Екстракт корена сладића високе чистоће/екстракт сладића Newgreen, монокалијум глициринат 99%
Опис производа
Монокалиј глициринат је једињење које се екстрахује из корена слаткиша (Glycyrrhiza glabra). Његова главна компонента је калијумова со глициризинске киселине. То је природни заслађивач са различитим биолошким активностима и широко се користи у храни, лековима и козметици.
# Главне карактеристике:
1. Слаткоћа: Монокалиј глициризинат је око 50 пута слађи од сахарозе и често се користи као природни заслађивач у храни и пићима.
2. Безбедност: Сматра се безбедним и одобрено је од стране регулаторних агенција за безбедност хране у више земаља и региона.
3. Биолошка активност: Има различита биолошка дејства као што су антиинфламаторна, антиоксидативна и хидратантна.
Потврда о ауторизацији
| Анализа | Спецификација | Резултати |
| Тест (УВ) Садржај монокалијум глицирината | ≥99,0% | 99,7 |
| Тест (HPLC) Садржај монокалијум глицирината | ≥99,0% | 99,1 |
| Физичка и хемијска контрола | ||
| Идентификација | Присутни је одговорио | Верификовано |
| Изглед | Бели кристални прах | У складу са |
| Тест | Карактеристично слатко | У складу са |
| pH вредност | 5.0 6.0 | 5.30 |
| Губитак при сушењу | ≤8,0% | 6,5% |
| Остатак при паљењу | 15,0% 18% | 17,3% |
| Хеви метал | ≤10 ппм | У складу са |
| Арсен | ≤2ppm | У складу са |
| Микробиолошка контрола | ||
| Укупно бактерија | ≤1000 CFU/g | У складу са |
| Квасац и плесан | ≤100 CFU/g | У складу са |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Ешерихија коли | Негативно | Негативно |
| Опис паковања: | Запечаћени бубањ извозног квалитета и дупла запечаћена пластична кеса |
| Складиштење: | Чувати на хладном и сувом месту, не замрзавати, држати даље од јаке светлости и топлоте |
| Рок трајања: | 2 године уз правилно складиштење |
Функција
Монокалиј глициринат је једињење екстраховано из сладића и има вишеструке функције, укључујући:
Функција
1. Заслађивач: Монокалиј глициризинат има сладак укус и често се користи као природни заслађивач у храни и пићима ради побољшања укуса.
2. Антиинфламаторно дејство: Истраживања показују да монокалијум глициризинат има антиинфламаторна својства и може помоћи у ублажавању одређених болести повезаних са упалом, као што су упала коже и алергијске реакције.
3. Антиоксиданс: Има антиоксидативна својства која помажу у заштити ћелија од оштећења слободним радикалима, потенцијално смањујући ризик од одређених хроничних болести.
4. Хидратација: У козметици, монокалијум глициризинат се често користи у хидратантним производима како би се одржала влажност коже и побољшала мекоћа и глаткоћа коже.
5. Умирујући ефекат: Калијум глициризинат може помоћи у смиривању коже, смањењу иритације и црвенила и погодан је за употребу у производима за негу осетљиве коже.
6. Имунорегулација: Неке студије су показале да монокалијум глициризинат може имати регулаторни ефекат на имуни систем и помоћи у јачању имуног одговора организма.
Примена
Поља примене
Храна и пића: Користи се у производима без шећера или са ниским садржајем калорија како би се обезбедила слаткоћа и укус.
Лек: Користи се као заслађивач и помоћни састојак у неким лековима за побољшање укуса.
Козметика: Широко се користи у нези коже и козметици као хидратант и антиинфламаторни састојак.
Нутрацеутик: Користи се у нутритивним суплементима ради побољшања здравља.
Генерално, монокалијум глициризинат је постао важан састојак у прехрамбеној, фармацеутској и козметичкој индустрији због својих различитих биолошких активности и доброг укуса.
Пакет и достава
