● Шта јеСојини изофлавони?
Сојини изофлавони су флавоноидска једињења, врста секундарних метаболита који се формирају током раста соје и биолошки активна супстанца. Пошто се екстрахују из биљака и имају сличну структуру као естроген, сојини изофлавони се називају и фитоестрогени. Естрогени ефекат сојиних изофлавона утиче на лучење хормона, метаболичку биолошку активност, синтезу протеина и активност фактора раста, и представљају природно хемопревентивно средство против рака.
● Редован уносСојини изофлавониМоже смањити ризик од рака дојке
Рак дојке је канцерогена болест број један код жена, а његова учесталост се повећава из године у годину последњих година. Један од фактора ризика за његову појаву је изложеност естрогену. Стога, многи људи верују да производи од соје садрже сојине изофлавоне. Ови фитоестрогени могу изазвати висок естроген у људском телу и повећати ризик од рака дојке. У ствари, производи од соје не повећавају ризик од рака дојке, већ заправо смањују ризик од рака дојке.
Фитоестрогени су класа нестероидних једињења која природно постоје у биљкама. Име су добили зато што је њихова биолошка активност слична естрогену.Сојини изофлавонису једни од њих.
Епидемиолошке студије су откриле да је инциденца рака дојке међу женама у азијским земљама са вишим нивоом уноса сојиних производа знатно нижа него у развијеним земљама Европе и Сједињених Држава. Редован унос сојиних производа је заштитни фактор за рак дојке.
Људи који редовно конзумирају производе од соје који садржесојин изофлавонимају 20% мањи ризик од рака дојке него оне које повремено или не конзумирају производе од соје. Штавише, начин исхране који карактерише висок унос два или више поврћа, воћа, рибе и производа од соје је заштитни фактор за рак дојке.
Структура сојиних изофлавона је слична структури естрогена у људском телу и може се везати за рецепторе естрогена како би испољио ефекте сличне естрогену. Међутим, мање је активан и има слаб ефекат сличан естрогену.
● Сојини изофлавониМоже играти улогу двосмерног подешавања
Естрогенски ефекат сојиних изофлавона има двосмерни регулаторни ефекат на ниво естрогена код жена. Када је естроген недовољан у људском телу, сојини изофлавони у телу могу се везати за рецепторе естрогена и имати естрогене ефекте, допуњавајући естроген; када је ниво естрогена у телу превисок,сојини изофлавониможе се везати за естрогенске рецепторе и испољавати естрогенске ефекте. Естроген се такмичи за везивање за естрогенске рецепторе, чиме спречава функционисање естрогена, а самим тим смањује ризик од рака дојке, рака ендометријума и других болести.
Соја је богата висококвалитетним протеинима, есенцијалним масним киселинама, каротеном, витаминима Б групе, витамином Е и дијететским влакнима и другим састојцима који су корисни за здравље. Садржај протеина у сојином млеку је еквивалентан оном у млеку и лако се вари и апсорбује. Садржи засићене масне киселине и има мање угљених хидрата од млека и нема холестерол. Погодно је за старије особе и пацијенте са кардиоваскуларним болестима.
● NEWGREEN SupplyСојини изофлавониПрашак/Капсуле
Време објаве: 18. новембар 2024.
