Beta-glukanas högkvalitativt livsmedelstillsats
Produktbeskrivning
Beta-glukanas BG-4000 är ett slags mikrobiellt enzym som produceras genom nedsänkt kultur. Det är endoglukanas som specifikt hydrolyserar beta-1,3- och beta-1,4-glykosidbindningarna i beta-glukan för att producera oligosackarid innehållande 3~5 glukosenheter och glukos.
Dextranasenzym avser den sammanlagda benämningen på flera enzymer som kan katalysera och hydrolysera β-glukan.
Dextranasenzym i växter förekommer med olika typer av komplexa molekylpolymerer tillsammans, såsom: amylum, pektin, xylan, cellulosa, protein, lipid och så vidare. Så dextranasenzym kan användas endast, men ett mer effektivt sätt att hydrolysera cellulosa är att kombinera det med andra relativa enzymer, vilket minskar användningskostnaden.
En aktivitetsenhet motsvarar 1 μg glukos, vilket produceras genom hydrolys av β-glukan i 1 g enzympulver (eller 1 ml flytande enzym) vid 50 pH 4,5 på en minut.
Äkthetsbevis
| ARTIKLAR | STANDARD | TESTRESULTAT |
| Analysera | ≥2,7000 u/g Beta-glukanas | Överensstämmer |
| Färg | Vitt pulver | Överensstämmer |
| Odör | Ingen speciell lukt | Överensstämmer |
| Partikelstorlek | 100 % godkänd 80 mesh | Överensstämmer |
| Förlust vid torkning | ≤5,0 % | 2,35 % |
| Återstod | ≤1,0 % | Överensstämmer |
| Tungmetall | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Överensstämmer |
| Pb | ≤2,0 ppm | Överensstämmer |
| Bekämpningsmedelsrester | Negativ | Negativ |
| Totalt antal plattor | ≤100 cfu/g | Överensstämmer |
| Jäst och mögel | ≤100 cfu/g | Överensstämmer |
| E. coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
| Slutsats | Överensstämmer med specifikationen | |
| Lagring | Förvaras svalt och torrt, hålls borta från starkt ljus och värme | |
| Hållbarhet | 2 år vid korrekt förvaring | |
Fungera
1. Sänker chymens viskositet och förbättrar smältbarheten och utnyttjandet av näringsämnen.
2. Bryter ner cellväggsstrukturen, vilket gör att råprotein, fett och kolhydrater i spannmålsceller absorberas lättare.
3. Minska spridningen av skadliga bakterier, förbättra tarmens morfologi för att underlätta näringsupptag. Dextranas kan även användas inom bryggeri-, foder-, frukt- och grönsaksjuicebearbetning, växtextrakt-, textil- och livsmedelsindustrin. Den bästa lösningen används med olika tillämpningsområden och produktionsförhållanden.
Ansökan
β-glukanaspulver har använts flitigt inom många områden.
1. Inom ölbryggning kan β-glukanaspulver bryta ner β-glukan, förbättra utnyttjandegraden av malt och urlakningsmängden vört, öka filtreringshastigheten för sackarifieringslösning och öl, och undvika ölturbinism. Det kan också förbättra filtermembranets effektivitet i den rena produktionsprocessen och förlänga membranets livslängd.
2. Inom foderindustrin förbättrar β-glukanaspulver foderutnyttjandet och djurhälsan genom att förbättra matsmältningen och absorptionen av foderingredienser. Det kan också stärka djurens immunitet och minska förekomsten av sjukdomar.
3. Inom bearbetning av frukt- och grönsaksjuicer används β-glukanaspulver för att förbättra klarheten och stabiliteten hos frukt- och grönsaksjuicer och förlänga hållbarheten hos frukt- och grönsaksjuicer. Det förbättrar också smaken och näringsvärdet hos frukt- och grönsaksjuicer.
4. Inom medicin och hälsovårdsprodukter kan β-glukanpulver, som prebiotika, främja tillväxten av bifidobakterier och laktobaciller i tarmen, minska antalet Escherichia coli, för att uppnå viktminskning och förbättra immuniteten. Det avlägsnar också fria radikaler, motstår strålning, löser upp kolesterol, förhindrar hyperlipidemi och bekämpar virusinfektioner.
Relaterade produkter
Newgreen-fabriken levererar även följande aminosyror:
Paket och leverans
