Висококвалитетни заслађивач адитива за храну 99% Пулулан заслађивач 8000 пута
Опис производа
Увод у Пулулан
Пулулан је полисахарид произведен ферментацијом квасца (као што је Aspergillus niger) и представља растворљиво дијететско влакно. То је линеарни полисахарид састављен од глукозних јединица повезаних α-1,6 гликозидним везама и има јединствена физичка и хемијска својства.
Главне карактеристике
1. Растворљивост у води: Пулулан је лако растворљив у води, формирајући провидни колоидни раствор.
2. Нискокалорично: Као дијететско влакно, пулулан има мало калорија и погодан је за мршављење и здраву исхрану.
3. Добра својства стварања филма: Пулулан може да формира филмове и често се користи за премазивање хране и фармацеутских производа.
Белешке
Пулулан се генерално сматра безбедним, али ипак треба узети у обзир индивидуалне разлике приликом његове употребе, посебно код људи који су алергични на одређене састојке.
Ако имате још питања о пулулану, слободно питајте!
Потврда о ауторизацији
| СТАВКЕ | СТАНДАРД | РЕЗУЛТАТИ |
| Изглед | Бели прах до беличастог праха | Бели прах |
| Слаткоћа | НЛТ 8000 пута слаткоће шећера
ma | У складу са |
| Растворљивост | Слабо растворљив у води и веома растворљив у алкохолу | У складу са |
| Идентификација | Инфрацрвени апсорпциони спектар је у складу са референтним спектром | У складу са |
| Специфична ротација | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Вода | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5,0-7,0 | 6.40 |
| Остатак при паљењу | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1ppm | <1 ппм |
| Сродне супстанце | Сродна супстанца А НМТ1,5% | 0,17% |
| Било која друга нечистоћа НМТ 2,0% | 0,14% | |
| Тест (Пулулан) | 97,0% ~ 102,0% | 97,98% |
| Закључак | У складу са спецификацијом захтева. | |
| Складиштење | Чувати на хладном и сувом месту, заштићено од директног излагања јаким изворима топлоте. | |
| Рок трајања | Две године ако се затвори и чува даље од директне сунчеве светлости. | |
Функција
Пулулан је полисахарид произведен ферментацијом гљивица (као што је Aspergillus niger) и има разноврсне функције и примене. Следеће су главне функције пулулана:
1. Хидратантно
Пулулан има добра хидратантна својства и може да формира заштитни филм на површини коже како би помогао у задржавању влаге и одржавању коже хидрираном.
2. Згушњивач
У храни и козметици, пулулан се често користи као средство за згушњавање како би се побољшала текстура и осећај у устима производа.
3. Желирајуће средство
Може да формира гелове и широко се користи у храни, фармацеутским производима и козметици како би се обезбедила потребна конзистенција и стабилност.
4. Биокомпатибилност
Пулулан има добру биокомпатибилност и погодан је за употребу у системима за испоруку лекова, где може ефикасно да капсулира лекове и контролише њихово ослобађање.
5. Антиоксиданс
Истраживања показују да пулулан има одређена антиоксидативна својства, помажући у уклањању слободних радикала и успоравању процеса старења.
6. Имуномодулација
Неке студије су показале да пулулан може имати имуномодулаторне ефекте и да може побољшати имуни одговор организма.
7. Нискокалорично
Пулулан има мало калорија и погодан је за развој нискокалоричних намирница како би се задовољиле потребе здраве исхране.
Области примене
Пулулан се широко користи у храни, козметици, фармацеутској индустрији и другим областима и омиљен је због своје свестраности и безбедности.
Приликом коришћења пулулана, препоручује се да се избор заснива на специфичним потребама и стручном вођству.
Примена
Примена пулулана
Због својих јединствених својстава, Пулулан се широко користи у многим областима, укључујући:
1. Прехрамбена индустрија:
- Згушњивачи и стабилизатори: користе се у зачинима, сосовима, млечним производима итд. за побољшање текстуре и укуса.
- Нискокалорична храна: Као дијетална влакна, пулулан се може користити у нискокалоричној и дијеталној храни за повећање осећаја ситости.
- Конзерванс: Због својих својстава стварања филма, може продужити рок трајања хране.
2. Фармацеутска индустрија:
- Премазивање лекова: Користи се за премазивање лекова у фармацеутским производима како би се контролисала брзина ослобађања лека и побољшала стабилност лека.
- Формулације са продуженим ослобађањем: У лековима са продуженим ослобађањем, пулулан се може користити за регулисање ослобађања лека.
3. Здравствени производи:
- ДИЈЕТЕТСКИ СУПЛЕМЕНТ: Као дијететско влакно, пулулан помаже у побољшању здравља црева и дигестивне функције.
4. Козметика и производи за личну негу:
- Хидратантно средство: Пулуланова хидратантна својства чине га честим састојком у производима за негу коже.
- Средство за формирање филма: користи се у козметици за формирање заштитног филма и побољшање пријањања производа.
5. Биоматеријали:
- Биокомпатибилни материјали: У биомедицинској области, пулулан се може користити за припрему биокомпатибилних материјала, као што су скеле за инжењеринг ткива.
6. Материјали за паковање:
- Јестива фолија: Пулулан се може користити за припрему јестивих материјала за паковање, смањујући употребу пластике и усклађујући се са трендом одрживог развоја.
Сумирај
Због своје свестраности и безбедности, пулулан је постао важна сировина у многим индустријама, посебно у прехрамбеној, фармацеутској и козметичкој области.
Пакет и достава
