Антоцијанини кожице грожђа 25% Висококвалитетни прехрамбени пигмент Антоцијанини кожице грожђа 25% Прах
Опис производа
Пигмент антоцијанина из кожице грожђа у екстракту кожице грожђа је врста природног антоцијанинског пигмента, главне компоненте укључују малверт-3-глукозидин, сирингидин, диметилделфин, метилантоцијанин и делфин.
Екстракт кожице грожђа, такође познат као ЕНО, је природни пигмент. Црвена до тамнољубичаста течност, блок, паста или прашкаста супстанца са благо необичним мирисом, растворљива у води, етанолу, пропилен гликолу, нерастворљива у уљу. Нијанса варира у зависности од pH вредности, од црвене до љубичастоцрвене када је кисела и тамноплаве када је алкална. Тамнољубичаста је у присуству јона гвожђа. Отпорност на бојење и топлоту није превише јака. Лако оксидира и мења боју.
Наша земља је богата грожђем, а кожица грожђа након цеђења вина је сировина за добијање пигмента кожице грожђа, који се може широко користити у бојењу воћног вина, џема, пића и тако даље.
Потврда о ауторизацији
| Ставке | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Љубичасти прах | У складу са |
| Наручи | Карактеристика | У складу са |
| Тест(Каротен) | 25% | 25% |
| Пробано | Карактеристика | У складу са |
| Губитак при сушењу | 4-7 (%) | 4,12% |
| Укупан пепео | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ppm) | У складу са |
| Арсен (As) | Максимално 0,5 ппм | У складу са |
| Олово (Pb) | Максимално 1 ппм | У складу са |
| Жива (Hg) | Максимално 0,1 ппм | У складу са |
| Укупан број плоча | 10000cfu/g Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и плесан | 100cfu/g макс. | ＞20 цфу/г |
| Салмонела | Негативно | У складу са |
| Ешерихија коли. | Негативно | У складу са |
| Стафилокок | Негативно | У складу са |
| Закључак | Coинформише се према USP 41 | |
| Складиштење | Чувати у добро затвореном простору са сталном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција
Грожђе је такође богато каротеноидима. Каротеноид је важан хранљиви састојак, прекурсор витамина А и игра важну улогу у одржавању вида, имунолошке функције и тако даље. Каротеноиди такође имају антиоксидативне, антиинфламаторне, анти-агинг и друге физиолошке функције, могу ефикасно одложити старење, побољшати еластичност коже, спречити боре и тако даље.
Примена
Пигменти у грожђу не само да га чине шареним и атрактивним, већ је, што је још важније, богат и биоактивним састојцима који имају многе користи за људско здравље. Требало би да једемо више грожђа у свакодневном животу, да у потпуности уживамо у богатим хранљивим материјама у њему и да дозволимо пигментима у грожђу да прате наше здравље.
Сродни производи
Пакет и достава
