Högkvalitativa livsmedelstillsatser sötningsmedel 99% isomaltulos sötningsmedel 8000 gånger
Produktbeskrivning
Isomaltulos är ett naturligt förekommande socker, en typ av oligosackarid, huvudsakligen bestående av glukos och fruktos. Dess kemiska struktur liknar sackaros, men den smälts och metaboliseras annorlunda.
Drag
Lågkaloriinnehåll: Isomaltulos har lägre kalorier, cirka 50–60 % sackaros, och är lämpligt att använda i kalorisnåla livsmedel.
Långsam matsmältning: Jämfört med sackaros smälts isomaltulos långsammare och kan ge långvarig energifrisättning, vilket gör det lämpligt för idrottare och personer som behöver långvarig energi.
Hypoglykemisk reaktion: På grund av dess långsamma matsmältningsegenskaper har isomaltulos mindre påverkan på blodsockret och är lämplig för patienter med diabetes.
God sötma: Dess sötma är cirka 50-60% av sackaros och kan användas som sockerersättning.
Äkthetsbevis
| ARTIKLAR | STANDARD | RESULTAT |
| Utseende | Vitt pulver till benvitt pulver | Vitt pulver |
| Sötma | NLT 8000 gånger sockersöthet ma | Överensstämmer |
| Löslighet | Svårlöslig i vatten och mycket löslig i alkohol | Överensstämmer |
| Identifiering | Det infraröda absorptionsspektrumet överensstämmer med referensspektrumet | Överensstämmer |
| Specifik rotation | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Vatten | ≦5,0 % | 4,63 % |
| PH | 5,0–7,0 | 6,40 |
| Rester vid antändning | ≤0,2 % | 0,08 % |
| Pb | ≤1 ppm | <1 ppm |
|
Relaterade ämnen | Relaterat ämne A NMT1,5 % | 0,17 % |
| Alla andra föroreningar NMT 2,0 % | 0,14 % | |
| Analys (isomaltulos) | 97,0 % ~ 102,0 % | 97,98 % |
| Slutsats | Överensstämmer med kravspecifikationen. | |
| Lagring | Förvara svalt och torrt, skyddat från direkt stark värme och värme. | |
| Hållbarhet | Två år om förseglad och förvaras borta från direkt solljus. | |
Funktion
Isomaltulos funktioner inkluderar huvudsakligen följande aspekter:
1. Lågt kaloriinnehåll: Isomaltulos har cirka 50–60 % av sackaros kalorier och är lämpligt att använda i kalorisnål mat och dietmat.
2. Långsam frisättning av energi: Den smälts och absorberas långsamt och kan ge långvarig energi, lämplig för idrottare och personer som behöver långvarig energi.
3. Hypoglykemisk reaktion: På grund av sin långsamma metabolism har isomaltulos mindre påverkan på blodsockret och är lämplig för patienter med diabetes och personer som behöver kontrollera blodsockret.
4. God sötma: Dess sötma är cirka 50-60 % sackaros. Den kan användas som ersättning för socker för att ge lämplig sötma.
5. Främja tarmhälsan: Isomaltulos kan fermenteras av probiotika i tarmen, vilket hjälper till att upprätthålla balansen mellan tarmmikroorganismer och främja tarmhälsan.
6. Termisk stabilitet: Den kan fortfarande bibehålla sin sötma vid höga temperaturer och är lämplig för användning i bakade och bearbetade livsmedel.
Sammantaget är isomaltulos ett mångsidigt sötningsmedel som är lämpligt för en mängd olika livsmedel och drycker, särskilt där kalori- och glykemisk kontroll krävs.
Ansökan
Isomaltulos har ett brett användningsområde, främst inom följande områden:
1. Mat och dryck:
- Kalorifattig mat: Används i kalorifattig eller sockerfri mat som godis, kex och choklad för att ge sötma utan att tillsätta för många kalorier.
- Drycker: Vanligt förekommande i sportdrycker, energidrycker och smaksatt vatten, vilket ger en fördröjd frisättning av energi.
2. Sportnäring:
- På grund av dess långsamt nedbrytbara egenskaper används isomaltulos ofta i sportnäringsprodukter för att hjälpa idrottare att bibehålla energin under långvarig träning.
3. Diabetesmat:
- Bland de livsmedel som är lämpliga för diabetiker hjälper den till att kontrollera blodsockernivåerna och ger en söt smak utan att orsaka drastiska fluktuationer i blodsockret.
4. Bakade produkter:
- På grund av sin värmestabilitet kan isomaltulos användas i bakverk för att bibehålla sötman och ge en god munkänsla.
5. Mejeriprodukter:
- Används i vissa mejeriprodukter för att ge sötma och förbättra munkänslan.
6. Smaksättningar:
- Används i smaksättningar för att ge sötma utan att tillsätta kalorier.
Anteckningar
Även om isomaltulos anses säkert rekommenderas måttligt intag vid användning för att undvika eventuella matsmältningsbesvär.
Paket och leverans
