● Çfarë ështëIzoflavonet e sojës?
Izoflavonet e sojës janë komponime flavonoide, një lloj metabolitësh sekondarë të formuar gjatë rritjes së sojës dhe një substancë biologjikisht aktive. Meqenëse ato nxirren nga bimët dhe kanë një strukturë të ngjashme me estrogjenin, izoflavonet e sojës quhen edhe fitoestrogjene. Efekti estrogjenik i izoflavoneve të sojës ndikon në sekretimin e hormoneve, aktivitetin biologjik metabolik, sintezën e proteinave dhe aktivitetin e faktorit të rritjes, dhe është një agjent natyror kimioprenativ kundër kancerit.
● Marrje e rregullt eIzoflavonet e sojësMund të zvogëlojë rrezikun e kancerit të gjirit
Kanceri i gjirit është sëmundja numër një e kancerit tek gratë, dhe incidenca e tij është rritur vit pas viti vitet e fundit. Një nga faktorët e rrezikut për shfaqjen e tij është ekspozimi ndaj estrogjenit. Prandaj, shumë njerëz besojnë se produktet e sojës përmbajnë izoflavone soje. Këto fitoestrogjene mund të shkaktojnë nivele të larta të estrogjenit në trupin e njeriut dhe të rrisin rrezikun e kancerit të gjirit. Në fakt, produktet e sojës nuk e rrisin rrezikun e kancerit të gjirit, por në fakt e zvogëlojnë rrezikun e kancerit të gjirit.
Fitoestrogjenet janë një klasë e përbërjeve jo-steroide që ekzistojnë natyrshëm në bimë. Ato janë emëruar sepse aktiviteti i tyre biologjik është i ngjashëm me atë të estrogjenit.Izoflavonet e sojësjanë një prej tyre.
Studimet epidemiologjike kanë zbuluar se incidenca e kancerit të gjirit tek gratë në vendet aziatike me nivele më të larta të konsumit të produkteve të sojës është dukshëm më e ulët se ajo në vendet e zhvilluara në Evropë dhe Shtetet e Bashkuara. Marrja e rregullt e produkteve të sojës është një faktor mbrojtës për kancerin e gjirit.
Njerëzit që konsumojnë rregullisht produkte soje që përmbajnë.izoflavon sojekanë një rrezik 20% më të ulët për kancer të gjirit sesa ata që konsumojnë herë pas here ose nuk konsumojnë produkte soje. Për më tepër, një model dietik i karakterizuar nga marrja e lartë e dy ose më shumë perimeve, frutave, peshkut dhe produkteve të sojës është një faktor mbrojtës për kancerin e gjirit.
Struktura e izoflavoneve të sojës është e ngjashme me atë të estrogjenit në trupin e njeriut dhe mund të lidhet me receptorët e estrogjenit për të ushtruar efekte të ngjashme me estrogjenin. Megjithatë, është më pak aktive dhe ushtron një efekt të dobët të ngjashëm me estrogjenin.
● Izoflavone të sojësMund të luajë një rol rregullimi dypalësh
Efekti i ngjashëm me estrogjenin i izoflavoneve të sojës luan një efekt rregullator dypalësh në nivelet e estrogjenit tek gratë. Kur estrogjeni është i pamjaftueshëm në trupin e njeriut, izoflavonet e sojës në trup mund të lidhen me receptorët e estrogjenit dhe të ushtrojnë efekte estrogjenike, duke plotësuar estrogjenin; kur niveli i estrogjenit në trup është shumë i lartë,izoflavonet e sojësmund të lidhet me receptorët e estrogjenit dhe të ushtrojë efekte estrogjeni. Estrogjeni konkurron për t'u lidhur me receptorët e estrogjenit, duke penguar kështu funksionimin e estrogjenit, duke zvogëluar kështu rrezikun e kancerit të gjirit, kancerit të endometrit dhe sëmundjeve të tjera.
Soja është e pasur me proteina cilësore, acide yndyrore esenciale, karoten, vitamina B, vitaminë E dhe fibra dietike dhe përbërës të tjerë që janë të dobishëm për shëndetin. Përmbajtja e proteinave në qumështin e sojës është ekuivalente me atë të qumështit dhe tretet dhe absorbohet lehtë. Përmban acide yndyrore të ngopura dhe ka më pak karbohidrate se qumështi dhe nuk ka kolesterol. Është i përshtatshëm për të moshuarit dhe pacientët me sëmundje kardiovaskulare.
● Furnizim NEWGREENIzoflavonet e sojësPluhur/Kapsula
Koha e postimit: 18 nëntor 2024
