Црвени пигмент од цвекле високог квалитета, растворљив у води, црвени прах од цвекле
Опис производа
Црвена репа, такође позната као екстракт репе или беталаин, је природни пигмент екстрахован из репе (Beta vulgaris) и углавном се користи за бојење хране и пића.
Извор:
Црвена репа се углавном добија из корена шећерне репе и добија се екстракцијом водом или другим методама екстракције.
Састојци:
Главна компонента цвекле је бетацијанин, који цвекли даје јарко црвену боју.
Потврда о ауторизацији
| Ставке | Спецификације | Резултати |
| Изглед | Црвени прах | У складу са |
| Наручи | Карактеристика | У складу са |
| Анализа (каротен) | ≥60,0% | 60,6% |
| Пробано | Карактеристика | У складу са |
| Губитак при сушењу | 4-7 (%) | 4,12% |
| Укупан пепео | 8% макс. | 4,85% |
| Хеви метал | ≤10 (ппм) | У складу са |
| Арсен (As) | Максимално 0,5 ппм | У складу са |
| Олово (Pb) | Максимално 1 ппм | У складу са |
| Жива (Hg) | Максимално 0,1 ппм | У складу са |
| Укупан број плоча | 10000cfu/g Макс. | 100 цфу/г |
| Квасац и плесан | 100cfu/g макс. | >20cfu/g |
| Салмонела | Негативно | У складу са |
| Ешерихија коли. | Негативно | У складу са |
| Стафилокок | Негативно | У складу са |
| Закључак | У складу са USP 41 | |
| Складиштење | Чувати у добро затвореном простору са сталном ниском температуром и без директне сунчеве светлости. | |
| Рок трајања | 2 године уз правилно складиштење | |
Функција
1.Природни пигменти:Цвекла се обично користи као прехрамбена боја која храни даје јарко црвену боју и широко се користи у соковима, напицима, слаткишима, млечним производима и зачинима.
2.Антиоксидативни ефекат:Цвекла има антиоксидативна својства која неутралишу слободне радикале и штите здравље ћелија.
3.Подстиче варење:Цвекла може помоћи у побољшању здравља црева и помоћи варењу.
4.Подржава кардиоваскуларно здравље:Нитрати у цвекли могу помоћи у побољшању циркулације и снижавању крвног притиска.
Примена
1.Прехрамбена индустрија:Цвекла се широко користи у напицима, соковима, кондиторским производима, млечним производима и пецивима као природна боја и нутритивни адитив.
2.Здравствени производи:Цвекла се такође често користи у здравственим суплементима због својих антиоксидативних и здравствених својстава.
3.Козметика:Цвекла се понекад користи у козметици као природни пигмент.
Сродни производи
Пакет и достава
