Врућа распродаја жуте боје заласка сунца прехрамбене класе CAS 2783-94-0 жута боја заласка сунца
Опис производа
Сунсет жута је наранџасто црвена гранула или прах, без мириса. Има јаку отпорност на светлост и топлоту (205 ºC), лако апсорбује влагу. Растворљива је у води, 0,1% водени раствор је наранџасто жута; растворљива у глицеролу, пропилен гликолу, слабо растворљива у етанолу, нерастворљива у мастима. Њена отпорност и стабилност су јаке у лимунској киселини и винској киселини. Наранџасто смеђа је у контакту са алкалијама и бледи при редукцији. Њена отпорност је добра. Таласна дужина максималне апсорпције је 482 nm + 2 nm. Перформансе сенчења Сунсет жуте су сличне лимун жутој.
Потврда о ауторизацији
| Ставке | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Црвени прах | У складу са |
| Наручи | Карактеристика | У складу са |
| Анализа (каротен) | ≥60% | 60,6% |
| Пробано | Карактеристика | У складу са |
| Губитак при сушењу | 4-7 (%) | 4,12% |
| Укупан пепео | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ппм) | У складу са |
| Арсен (As) | Максимално 0,5 ппм | У складу са |
| Олово (Pb) | Максимално 1 ппм | У складу са |
| Жива (Hg) | Максимално 0,1 ппм | У складу са |
| Укупан број плоча | 10000cfu/g Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и плесан | 100cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | У складу са |
| Ешерихија коли. | Негативно | У складу са |
| Стафилокок | Негативно | У складу са |
| Закључак | У складу са USP 41 | |
| Складиштење | Чувати у добро затвореном простору са сталном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција
Главни ефекти пигмента жуте боје заласка сунца укључују следеће аспекте:
1. Прехрамбена боја: Сунсет жута је синтетички азо пигмент са одличним својствима бојења. У прехрамбеној индустрији се широко користи као адитив за храну како би се храни додала атрактивна боја. На пример, у слаткишима, десертима, грицкалицама и другој храни, Сунсет жута може учинити да изгледају укусније и атрактивније.
Жута боја заласка сунца не само да чини да храна изгледа укусније, већ и стимулише рецепторе укуса и појачава сензорну привлачност хране. Када видимо шарену храну, природно је да имамо осећај повећаног апетита.
3. Антиоксиданс: Жута боја заласка сунца има одређено антиоксидативно дејство, које може неутралисати слободне радикале у телу и спречити болести изазване оксидативним стресом. Умерен унос жуте боје заласка сунца помаже у борби против оксидативног стреса и добар је избор за људе који воде рачуна о здрављу.
4. Антиинфламаторно и бактериостатско дејство: Одређена једињења у жутој боји инхибирају инфламаторне медијаторе, што може ублажити нелагодност изазвану благом упалом. Поред тога, жута боја има одређени инхибиторни ефекат на разне бактерије, а умерена конзумација хране која садржи жуту боју може смањити број бактерија у устима.
Примена
Примена пигмента боје заласка сунца у различитим областима углавном обухвата храну, пића, кондиторске производе, козметику и медицину.
1. Примена у храни
Жути пигмент „Sunset Yellow“ се углавном користи у бојама за храну, тако да даје атрактивну боју, чиме повећава апетит потрошача. Често се користи у пецивима, сирупима са укусом воћа, напицима, вину, желеу, надуваној храни и тако даље. Поред тога, жути пигмент „Sunset Yellow“ се може користити и у посластичарским производима и пецивима за побољшање укуса и боје производа.
2. Примена у пићима
Жути пигмент боје заласка сунца се широко користи у пићима, често се користи у воћним соковима, газираним пићима, напицима од млечнокиселинских бактерија, напицима од биљних протеина. Максимална употреба не сме прећи 0,1 г по кг.
3. Примена у козметици
Жути пигмент боје заласка сунца се такође користи у свакодневној козметици као боја како би њихов изглед био атрактивнији.
4. Примена у медицини
Жути пигмент боје заласка сунца може се користити и за бојење лекова како би им се дала жељена боја.
Сродни производи
Пакет и достава
