Livsmedelssötningsmedel Isomalt Socker Isomalt Oligosackarid
Produktbeskrivning
Isomaltooligosackarid, även känd som isomaltooligosackarid eller grenad oligosackarid, är en omvandlingsprodukt mellan stärkelse och stärkelsesocker. Det är ett vitt eller svagt ljusgult amorft pulver med egenskaper som förtjockning, stabilitet, vattenhållningsförmåga, söt smak, krispigt men inte bränt. Isomaltooligosackarid är en lågomvandlingsprodukt som består av glukosmolekyler bundna genom α-1,6-glykosidbindningar. Dess omvandlingshastighet är låg och polymerisationsgraden är mellan 2 och 7. Dess huvudingredienser inkluderar isomaltos, isomaltrios, isomaltotetraos, isomaltopentaos, isomaltexaos, etc.
Som ett naturligt sötningsmedel kan isomaltooligosackarid ersätta sackaros i livsmedelsbearbetning, såsom kex, bakverk, drycker etc. Dess sötma är cirka 60%-70% av sackaros, men smaken är söt, krispig men inte bränd, och den har hälsofunktioner, såsom att främja spridningen av bifidobakterier och sänka det glykemiska indexet. Dessutom har isomaltooligosackarid också utmärkta hälsofunktioner såsom att förhindra kariestillväxt, sänka glykemiskt index, förbättra mag-tarmfunktionen och förbättra människors immunitet. Det är en ny omvandlingsprodukt mellan stärkelse och stärkelsesocker.
Isomaltooligosackarid har ett brett användningsområde. Det kan inte bara användas som ett naturligt sötningsmedel för att ersätta sackaros i livsmedelsbearbetning, utan även som fodertillsats, farmaceutiskt råmaterial etc. Att tillsätta isomaltooligosackarid till foder kan förbättra djurens immunitet, främja djurens tillväxt etc. Inom medicinområdet kan isomaltooligosackarid användas som läkemedelsbärare för att framställa preparat med fördröjd frisättning, preparat med kontrollerad frisättning etc., och har breda tillämpningsmöjligheter.
Äkthetsbevis
| ARTIKLAR | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analysera | 99 % isomaltooligosackarid | Överensstämmer |
| Färg | Vitt pulver | Överensstämmer |
| Odör | Ingen speciell lukt | Överensstämmer |
| Partikelstorlek | 100 % godkänd 80 mesh | Överensstämmer |
| Förlust vid torkning | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Återstod | ≤1,0 % | Överensstämmer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Överensstämmer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Överensstämmer |
| Bekämpningsmedelsrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antal plattor | ≤100 cfu/g | Överensstämmer |
| Jäst och mögel | ≤100 cfu/g | Överensstämmer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Förvaras svalt och torrt, hålls borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Funktion
1. Främjar matsmältning och absorption: isomaltooligosackarid hjälper till att främja tillväxten och reproduktionen av bifidobakterier i människokroppen, vilket bidrar till att upprätthålla balansen i tarmfloran, främja gastrointestinal peristaltik, främja matsmältning och absorption i viss utsträckning och lindra förstoppning, diarré, utspänd buk, illamående och andra symtom.
2. Förbättra immuniteten: Reglera mag-tarmfunktionen genom isomaltooligosackarid och upprätthålla normal kroppsrörelse, vilket bidrar till att stärka kroppens immunitet och hjälpa till i immunmodulatorns roll.
3. Minska blodfetter: absorptionshastigheten för isomaltos är mycket låg och kalorierna är låga, vilket hjälper till att minska triglyceriderna och kolesterolet i blodet efter intag, spelar en roll för att minska blodfetterna och kan hjälpa till vid behandling av hyperlipidemi.
4. Kolesterolsänkning: Genom nedbrytning, omvandling och absorption av isomaltooligosackarid i matsmältningssystemet bidrar det till att minska kolesterolet.
5. Sänker blodsockret: Genom att hämma upptaget av socker i tarmen via isomaltooligosackarider hjälper det till att bromsa blodsockrets ökning och hjälpa till att sänka blodsockret.
Ansökan
Isomaltooligosackaridpulver används ofta inom olika områden, främst inom livsmedelsindustrin, läkemedelstillverkning, industriprodukter, dagliga kemiska förnödenheter, foder för veterinärmedicinska läkemedel och experimentella reagenser samt andra områden.
Inom livsmedelsindustrin används isomaltooligosackaridpulver i stor utsträckning i mejeriprodukter, köttprodukter, bakverk, nudlar, alla typer av drycker, godis, smaksatt mat och så vidare. Det kan inte bara användas som sötningsmedel, utan har också goda återfuktande egenskaper och förhindrar stärkelseåldring, och kan förlänga hållbarheten hos bakverk. Dessutom är isomaltos svårt att använda av jäst- och mjölksyrabakterier, så det kan tillsättas i fermenterade livsmedel för att bibehålla sin funktion.
Inom läkemedelstillverkning används isomaltooligosackarider i hälsokost, basmaterial, fyllnadsmedel, biologiska läkemedel och farmaceutiska råvaror. Dess många fysiologiska funktioner, såsom att främja tarmhälsan, stärka immunförsvaret, ge energi, minska blodsockersvaret och främja näringsupptaget, gör dem till ett stort tillämpningsvärde inom medicinområdet 13.
Inom området industriprodukter används isomaltooligosackarider inom oljeindustrin, tillverkning, jordbruksprodukter, vetenskaplig och teknisk forskning och utveckling, batterier, precisionsgjutgods och så vidare. Dess syra- och värmebeständighet och goda fukthållning gör att de har unika tillämpningsfördelar inom dessa områden.
När det gäller dagliga kemiska produkter kan isomaltooligosackarider användas i ansiktsrengöringsmedel, skönhetskrämer, toners, schampon, tandkrämer, duschtvålar, ansiktsmasker och så vidare. Dess återfuktande egenskaper och goda tolerabilitet gör dem lovande för ett brett spektrum av tillämpningar i dessa produkter.
Inom veterinärmedicin används isomaltooligosackarid i konserver för husdjur, djurfoder, näringsfoder, forskning och utveckling av transgent foder, vattenlevande foder, vitaminfoder och veterinärmedicinska produkter. Dess egenskaper att främja tillväxt och reproduktion av nyttiga bakterier bidrar till att förbättra djurens matsmältning och absorptionsförmåga.
Relaterade produkter
Newgreen-fabriken levererar även följande aminosyror:
Paket och leverans
