Наранџасто жута 85% Висококвалитетни прехрамбени пигмент Наранџасто жута 85% Прах
Опис производа
Наранџасто жута боја за храну је врста пигмента, односно адитива за храну који људи могу да једу у одговарајућој количини и који може до одређене мере променити оригиналну боју хране. Боја за храну је такође исто што и укус хране, подељена на природну и синтетичку.
Потврда о ауторизацији
| Ставке | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Жути прах | У складу са |
| Наручи | Карактеристика | У складу са |
| Анализа (каротен) | 85% | 85% |
| Пробано | Карактеристика | У складу са |
| Губитак при сушењу | 4-7 (%) | 4,12% |
| Укупан пепео | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ппм) | У складу са |
| Арсен (As) | Максимално 0,5 ппм | У складу са |
| Олово (Pb) | Максимално 1 ппм | У складу са |
| Жива (Hg) | Максимално 0,1 ппм | У складу са |
| Укупан број плоча | 10000cfu/g Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и плесан | 100cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | У складу са |
| Ешерихија коли. | Негативно | У складу са |
| Стафилокок | Негативно | У складу са |
| Закључак | У складу са USP 41 | |
| Складиштење | Чувати у добро затвореном простору са сталном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција
(1) Хлеб, колачи, резанци, макароне, побољшавају искоришћење сировина, побољшавају укус и арому. Узимати 0,05%.
(2) Водени производи, конзервирана храна, сушени лавер итд., јачају ткиво, одржавају свеж укус, побољшавају укус
(3) сосови, парадајз сосови, мајонезни џемови, павлака, соја сос, згушњивачи и стабилизатори.
(4) Воћни сок, вино итд., дисперзантно средство.
(5) Сладолед, карамел шећер, побољшавају укус и стабилност.
(6) Смрзнута храна, прерађени водени производи, површински желеасти агенс (конзерванс).
Примена
Наранџасто жута Може се користити за воћне сокове (ароме), газирана пића, припрему вина, слаткиша, боја за пецива, црвене и зелене свиле и других боја за храну; Често се користи у ароматизованом млеку,
Јогурт, десерти, месни производи (шунка, кобасице), пецива, бомбоне, џем, сладолед и други производи.
Сродни производи
Пакет и достава
