Pigment i Kuq i Sorgumit me Cilësi të Lartë, Pluhur i Kuq i Sorgumit i Tretshëm në Ujë
Përshkrimi i Produktit
E kuqja e sorgut është një pigment natyral që nxirret kryesisht nga sorgu (Sorghum bicolor). E kuqja e sorgut përdoret gjerësisht në ushqim dhe pije për ngjyrën e saj të kuqe të ndezur dhe përfitimet e shumta shëndetësore.
Burimi:
Sorgumi i kuq rrjedh kryesisht nga farat e sorgumit dhe zakonisht merret nëpërmjet nxjerrjes së ujit ose metodave të tjera të nxjerrjes.
Përbërësit:
Përbërësit kryesorë të sorgumit të kuq janë karotenoidet dhe polifenolet, të cilat i japin ngjyrën e kuqe të ndezur.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur i kuq | Përputhet |
| Porosit | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë (Karoten) | ≥80.0% | 85.3% |
| E shijova | Karakteristikë | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7(%) | 4.12% |
| Hiri total | Maks. 8% | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (As) | Maks. 0.5 ppm | Përputhet |
| Plumbi (Pb) | Maks. 1ppm | Përputhet |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maja dhe Myku | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| E.Coli. | Negativ | Përputhet |
| Stafilokoku | Negativ | Përputhet |
| Përfundim | Në përputhje me USP 41 | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1.Pigmente natyrale:E kuqja e sorgumit përdoret zakonisht si ngjyrues ushqimor për t'u dhënë ushqimeve një ngjyrë të kuqe të ndezur dhe përdoret gjerësisht në pije, karamele, salca dhe produkte të pjekura.
2.Efekti antioksidues:Sorgumi i kuq ka veti antioksiduese që neutralizojnë radikalet e lira dhe mbrojnë shëndetin e qelizave.
3.Nxitja e tretjes:Përmbajtja e fibrave në sorgum mund të ndihmojë në përmirësimin e shëndetit të zorrëve dhe në ndihmën e tretjes.
4.Mbështet shëndetin kardiovaskular:Disa përbërës në sorgum mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe në mbështetjen e shëndetit kardiovaskular.
Aplikacioni
1.Industria Ushqimore:Sorgumi i kuq përdoret gjerësisht në pije, lëngje, karamele, salca dhe produkte të pjekura si një pigment natyral dhe shtesë ushqyese.
2.Produkte shëndetësore:Sorgumi i kuq përdoret gjithashtu zakonisht në suplementet shëndetësore për shkak të vetive të tij antioksiduese dhe promovuese të shëndetit.
3.Ushqim tradicional:Në disa zona, sorgumi i kuq mund të përdoret për të përgatitur ushqime dhe pije tradicionale.
Produkte të ngjashme
Paketim dhe Dërgesë
