Хидролизовани пшенични протеин 99% Произвођач Newgreen Хидролизовани пшенични протеин 99% додатак исхрани
Опис производа
Хидролизовани пшенични глутен је протеин екстрахован из семена пшенице као сировине, коришћењем различитих ензимских препарата, путем усмерене ензимске дигестије, специфичне технологије одвајања малих пептида и сушења распршивањем високо растворљивог биљног протеина, који је светло жути прах. Производ има садржај протеина до 75%-85%, богат је глутамином и малим пептидима и нема биолошке безбедносне проблеме као што су остаци хормона и вируса. Не садржи никакве антинутритивне факторе. То је висококвалитетни и безбедан нови протеински материјал.
Потврда о ауторизацији
| Ставке | Спецификације | Резултати | |
| Изглед | Прљаво бели прах | Прљаво бели прах | |
| Тест |
| Пропусница | |
| Мирис | Ниједан | Ниједан | |
| Густина растворљивог материјала (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Губитак при сушењу | ≤8,0% | 4,51% | |
| Остатак при паљењу | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 | |
| Просечна молекулска тежина | <1000 | 890 | |
| Тешки метали (Pb) | ≤1ppm | Пропусница | |
| As | ≤0,5 ppm | Пропусница | |
| Hg | ≤1ppm | Пропусница | |
| Број бактерија | ≤1000 цфу/г | Пропусница | |
| Колон бацил | ≤30MPN/100g | Пропусница | |
| Квасац и плесан | ≤50 цфу/г | Пропусница | |
| Патогене бактерије | Негативно | Негативно | |
| Закључак | У складу са спецификацијом | ||
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | ||
Функција
1. Комплетна исхрана, без ГМО;
2. Укус је благ, мање укусан од соје, кикирикија, животињског колагена и неће донети лош укус;
3. Висок садржај пептида, лако се вари и апсорбује;
4. Добра стабилност, када се користи са одговарајућим стабилизатором емулзије, неће производити падавине за дуготрајно складиштење;
5. Висок садржај глутамина, штити цревну мембрану и побољшава имунитет;
6. Не садржи никакве антинутритивне факторе.
Примена
1. Козметички састојци
Има функцију хидратације, антиоксидације и рафинирања коже. Садржи посебне хидратантне састојке који могу побољшати боре.
Главне аминокиселине (глиадин) и мигел кампос садрже богат цистин (цистин) протеина пшеничног глиадина, то је врста аминокиселина које садрже сумпор.
2. Састојци хране
Може се користити у пекарским производима, млечним производима, кремовима без млека, хранљивом пиринчаном брашну, жвакаћим бомбонама и извору протеина за ферментацију, месним производима, замени млека у праху, дресингу без жуманца, емулгованим сосовима и напицима. Такође може
користити као храна за аблактацију.
ХВГ се може користити у следећим пекарским производима: хлеб, кроасани, данска пецива, пита, пудинг од шљива, колач од путера, бисквит, кремасти колач, фунта колач.
Такође се може користити за уравнотежење садржаја протеина за било коју храну која захтева ниво садржаја протеина, као што су соја сос, млеко у праху
Пакет и достава
