Природни пигмент канталупе, висококвалитетни прехрамбени квалитет
Опис производа
Природни пигмент канталупе се екстрахује из канталупе, а главне компоненте укључују каротен, лутеин и друге природне пигменте. У складу је са GB2760-2007 (национални здравствени стандард за употребу адитива у храни), погодан је за пецива, хлеб, кексе, лиснате производе, куване месне производе, зачине, киселе краставчиће, желе бомбоне, сладолед од пића, вино и друге боје за храну.
Потврда о ауторизацији：
| Ставке | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Наранџасто-жути прах | У складу са |
| Наручи | Карактеристика | У складу са |
| Анализа (каротен) | 25%, 50%, 80%, 100% | У складу са |
| Пробано | Карактеристика | У складу са |
| Губитак при сушењу | 4-7 (%) | 4,12% |
| Укупан пепео | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ппм) | У складу са |
| Арсен (As) | Максимално 0,5 ппм | У складу са |
| Олово (Pb) | Максимално 1 ппм | У складу са |
| Жива (Hg) | Максимално 0,1 ппм | У складу са |
| Укупан број плоча | 10000cfu/g Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и плесан | 100cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | У складу са |
| Ешерихија коли. | Негативно | У складу са |
| Стафилокок | Негативно | У складу са |
| Закључак | У складу са USP 41 | |
| Складиштење | Чувати у добро затвореном простору са сталном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција:
Главне функције природног пигмента канталупе у праху укључују следеће аспекте:
1. Примена у прехрамбеној индустрији: природни пигмент канталупе у праху се широко користи у прехрамбеној индустрији, углавном се користи у бојењу пића, пецива, слаткиша, чоколаде, млечних производа и других производа. Може дати производу богат укус канталупе, побољшати укус и арому производа, учинити га атрактивнијим.
2. Антиоксиданс и заштита коже: Канталупа је богата витамином Ц и каротеном и другим антиоксидативним компонентама, које могу ефикасно уклонити слободне радикале у телу, смањити стварање меланина у кожи, избелити и посветлити флеке, одложити старење и заштитити кожу од УВ оштећења.
3. Побољшава здравље црева: Диња је хладна, помаже у отклањању топлоте и олакшава столицу, подстиче перисталтику црева, побољшава симптоме затвора. Богата је целулозом, која може ефикасно омекшати столицу и одржати црева глатким.
4. Спречава артериосклерозу и снижава крвни притисак: Канталупа садржи посебне активне састојке и калијум, који могу смањити вискозност крви, спречити артериосклерозу и заштитити кардиоваскуларно здравље. Код људи са високим крвним притиском, умерена конзумација канталупе може помоћи у снижавању крвног притиска.
5. Остале здравствене користи: Бета каротеноиди и каротеноиди који се налазе у дињи могу смањити ризик од катаракте, побољшати способност мрежњаче да филтрира УВ зраке и спречити катаракту и макуларну дегенерацију повезану са старењем. Поред тога, хранљиве материје у дињи такође могу подстаћи стварање колагена, побољшати еластичност коже, елиминисати боре и пеге.
Примене:
Природни пигмент канталупе у праху има широк спектар примене у разним областима, углавном укључујући прехрамбену индустрију, индустрију и пољопривреду.
1. Поље хране
(1) пецива: у колачима, колачићима, хлебу и другим пецивима за додавање укуса праха канталупе, може побољшати укус и арому производа, учинити производе атрактивнијим.
(2) напитак: Додавање есенције праха диње у сок, чај, милкшејк и друга пића може дати производима богат укус диње, како би се задовољила жеља потрошача за здравим и укусним напицима.
(3) Слаткиши и чоколада: есенција праха диње може се користити за прављење слаткиша и чоколаде са укусом диње, како би се потрошачима пружило ново искуство укуса.
(4) млечни производи : Додавање укуса канталупе у праху млечним производима као што су јогурт и сладолед не само да може побољшати укус производа, већ и побољшати њихову нутритивну вредност.
2. Индустријски сектор
(1) Козметика: прах канталупе може се користити као природни хидратант, пружајући кожи влагу и хранљиве материје.
(2) Ароме и мириси: У индустријској области, прах канталупе може се користити као сировина за производњу укуса, зачина и других производа.
3. Пољопривреда
Регулатор раста биљака: прах канталупе може се користити као регулатор раста биљака за побољшање раста и приноса усева.
Повезани производи:
