Newgreen Supply висококвалитетни екстракт парадајза 98% ликопен у праху
Опис производа
Ликопен се широко налази у парадајзу, производима од парадајза, лубеници, грејпфруту и другом воћу, главни је пигмент у зрелим парадајзима, али и један од уобичајених каротеноида.
Ликопен је моћан антиоксиданс са антиоксидативним и антиинфламаторним својствима. Сматра се да је ликопен користан за кардиоваскуларно здравље, здравље очију и здравље коже. Такође се широко користи у нези коже и суплементима и може помоћи у заштити коже од оштећења слободним радикалима, смањењу упале и побољшању текстуре коже. Такође се сматра да је ликопен користан у спречавању одређених хроничних болести, као што су кардиоваскуларне болести и рак.
Извори хране
Сисари не могу сами да синтетишу ликопен и морају га добити из поврћа и воћа. Ликопен се налази углавном у намирницама као што су парадајз, лубеница, грејпфрут и гуава.
Садржај ликопена у парадајзу варира у зависности од сорте и зрелости. Што је већа зрелост, то је већи садржај ликопена. Садржај ликопена у свежем зрелом парадајзу је генерално 31 ~ 37 мг/кг, а садржај ликопена у уобичајено конзумираном соку/сосу од парадајза је око 93 ~ 290 мг/кг, у зависности од различитих концентрација и метода производње.
Воће са високим садржајем ликопена такође укључује гуаву (око 52 мг/кг), лубеницу (око 45 мг/кг) и гуаву (око 52 мг/кг). Грејпфрут (око 14,2 мг/кг) итд. Шаргарепа, бундева, шљива, каки, бресква, манго, нар, грожђе и друго воће и поврће такође могу да обезбеде малу количину ликопена (0,1 до 1,5 мг/кг).
Сертификат анализе
 | NEWGREENHЕРБД.О.О. Адреса: Број 11 Тангјан јужни пут, Си'ан, Кина Тел: 0086-13237979303Имејл:Бела@лфхерб.com |
| Назив производа: | Ликопен | Датум тестирања: | 19.06.2024. |
| Број серије: | НГ24061801 | Датум производње: | 18.06.2024. |
| Количина: | 2550 кг | Датум истека: | 17.06.2026. |
| СТАВКЕ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТИ |
| Изглед | Црвени прах | У складу |
| Мирис | Карактеристика | У складу |
| Укус | Карактеристика | У складу |
| Тест | ≥98,0% | 99,1% |
| Садржај пепела | ≤0,2% | 0,15% |
| Тешки метали | ≤10 ппм | У складу |
| As | ≤0,2 ппм | <0,2 ппм |
| Pb | ≤0,2 ппм | <0,2 ппм |
| Cd | ≤0,1 ппм | <0,1 ппм |
| Hg | ≤0,1 ппм | <0,1 ппм |
| Укупан број плоча | ≤1.000 КОИ/г | <150 CFU/g |
| Плесан и квасац | ≤50 КОИ/г | <10 CFU/g |
| Е. Кол | ≤10 МПН/г | <10 МПН/г |
| Салмонела | Негативно | Није откривено |
| Стафилококус ауреус | Негативно | Није откривено |
| Закључак | У складу са спецификацијом захтева. | |
| Складиштење | Чувати на хладном, сувом и проветреном месту. | |
| Рок трајања | Две године ако се затвори и чува даље од директне сунчеве светлости и влаге. | |
Функција
Ликопен има дуголанчану полинезасићену олефинску молекуларну структуру, тако да има снажну способност елиминације слободних радикала и антиоксидације. Тренутно се истраживање његових биолошких ефеката углавном фокусира на антиоксидативна дејства, смањење ризика од кардиоваскуларних болести, смањење генетских оштећења и инхибирање развоја тумора.
1. Појачати способност тела да се бори против оксидативног стреса и антиинфламаторни ефекат
Оксидативно оштећење се сматра једним од главних узрока повећане учесталости рака и кардиоваскуларних и цереброваскуларних болести. Антиоксидативни капацитет ликопена in vitro потврђен је многим експериментима, а способност ликопена да неутралише синглетни кисеоник је више од 2 пута већа од тренутно уобичајено коришћеног антиоксиданса бета-каротена и 100 пута већа од витамина Е.
2. Заштитите срце и крвне судове
Ликопен може дубински уклонити васкуларни отпад, регулисати концентрацију холестерола у плазми, заштитити липопротеине ниске густине (ЛДЛ) од оксидације, поправити и побољшати оксидоване ћелије, подстаћи стварање међућелијске глије и повећати васкуларну флексибилност. Једна студија је показала да је концентрација ликопена у серуму негативно корелирана са учесталошћу церебралног инфаркта и церебралног крварења. Студије о ефекту ликопена на атеросклерозу код зечева показују да ликопен може ефикасно смањити нивое укупног холестерола (ТЦ), триглицерида (ТГ) и холестерола липопротеина ниске густине (ЛДЛ-Ц) у серуму, а његов ефекат је упоредив са ефектом флувастатина натријума. Друге студије су показале да ликопен има заштитни ефекат на локалну церебралну исхемију, која углавном инхибира активност глијалних ћелија путем антиоксидативног и уклањања слободних радикала, и смањује површину повреде церебралне перфузије.
3. Заштитите своју кожу
Ликопен такође смањује изложеност коже зрачењу или ултраљубичастим (УВ) зрацима. Када УВ зрачи кожу, ликопен у кожи се комбинује са слободним радикалима које производи УВ зрачење како би заштитио ткиво коже од уништења. У поређењу са кожом без УВ зрачења, ликопен се смањује за 31% до 46%, а садржај осталих компоненти је готово непромењен. Студије су показале да се уобичајеним уносом хране богате ликопеном може борити против УВ зрачења, како би се избегло црвенило услед излагања УВ зрачењу. Ликопен такође може неутралисати слободне радикале у ћелијама епидермиса и има очигледан ефекат изблеђивања старијих мрља.
4. Јачање имунитета
Ликопен може активирати имуне ћелије, заштитити фагоците од оксидативног оштећења, подстаћи пролиферацију Т и Б лимфоцита, стимулисати функцију ефекторских Т ћелија, подстаћи производњу одређених интерлеукина и инхибирати производњу инфламаторних медијатора. Студије су откриле да умерене дозе капсула ликопена могу побољшати људски имунитет и смањити штету коју акутна вежба наноси имунитету организма.
Примена
Производи од ликопена обухватају храну, суплементе и козметику.
1. Производи за здравствену заштиту и спортски суплементи
Додаци исхрани који садрже ликопен углавном се користе за антиоксиданте, против старења, јачање имунитета, регулисање липида у крви и тако даље.
2: Козметика
Ликопен има антиоксидативно, антиалергијско, бељење, може се користити у разним козметичким производима, лосионима, серумима, кремама и тако даље.
3. Храна и пиће
У сектору хране и пића, ликопен је добио одобрење за „нову храну“ у Европи и статус GRAS (генерално се сматра безбедном) у Сједињеним Државама, при чему су безалкохолна пића најпопуларнија. Може се користити у хлебу, житарицама за доручак, прерађеном месу, риби и јајима, млечним производима, чоколади и слаткишима, сосовима и зачинима, десертима и сладоледу.
4. Примена у месним производима
Боја, текстура и укус месних производа мењају се током обраде и складиштења услед оксидације. Истовремено, са повећањем времена складиштења, размножавање микроорганизама, посебно ботулизма, такође ће узроковати кварење меса, па се нитрити често користе као хемијски конзерванс за инхибицију раста микроба, спречавање кварења меса и побољшање укуса и боје меса. Међутим, студије су откриле да се нитрити могу комбиновати са производима разградње протеина и формирати канцерогене нитрозамине под одређеним условима, па је додавање нитрита у месо контроверзно. Ликопен је главна компонента црвеног пигмента парадајза и другог воћа. Његова антиоксидативна способност је веома јака и има добру физиолошку функцију. Може се користити као средство за одржавање свежести и средство за бојење месних производа. Поред тога, киселост парадајз производа богатих ликопеном смањиће pH вредност меса и донекле ће инхибирати раст микроорганизама који изазивају кварење, па се може користити као конзерванс за месо и играти улогу у замени нитрита.
5. Примена у уљу за кување
Оксидационо погоршање је нежељена реакција која се често јавља приликом складиштења јестивог уља, што не само да узрокује промену квалитета јестивог уља, па чак и губитак његове јестиве вредности, већ доводи и до разних болести након дуготрајног уноса.
Да би се одложило кварење јестивог уља, током обраде се често додају неки антиоксиданти. Међутим, са побољшањем свести људи о безбедности хране, безбедност разних антиоксиданата се стално предлаже, па је потрага за безбедним природним антиоксидансима постала фокус прехрамбених адитива. Ликопен има супериорне физиолошке функције и јака антиоксидативна својства, која могу ефикасно неутралисати синглетни кисеоник, уклонити слободне радикале и инхибирати липидну пероксидацију. Стога, његово додавање у уље за кување може ублажити кварење уља.
6. Остале примене
Ликопен, као каротеноидно једињење високог потенцијала, не може се сам синтетизовати у људском телу и мора се допуњавати исхраном. Његове главне функције укључују снижавање крвног притиска, лечење високог холестерола у крви и хиперлипида и смањење ћелија рака. Има значајан ефекат.
Пакет и достава
