Het försäljning Sunset Yellow livsmedelskvalitet CAS 2783-94-0 Sunset Yellow
Produktbeskrivning
Solnedgångsgult är orangerött, granulärt eller pulver, luktfritt. Det har stark ljusbeständighet och värmebeständighet (205 ºC) och absorberar lätt fukt. Det är lösligt i vatten, 0,1 % vattenlösning är orangegult; lösligt i glycerol, propylenglykol, något lösligt i etanol, olösligt i fetter. Dess beständighet och stabilitet är stark i citronsyra och vinsyra. Det är orangebrunt i kontakt med alkali och bleknar vid reduktion. Dess beständighet är god. Våglängden för maximal absorption är 482 nm + 2 nm. Solnedgångsgults skuggningsprestanda liknar citrongult.
Äkthetsbevis
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Utseende | Rött pulver | Uppfyller |
| Beställa | Karakteristisk | Uppfyller |
| Analys (karoten) | ≥60% | 60,6 % |
| Smakade | Karakteristisk | Uppfyller |
| Förlust vid torkning | 4–7 (%) | 4,12 % |
| Total aska | 8 % Max | 4,85 % |
| Tungmetall | ≤10 (ppm) | Uppfyller |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Max | Uppfyller |
| Bly (Pb) | 1 ppm Max | Uppfyller |
| Kvicksilver (Hg) | 0,1 ppm Max | Uppfyller |
| Totalt antal plattor | Max 10000 cfu/g | 100 cfu/g |
| Jäst och mögel | 100 cfu/g Max. | >20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Uppfyller |
| E. coli. | Negativ | Uppfyller |
| Stafylokock | Negativ | Uppfyller |
| Slutsats | Överensstämmer med USP 41 | |
| Lagring | Förvaras väl tillsluten med konstant låg temperatur och utan direkt solljus. | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Fungera
De viktigaste effekterna av solnedgångsgula pigmentet inkluderar följande aspekter:
1. Livsmedelsfärg: Para-orange är ett syntetiskt azopigment med utmärkt färgförmåga. Inom livsmedelsindustrin används det ofta som livsmedelstillsats för att ge livsmedel en attraktiv färg. Till exempel kan para-orange göra dem mer läckra och attraktiva i sötsaker, desserter, snacks och andra livsmedel.
Solnedgångsgult gör inte bara att maten ser mer utsökt ut, utan stimulerar även smakreceptorer och förstärker matens sensoriska dragningskraft. När vi ser färgglad mat är det naturligt att vi känner en ökad aptit.
3. Antioxidant : Para-orange har en viss antioxidantaktivitet som kan neutralisera fria radikaler i kroppen och förebygga sjukdomar orsakade av oxidativ stress. Måttligt intag av para-orange hjälper till att bekämpa oxidativ stress och är ett bra val för hälsomedvetna människor .
4. Antiinflammatorisk och bakteriostatisk : Vissa föreningar i para-orange hämmar inflammatoriska mediatorer, vilket kan lindra obehag orsakat av mild inflammation. Dessutom har para-orange en viss hämmande effekt på en mängd olika bakterier, och måttlig konsumtion av livsmedel som innehåller para-orange kan minska antalet bakterier i munnen .
Ansökan
Användningen av para-orange pigment inom olika områden omfattar huvudsakligen livsmedel, drycker, konfektyr, kosmetika och medicin.
1. Användning i livsmedel
Solnedgångsgult pigment används huvudsakligen i livsmedelsfärger, så att det ger en attraktiv färg och därigenom ökar konsumenternas aptit. Det används ofta i bakverk, fruktsmaksatta siraper, drycker, vin, gelé, puffad mat och så vidare. Dessutom kan solnedgångsgult pigment också användas i konfektyr och bakverk för att öka smaken och färgen på produkter.
2. Användning i drycker
Pigmentet Solnedgångsgult används ofta i drycker, ofta i fruktjuicer, kolsyrade drycker, drycker med mjölksyrabakterier och växtproteindrycker. Den maximala mängden får inte överstiga 0,1 g per kg.
3. Användning inom kosmetika
Solnedgångsgult pigment används också i daglig kosmetika som färgämne för att göra deras utseende mer attraktivt.
4. Tillämpning inom medicin
Solnedgångsyrent pigment kan också användas för att färga läkemedel för att ge dem önskad färg.
Relaterade produkter
Paket och leverans
