Hydrolyserat veteprotein 99% Tillverkare Newgreen Hydrolyserat veteprotein 99% Tillskott
Produktbeskrivning
Hydrolyserat vetegluten är proteinet som utvinns ur vetefrön som råmaterial, med hjälp av en mängd olika enzympreparat, genom riktad enzymdigerering, specifik teknik för separation av små peptider och spraytorkat höglösligt vegetabiliskt protein, vilket är ett ljusgult pulver. Produkten har ett proteininnehåll på upp till 75%-85%, är rik på glutamin och små peptider och har inga biologiska säkerhetsproblem såsom hormoner och virusrester. Innehåller inga antinutritionella faktorer. Det är ett högkvalitativt och säkert nytt proteinmaterial.
Äkthetsbevis
| Föremål | Specifikationer | Resultat | |
| Utseende | Benvitt pulver | Benvitt pulver | |
| Analysera |
| Passera | |
| Odör | Ingen | Ingen | |
| Lös densitet (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Förlust vid torkning | ≤8,0 % | 4,51 % | |
| Rester vid antändning | ≤2,0 % | 0,32 % | |
| PH | 5,0–7,5 | 6.3 | |
| Genomsnittlig molekylvikt | <1000 | 890 | |
| Tungmetaller (Pb) | ≤1 ppm | Passera | |
| As | ≤0,5 ppm | Passera | |
| Hg | ≤1 ppm | Passera | |
| Bakterieantal | ≤1000 cfu/g | Passera | |
| Kolonbacillus | ≤30 MPN/100 g | Passera | |
| Jäst och mögel | ≤50 cfu/g | Passera | |
| Patogena bakterier | Negativ | Negativ | |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | ||
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | ||
Fungera
1. Komplett näring, icke-GMO;
2. Smaken är mjuk, mindre smakrik än sojabönor, jordnötter, animaliskt kollagen och kommer inte att ge dålig smak;
3. Högt peptidinnehåll, lätt att smälta och absorbera;
4. God stabilitet, när den används med rätt emulsionsstabilisator kommer den inte att producera utfällning vid långtidslagring;
5. Högt glutamininnehåll, skyddar tarmmembranet och förbättrar immuniteten;
6. Innehåller inga antinutritionella faktorer.
Ansökan
1. Kosmetiska ingredienser
Den har funktionen att återfukta, antioxidera och mjukgöra huden. Den innehåller speciella återfuktande ingredienser som kan förbättra rynkor.
De viktigaste aminosyrorna (gliadin) och miguel campos innehåller rik cystin (cystin) av vetegliadinprotein, det är en typ av svavelhaltiga aminosyror.
2. Livsmedelsingredienser
Det kan användas i bageriprodukter, mejeriprodukter, mjölkfria krämer, näringsrikt rismjöl, sega godisar och proteinkällor för fermentering, köttprodukter, mjölkpulverersättning, ägguloresdressing, emulgerade såser och drycker. Det kan också
användas som foder för ablaktation.
HWG kan användas i följande bageriprodukter: bröd, croissanter, wienerbröd, paj, plommonpudding, smörkaka, sockerkaka, gräddtårta och pundkaka.
Den kan också användas för att balansera proteininnehållet i alla livsmedel som kräver proteinnivå, såsom sojasås, mjölkpulver
Paket och leverans
