Pullulanase Newgreen Supply Pluhur/Lëng Pullulanase i Gradës Ushqimore
Përshkrimi i Produktit
Pullulanaza është një amilazë specifike që përdoret kryesisht për të hidrolizuar pululanin dhe amidonin. Pullulani është një polisakarid i përbërë nga njësi glukoze që gjendet gjerësisht në disa kërpudha dhe baktere. Pullulanaza mund të katalizojë hidrolizën e pululanit për të gjeneruar glukozë dhe oligosakaride të tjera.
COA
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur ngjyrë kafe e çelët | Përputhet |
| Porosit | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë (Pullulanazë) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | Përputhet |
| Metal i rëndë (si Pb) | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (As) | Maks. 0.5 ppm | Përputhet |
| Plumbi (Pb) | Maks. 1ppm | Përputhet |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maja dhe Myku | 100cfu/g Maks. | <20cfu/g |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| E.Coli. | Negativ | Përputhet |
| Stafilokoku | Negativ | Përputhet |
| Përfundim | Në përputhje me USP 41 | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 12 muaj kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
Pullulani i hidrolizuar:Pullulanaza mund ta zbërthejë në mënyrë efektive pullulanin, të çlirojë glukozë dhe oligosakaride të tjera, si dhe të rrisë burimet e disponueshme të sheqerit.
Përmirësoni tretshmërinë e niseshtesë:Gjatë përpunimit të niseshtesë, pullulanaza mund të përmirësojë tretshmërinë e niseshtesë, të nxisë thithjen e lëndëve ushqyese dhe të ndihmojë në përmirësimin e vlerës ushqyese të ushqimit.
Përmirësimi i shkallës së konvertimit të sheqerit:Në industrinë ushqimore, pullulanaza përdoret në prodhimin e shurupeve dhe produkteve të fermentuara për të përmirësuar shkallën e konvertimit të sheqerit dhe për të rritur rendimentin e produktit përfundimtar.
Përmirësoni strukturën dhe shijen e ushqimit:Duke ndryshuar strukturën e niseshtesë, pullulanaza mund të përmirësojë shijen dhe aromën e ushqimit, duke e bërë atë më të shijshëm.
Nxitja e lirimit të energjisë:Duke përmirësuar tretshmërinë e niseshtesë, pullulanaza mund të ndihmojë në sigurimin e një burimi më të qëndrueshëm energjie, i përshtatshëm për të ushqyerit sportiv dhe plotësimin e energjisë.
Aplikacioni
Industria Ushqimore:
Prodhimi i shurupit:Përdoret për të rritur shkallën e konvertimit të niseshtesë për të prodhuar shurup me përmbajtje të lartë fruktoze dhe ëmbëlsues të tjerë.
Produktet e Fermentimit:Gjatë procesit të prodhimit të birrës dhe fermentimit, pullulanaza mund të ndihmojë në përmirësimin e disponueshmërisë së sheqerit dhe të nxisë efikasitetin e fermentimit të majasë.
Niseshte e modifikuar:përdoret për të përmirësuar karakteristikat e niseshtesë dhe për të rritur strukturën dhe shijen e ushqimit.
Bioteknologjia:
Biokarburantet:Në prodhimin e biokarburanteve, pullulanaza mund të përmirësojë efikasitetin e konvertimit të niseshtesë, të nxisë çlirimin e glukozës dhe në këtë mënyrë të rrisë prodhimin e etanolit.
Industria Biokimike:Përdoret për të sintetizuar komponime të tjera dhe për të përmirësuar efikasitetin e prodhimit.
Industria e Ushqimit për Ushqim:
Ushqim për kafshë:Shtimi i pullulanazës në ushqimin e kafshëve mund të përmirësojë tretshmërinë e ushqimit dhe të nxisë rritjen dhe shëndetin e kafshëve.
Industria Farmaceutike:
Përgatitja e ilaçit:Në procesin e përgatitjes së disa barnave, pullulanaza mund të përdoret për të përmirësuar tretshmërinë dhe biodisponueshmërinë e ilaçit.
Paketim dhe Dërgesë
