Prodhuesi i Tragakantit Newgreen, Shtesë për Tragakantin
Përshkrimi i Produktit
Tragakanti është një gomë natyrale e marrë nga lëngu i tharë i disa llojeve të bishtajoreve të Lindjes së Mesme të gjinisë Astragalus [18]. Është një përzierje polisakaridesh viskoze, pa erë, pa shije dhe e tretshme në ujë.
Tragakanti i jep tiksotrofi një tretësire (formon tretësira pseudoplastike). Viskoziteti maksimal i tretësirës arrihet pas disa ditësh, për shkak të kohës që duhet për t’u hidratuar plotësisht.
Tragakanti është i qëndrueshëm në një diapazon pH prej 4-8.
Është një trashësues më i mirë se akacia.
Tragakanti përdoret si agjent pezullues, emulsifikues, trashësues dhe stabilizues.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur i bardhë | Pluhur i bardhë |
| Analizë | 99% | Kalim |
| Erë | Asnjë | Asnjë |
| Dendësia e lirshme (g/ml) | ≥0.2 | 0.26 |
| Humbje gjatë tharjes | ≤8.0% | 4.51% |
| Mbetje gjatë ndezjes | ≤2.0% | 0.32% |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 |
| Pesha mesatare molekulare | <1000 | 890 |
| Metale të rënda (Pb) | ≤1ppm | Kalim |
| As | ≤0.5ppm | Kalim |
| Hg | ≤1ppm | Kalim |
| Numërimi i Baktereve | ≤1000cfu/g | Kalim |
| Bacillus i zorrës së trashë | ≤30MPN/100g | Kalim |
| Maja dhe Myku | ≤50cfu/g | Kalim |
| Bakteret patogjene | Negativ | Negativ |
| Përfundim | Në përputhje me specifikimet | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksion
Tragakanti është një gomë natyrale e marrë nga lëngu i tharë i disa llojeve të bishtajoreve të Lindjes së Mesme (Ewans, 1989). Goma e tragakantit është më pak e zakonshme në produktet ushqimore sesa gomat e tjera që mund të përdoren për qëllime të ngjashme, kështu që kultivimi komercial i bimëve tragakanti në përgjithësi nuk është dukur i vlefshëm ekonomikisht në Perëndim.
Kur përdoret si agjent veshjeje, tragakanti (2%) nuk e uli përmbajtjen e yndyrës së një patateje të skuqur, por pati një ndikim pozitiv në vetitë shqisore (shijen, strukturën dhe ngjyrën) (Daraei Garmakhany et al., 2008; Mirzaei et al., 2015). Në një studim tjetër, mostrat e karkalecave u veshën me 1.5% gomë tragakanti. U vu re se mostrat kishin përmbajtje më të lartë uji dhe më pak yndyrë për shkak të thithjes së mirë të veshjes. Shpjegimet e mundshme lidheshin me viskozitetin e lartë të dukshëm të veshjes së tragakantit ose me ngjitjen e saj të lartë (Izadi et al., 2015).
Aplikacioni
Kjo çamçakëz është përdorur në mjekësinë tradicionale si pomadë për djegiet dhe shërimin e plagëve sipërfaqësore. Tragakanti stimulon sistemin imunitar dhe rekomandohet për të forcuar sistemin imunitar të personave që i janë nënshtruar kimioterapisë. Rekomandohet gjithashtu për trajtimin e infeksioneve të fshikëzës dhe parandalimin e formimit të gurëve në veshka. Rekomandohet për trajtimin e shumë infeksioneve, veçanërisht sëmundjeve virale, si dhe sëmundjeve të frymëmarrjes. Tragakanti përdoret në pastë dhëmbësh, kremra dhe locione për lëkurën dhe hidratues në rolin e pezulluesit, stabilizuesit dhe lubrifikantit, dhe në industrinë e shtypit, pikturës dhe pastës së bojës në rolin e stabilizuesit (Taghavizadeh Yazdi et al, 2021). Fig. 4 tregon strukturën kimike dhe fizike të pesë llojeve të hidrokoloideve bazuar në çamçakëzat bimore. Tabela 1-C raporton kërkime të reja mbi pesë llojet e hidrokoloideve bazuar në çamçakëzat bimore.
Paketim dhe Dërgesë
