas hållbarhet.
5. Dryckesindustrin: Inom dryckesindustrin kan gingerol användas för att tillverka ingefärsdrycker, tedrycker etc. Dess unika kryddiga smak och aromatiska doft kan ge drycken karaktär och locka konsumenternas uppmärksamhet. Samtidigt har gingerol också vissa hälsofunktioner, såsom att motverka förkylning, värma magen och så vidare, och är bra för människors hälsa.
Med människors strävan efter hälsosamma kostvanor och ökad oro för livsmedelstillsatsers säkerhet har naturliga och hälsosamma livsmedelstillsatser blivit marknadens nya älskling. Gingerol som ett naturligt livsmedelstillsatsmedel har dess användningsområden mycket breda.
Relaterade produkter
Paket och leverans
