L-glutaminsyra Newgreen Supply livsmedelsklassade aminosyror L-glutaminsyrapulver
Produktbeskrivning
L-glutaminsyra är en sur aminosyra. Molekylen innehåller två karboxylgrupper och har det kemiska namnetα-aminoglutarsyra, L-glutaminsyra är en vital aminosyra med betydande roller i neurotransmission, metabolism och näring.
Kostkällor
L-glutaminsyra finns i olika livsmedel, särskilt de som har mycket protein. Vanliga källor inkluderar:
Kött
Fisk
Ägg
Mejeriprodukter
Vissa grönsaker (som tomater och svamp)
Äkthetsbevis
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Utseende | Vita kristaller eller kristallint pulver | Anpassa |
| Identifiering (IR) | Överensstämmer med referensspektrumet | Anpassa |
| Analys (L-glutaminsyra) | 98,0 % till 101,5 % | 99,21 % |
| PH | 5,5~7,0 | 5,8 |
| Specifik rotation | +14,9°~+17,3° | +15,4° |
| Klorider | ≤0,05 % | <0,05 % |
| Sulfater | ≤0,03 % | <0,03 % |
| Tungmetaller | ≤15 ppm | <15 ppm |
| Förlust vid torkning | ≤0,20 % | 0,11 % |
| Rester vid antändning | ≤0,40 % | <0,01 % |
| Kromatografisk renhet | Individuell orenhet ≤0,5 % Totala föroreningar ≤2,0 % | Anpassa |
| Slutsats
| Den överensstämmer med standarden.
| |
| Lagring | Förvara svalt och torrt, ej frysa, skyddat från starkt ljus och värme. | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Fungera
1. Neurotransmission
Excitatorisk neurotransmittor: L-glutaminsyra är den viktigaste excitatoriska neurotransmittorn i centrala nervsystemet. Den är involverad i överföring och bearbetning av information och har en viktig inverkan på inlärning och minne.
2. Metabolisk funktion
Energimetabolism: L-glutaminsyra kan omvandlas till α-ketoglutarat och delta i Krebs cykel för att hjälpa celler att producera energi.
Kvävemetabolism: Den spelar en viktig roll i syntesen och nedbrytningen av aminosyror och hjälper till att upprätthålla kvävebalansen.
3. Immunförsvaret
Immunmodulering: L-glutaminsyra kan spela en roll i immunsvaret och bidra till att reglera immunsystemets funktion.
4. Muskelåterhämtning
Sportnäring: Viss forskning tyder på att L-glutaminsyra kan hjälpa muskelåterhämtning efter träning och minska känslor av trötthet.
5. Psykisk hälsa
Humörreglering: På grund av sin roll i neurotransmission kan L-glutaminsyra ha viss inverkan på humör och mental hälsa, och forskning undersöker dess potentiella roll i depression och ångestsyndrom.
6. Livsmedelstillsatser
Smakförbättring: Som livsmedelstillsats används L-glutaminsyra (vanligtvis i sin natriumsaltform, MSG) i stor utsträckning för att förbättra umamismaken i livsmedel.
Ansökan
1. Livsmedelsindustrin
MSG: Natriumsaltet av L-glutaminsyra (MSG) används ofta som livsmedelstillsats för att förbättra umamismaken i livsmedel. Det finns ofta i kryddor, soppor, konserver och snabbmat.
2. Läkemedelsområdet
Kosttillskott: Som kosttillskott används L-glutaminsyra för att stödja återhämtning efter träning, öka energinivåerna och förbättra muskelfunktionen.
Neuroprotektion: Forskning utforskar dess potentiella tillämpningar vid neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
3. Kosmetika
Hudvård: L-glutaminsyra används i vissa hudvårdsprodukter för att förbättra hudens tillstånd på grund av dess återfuktande och antioxidativa egenskaper.
4. Djurfoder
Fodertillsats: Tillsats av L-glutaminsyra i djurfoder kan förbättra djurens tillväxtprestanda och foderomvandlingshastighet.
5. Bioteknik
Cellkultur: I cellkulturmedier stöder L-glutaminsyra, som en av aminosyrakomponenterna, cellernas tillväxt och reproduktion.
6. Forskningsområden
Grundforskning: Inom neurovetenskaplig och biokemisk forskning används L-glutaminsyra som ett viktigt verktyg för att studera neurotransmission och metaboliska vägar.
Relaterade produkter
Paket och leverans
