Glukoamylas Newgreen Supply Livsmedelskvalitet GAL-typ Glukoamylasvätska
Produktbeskrivning
Glukoamylas av GAL-typ är ett enzym som huvudsakligen används för att hydrolysera stärkelse och glykogen till glukos och andra oligosackarider. Det används ofta inom livsmedelsindustrin, bryggeri, foder och bioteknik.
Äkthetsbevis
| Föremål | Specifikationer | Resultat |
| Utseende | Brun vätska | Uppfyller |
| Beställa | Karakteristisk | Uppfyller |
| Analys (glukoamylas) | ≥260 000 enheter/ml | 260 500 IE/ml |
| pH | 3,5–6,0 | Uppfyller |
| Tungmetall (som Pb) | ≤10 (ppm) | Uppfyller |
| Arsenik (As) | 0,5 ppm Max | Uppfyller |
| Bly (Pb) | 1 ppm Max | Uppfyller |
| Kvicksilver (Hg) | 0,1 ppm Max | Uppfyller |
| Totalt antal plattor | Max 10000 cfu/g | 100 cfu/g |
| Jäst och mögel | 100 cfu/g Max. | <20 cfu/g |
| Salmonella | Negativ | Uppfyller |
| E. coli. | Negativ | Uppfyller |
| Stafylokock | Negativ | Uppfyller |
| Slutsats | Överensstämmer med USP 41 | |
| Lagring | Förvaras väl tillsluten med konstant låg temperatur och utan direkt solljus. | |
| Hållbarhet | 12 månader vid korrekt förvaring | |
Fungera
Stärkelsehydrolys:Glukoamylas av GAL-typ kan effektivt sönderdela stärkelse till glukos och används ofta vid framställning av sirap och alkohol.
Öka sockerproduktionen:I bryggnings- och fermenteringsprocessen kan användningen av glukoamylas av GAL-typ förbättra sockeromvandlingshastigheten och öka utbytet av slutprodukten.
Förbättra matens konsistens:Inom livsmedelsbearbetning kan glukoamylaser av GAL-typ förbättra livsmedelskonsistensen och smaken samt öka sötman.
Fodertillsatser:Att tillsätta GAL-glukoamylas i djurfoder kan förbättra fodrets smältbarhet och främja djurens tillväxt.
Ansökan
Livsmedelsindustrin:För produktion av sirap, juice, öl och andra fermenterade produkter.
Bioteknik:I biobränslen och biokemiska produkter används enzymer av GAL-typ för att öka effektiviteten i stärkelseomvandlingen.
Foderindustrin:Används för att förbättra näringsvärdet och smältbarheten hos djurfoder.
Paket och leverans
