Произвођач желатина, додатак желатину Newgreen
Опис производа
Јестиви желатин (желатин) је хидролизовани производ колагена, не садржи масти, протеине и холестерол и згушњивач је хране. Након јела, не доводи до гојења, нити до физичког пропадања. Желатин је такође снажан заштитни колоид, јако емулгује, након уласка у желудац може инхибирати кондензацију млека, сојиног млека и других протеина узроковану желудачном киселином, што погодује варењу хране.
Потврда о ауторизацији
| Ставке | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Жута или жућкаста гранулирана | Жута или жућкаста гранулирана |
| Тест | 99% | Пропусница |
| Мирис | Ниједан | Ниједан |
| Густина растворљивог материјала (г/мл) | ≥0,2 | 0,26 |
| Губитак при сушењу | ≤8,0% | 4,51% |
| Остатак при паљењу | ≤2,0% | 0,32% |
| PH | 5,0-7,5 | 6.3 |
| Просечна молекулска тежина | <1000 | 890 |
| Тешки метали (Pb) | ≤1ppm | Пропусница |
| As | ≤0,5 ppm | Пропусница |
| Hg | ≤1ppm | Пропусница |
| Број бактерија | ≤1000 цфу/г | Пропусница |
| Колон бацил | ≤30MPN/100g | Пропусница |
| Квасац и плесан | ≤50 цфу/г | Пропусница |
| Патогене бактерије | Негативно | Негативно |
| Закључак | У складу са спецификацијом | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција
Према употреби, желатин се може поделити на фотографски, јестиви, медицински и индустријски у четири категорије. Јестиви желатин као средство за згушњавање се широко користи у прехрамбеној индустрији за додавање желеа, прехрамбених боја, висококвалитетних гумених бомбона, сладоледа, сувог сирћета, јогурта, замрзнуте хране итд. У хемијској индустрији се углавном користи као сировина за везивање, емулгирање и висококвалитетну козметику.
Примена
Употреба овог производа може се поделити у две категорије. Заштитна способност његовог колоида се користи као дисперзантно средство за производњу поливинилхлорида, фотосензитивних материјала, бактеријских култура и фармацеутских производа, хране (као што су бомбоне, сладолед, капсуле рибљег гела и уља итд.), а може се користити и као заштитни колоид у одређивању замућености или колориметријском одређивању. Друга користи његову способност везивања као везиво за индустријске секторе као што су производња папира, штампарство, текстил, штампање и бојење и галванизација.
Пакет и достава
