Висококвалитетни природни заслађивачи Малтитол прах за печење
Опис производа
Малтитол је полиол из малтозе након хидрогенације, има течне и кристалне производе. Течни производ је направљен од висококвалитетног малтитола. Као сировина малтитола, садржај малтозе је бољи од 60%, у супротном ће малтитол након хидрогенације заузимати само мање од 50% укупних полиола и тада се не може назвати малтитолом. Главни поступак хидрогенације малтитола је: припрема сировине - подешавање pH вредности - реакција - филтрирање и уклањање боје - промена јона - испаравање и концентровање - финални производ.
Потврда о ауторизацији
| СТАВКЕ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТ ТЕСТА |
| Тест | 99% малтитол у праху | У складу са |
| Боја | Бели прах | У складу са |
| Мирис | Без посебног мириса | У складу са |
| Величина честица | 100% пролаз 80 меша | У складу са |
| Губитак при сушењу | ≤5,0% | 2,35% |
| Остатак | ≤1,0% | У складу са |
| Хеви метал | ≤10,0 ппм | 7 стр/мин |
| As | ≤2,0 ппм | У складу са |
| Pb | ≤2,0 ппм | У складу са |
| Остаци пестицида | Негативно | Негативно |
| Укупан број плоча | ≤100 цфу/г | У складу са |
| Квасац и плесан | ≤100 цфу/г | У складу са |
| Ешерихија коли | Негативно | Негативно |
| Салмонела | Негативно | Негативно |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Складиштење | Чувати на хладном и сувом месту, држати даље од јаке светлости и топлоте | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција
Малтитол у праху има функције енергетског додатка, регулације шећера у крви, промоције здравља црева, побољшања здравља зуба, диуретичког дејства и тако даље.
1. Појачање енергије
Малтитол у праху се претвара из угљених хидрата у глукозу за енергију.
2. Регулација шећера у крви
Малтитол у праху стабилизује ниво шећера у крви полако ослобађајући глукозу.
3. Унапређује здравље црева
Малтитол у праху може се користити као пребиотик који помаже расту корисних бактерија и одржава равнотежу цревне микроекологије.
4. Побољшајте здравље зуба
Малтитол прах не ферментише орална бактерија да би произвела киселину, што смањује ризик од каријеса.
5. Диуретички ефекат
Малтитол у праху има осмотски диуретички ефекат и може повећати излучивање воде.
Примена
Малтитол Е965 се може користити у храни, пићима, фармацеутским производима, производима за здравље и личну негу, пољопривреди/сточној храни/живини. Малтитол Е965 је шећерни алкохол (полиол) који се користи као замена за шећер. Малтитол се може користити као заслађивач, емулгатор и стабилизатор у надевима, кексима, колачима, бомбонама, жвакаћим гумама, џемовима, напицима, сладоледима, преливеној храни и печењу.
У храни
Малтитол се може користити као заслађивач, хумектант у храни као што су кекс, колачи, бомбоне, жвакаће гуме, џемови, сладоледи, преливена храна, храна за печење и храна за дијабетес.
У пићу
Малтитол се може користити као згушњивач, заслађивач у пићима.
У фармацеутској индустрији
Малтитол се може користити као међупроизвод у фармацеутској индустрији.
У здравству и личној нези
Малтитол се користи као средство за побољшање укуса, хумектанс или средство за кондиционирање коже у козметичким производима и производима за личну негу.
У пољопривреди/Сточна храна/Храна за живину
Малтитол се може користити у пољопривреди/сточној храни/храни за живину.
У другим индустријама
Малтитол се може користити као интермедијер у разним другим индустријама.
Повезани производи
Фабрика Њугрин такође испоручује аминокиселине као што следи:
Пакет и достава
