●Çfarë ështëGlutation?
Glutationi (glutationi, r-glutamil cistein + glicinë, GSH) është një tripeptid që përmban lidhje γ-amide dhe grupe sulfhidrile. Ai përbëhet nga acid glutamik, cisteinë dhe glicinë dhe ekziston në pothuajse çdo qelizë të trupit.
Glutationi mund të ndihmojë në ruajtjen e funksionit normal të sistemit imunitar dhe ka efekte antioksiduese dhe detoksifikuese të integruara. Grupi sulfhidril në cisteinë është grupi i tij aktiv (kështu që shpesh shkurtohet si G-SH), i cili është i lehtë për t'u kombinuar me disa ilaçe, toksina etj., duke i dhënë asaj një efekt detoksifikimi të integruar. Glutationi nuk mund të përdoret vetëm në ilaçe, por edhe si një material bazë për ushqimet funksionale. Përdoret gjerësisht në ushqimet funksionale si vonimi i plakjes, rritja e imunitetit dhe antitumorale.
Glutationka dy forma: të reduktuara (G-SH) dhe të oksiduara (GSSG). Në kushte fiziologjike, glutationi i reduktuar përbën shumicën dërrmuese. Glutation reduktaza mund të katalizojë ndërkonvertimin midis dy formave, dhe koenzima e kësaj enzime gjithashtu mund të sigurojë NADPH për metabolizmin e anashkalimit të pentozës fosfat.
●Cilat janë përfitimet e glutationit?
Detoksifikimi: Kombinohet me helme ose ilaçe për të eliminuar efektet e tyre toksike.
Merr pjesë në reaksionet redoks: Si një agjent reduktues i rëndësishëm, merr pjesë në reaksione të ndryshme redoks në trup.
Mbron aktivitetin e enzimave sulfhidrile: Mban grupin aktiv të enzimave sulfhidrile - SH në gjendje të reduktuar.
Ruan stabilitetin e strukturës së membranës së qelizave të kuqe të gjakut: Eliminon efektet shkatërruese të oksidantëve në strukturën e membranës së qelizave të kuqe të gjakut.
●Cilat janë zbatimet kryesore tëGlutation?
1. Barna klinike
Barnat e glutationit përdoren gjerësisht në praktikën klinike. Përveç përdorimit të grupit të tij sulfhidril për të kelatuar metalet e rënda, fluorin, gazin e sinapit dhe toksinat e tjera, përdoret gjithashtu në hepatit, sëmundjet hemolitike, keratitin, kataraktin dhe sëmundjet e retinës si trajtim ose trajtim ndihmës. Vitet e fundit, shkencëtarët perëndimorë, veçanërisht studiuesit japonezë, kanë zbuluar se glutationi ka funksionin e frenimit të HIV-it.
Hulumtimet më të fundit tregojnë gjithashtu se GSH mund të korrigjojë çekuilibrin e acetilkolinës dhe kolinesterazës, të luajë një rol antialergjik, të parandalojë plakjen dhe pigmentimin e lëkurës, të zvogëlojë formimin e melaninës, të përmirësojë kapacitetin antioksidues të lëkurës dhe ta bëjë lëkurën të shkëlqyeshme. Përveç kësaj, GSH ka gjithashtu një efekt të mirë në trajtimin e sëmundjeve të kornesë dhe përmirësimin e funksionit seksual.
2. Shtesa Antioksiduese
Glutation, si një antioksidant i rëndësishëm në trup, mund të largojë radikalet e lira në trupin e njeriut; meqenëse vetë GSH është e ndjeshme ndaj oksidimit nga substanca të caktuara, ajo mund të mbrojë grupet sulfhidril në shumë proteina dhe enzima nga oksidimi nga substancat e dëmshme në trup, duke siguruar kështu funksionet normale fiziologjike të proteinave dhe enzimave; përmbajtja e glutationit në qelizat e kuqe të gjakut të njeriut është e lartë, gjë që është me rëndësi të madhe për mbrojtjen e grupeve sulfhidril të proteinave në membranën e qelizave të kuqe të gjakut në një gjendje të reduktuar dhe parandalimin e hemolizës.
3. Shtesa ushqimore
Shtimi i glutationit në produktet e miellit mund të luajë një rol reduktues. Jo vetëm që shkurton kohën e përgatitjes së bukës në gjysmën ose një të tretën e kohës fillestare, por gjithashtu përmirëson shumë kushtet e punës dhe luan një rol në forcimin e ushqyerjes së ushqimit dhe funksioneve të tjera.
Shtoglutationte kosi dhe ushqimi për foshnje, i cili është ekuivalent me vitaminën C dhe mund të veprojë si stabilizues.
Përzieni glutationin në tortën e peshkut për të parandaluar errësimin e ngjyrës.
Shtoni glutation në produktet e mishit, djathin dhe ushqime të tjera për të përmirësuar shijen.
● NEWGREEN FurnizimGlutationPluhur/Kapsula/Çamçakëza
Koha e postimit: 31 dhjetor 2024
