-
Përparim shkencor: Fikocianin mund të jetë çelësi për t'u bërë një material i ri miqësor ndaj mjedisit
Kohët e fundit, shkencëtarët nga Universiteti i Kalifornisë në Shtetet e Bashkuara kanë bërë një përparim të madh, ata përgatitën me sukses një material të ri miqësor ndaj mjedisit duke përdorur phycocyanin, i cili ofron mundësi të reja për zgjidhjen e ndotjes plastike dhe...Lexo më shumë -
I preferuari i ri i kujdesit të shëndetshëm të lëkurës: Kolagjeni i peshkut bëhet i preferuari i ri i industrisë së bukurisë
Në vitet e fundit, ndërsa vëmendja e njerëzve ndaj shëndetit dhe bukurisë vazhdon të rritet, një lloj i ri përbërësi i bukurisë dhe kujdesit shëndetësor, kolagjeni i peshkut, po bëhet gradualisht i preferuari i industrisë së bukurisë. Raportohet se kolagjeni i peshkut, si një ekstrakt natyral proteine...Lexo më shumë -
Lecitina e të verdhës së vezës: e dashura e re e të ushqyerit të shëndetshëm
Me vëmendjen gjithnjë e në rritje të njerëzve ndaj një diete të shëndetshme, lecitina e të verdhës së vezës si një ushqim natyral ka tërhequr shumë vëmendje. Lecitina e të verdhës së vezës është një substancë lipidike natyrale e pasur me lecitinë, kolinë dhe acide yndyrore të pangopura, e cila ekziston kryesisht në të verdhën e vezës. Vitet e fundit...Lexo më shumë -
Pluhuri i agarit: Një përbërës i gjithanshëm me potencial shkencor
Pluhuri i agarit, një substancë e nxjerrë nga algat e detit, është përdorur prej kohësh në botën e kuzhinës për vetitë e tij xhelatinoze. Megjithatë, kërkimet e fundit shkencore kanë zbuluar potencialin e tij për aplikime përtej kuzhinës. Agari, i njohur edhe si agar-agar, është një polisakarid që...Lexo më shumë -
Gomë Gellan: Biopolimeri shumëfunksional që krijon valë në shkencë
Goma gellan, një biopolimer i nxjerrë nga bakteret Sphingomonas elodea, ka fituar vëmendjen e komunitetit shkencor për aplikimet e saj të gjithanshme në fusha të ndryshme. Ky polisakarid natyror ka veti unike që e bëjnë atë një përbërës ideal në një...Lexo më shumë -
Çamçakëz karkaleci: Një agjent trashës natyral me përfitime të mundshme shëndetësore
Goma e karabit, e njohur edhe si gomë karabisi, është një agjent trashës natyral që rrjedh nga farat e pemës së karabit. Ky përbërës i gjithanshëm ka tërhequr vëmendjen në industrinë ushqimore për aftësinë e tij për të përmirësuar strukturën, stabilitetin dhe viskozitetin në një gamë të gjerë produktesh....Lexo më shumë -
Studimi tregon përfitimet e mundshme të treonatit të magnezit për shëndetin e trurit
Një studim i kohëve të fundit ka hedhur dritë mbi përfitimet e mundshme të treonatit të magnezit për shëndetin e trurit. Treonati i magnezit është një formë e magnezit që ka tërhequr vëmendjen për aftësinë e saj për të kaluar barrierën gjak-tru, duke e bërë atë potencialisht më efektiv në mbështetjen...Lexo më shumë -
Pikolinati i Kromit: Lajme të fundit mbi ndikimin e tij në metabolizëm dhe menaxhim të peshës
Një studim i kohëve të fundit i botuar në Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism ka hedhur dritë të re mbi përfitimet e mundshme të pikolinatit të kromit në përmirësimin e ndjeshmërisë ndaj insulinës. Studimi, i kryer nga një ekip studiuesish nga universitetet kryesore, synonte të investonte...Lexo më shumë -
Studimi tregon përfitimet e mundshme të glukozaminës për shëndetin e kyçeve
Një studim i kohëve të fundit ka hedhur dritë mbi përfitimet e mundshme të glukozaminës për shëndetin e kyçeve. Studimi, i botuar në Journal of Orthopaedic Research, shqyrtoi efektet e glukozaminës në shëndetin e kërcit dhe funksionin e kyçeve tek individët me osteoartrit. Gjetja...Lexo më shumë -
Përfitimet e mundshme shëndetësore të inulinës të zbuluara nga shkenca
Në kërkimet e fundit shkencore, janë zbuluar përfitimet e mundshme shëndetësore të inulinës, një lloj fibre dietike që gjendet në bimë të caktuara. Inulina është zbuluar se ka një ndikim pozitiv në shëndetin e zorrëve, menaxhimin e peshës dhe kontrollin e sheqerit në gjak. Ky zbulim ka nxitur...Lexo më shumë -
Gomë ksantani: Biopolimeri shumëfunksional që krijon valë në shkencë
Goma ksantane, një biopolimer natyral i prodhuar nga fermentimi i sheqernave, ka fituar vëmendjen në komunitetin shkencor për gamën e gjerë të aplikimeve të saj. Ky polisakarid, i nxjerrë nga bakteri Xanthomonas campestris, ka veti unike reologjike ...Lexo më shumë -
Çamçakëzi Guar: Përbërësi i gjithanshëm dhe i qëndrueshëm që bën bujë në shkencë
Goma e guarit, një agjent trashës natyral i nxjerrë nga fasulet e guarit, po tërheq vëmendjen në komunitetin shkencor për aplikimet e saj të larmishme dhe vetitë e qëndrueshme. Me aftësinë e saj për të rritur viskozitetin dhe për të stabilizuar emulsionet, goma e guarit përdoret gjerësisht në ushqim, p...Lexo më shumë
