Newgreen Supply Ushqimor Trehalose ëmbëlsues Lagështues Trehalose për Pjekje
Përshkrimi i Produktit
Trehaloza, e njohur edhe si leaky rube dhe fungoides, është një disakarid jo-reduktues i përbërë nga dy molekula glukoze me formulën molekulare C12H22O11. Formula strukturore e trehalozës është α-D-glukopiranozid ~ α-D-glukopiranozid, i cili shpesh ekziston si dihidrat, dhe formula molekulare është C12H22O11·2H2O.
Trehaloza është një metabolit tipik i stresit, i cili mund të formojë një film mbrojtës unik në sipërfaqen e qelizës në kushte të ashpra mjedisore si temperatura e lartë, i ftohti i lartë, presioni i lartë osmotik dhe humbja e ujit të thatë, duke mbrojtur në mënyrë efektive strukturën e biomolekulave nga shkatërrimi, në mënyrë që të ruhet procesi i jetës dhe karakteristikat biologjike të organizmave të gjallë.
COA
| ARTIKUJ | STANDARD | REZULTATI I TESTIT |
| Analizë | 98% Trehalozë | Përputhet |
| Ngjyra | Pluhur i bardhë | Përputhet |
| Erë | Asnjë erë e veçantë | Përputhet |
| Madhësia e grimcave | 100% kalon 80mesh | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 2.35% |
| Mbetje | ≤1.0% | Përputhet |
| Metal i rëndë | ≤10.0 ppm | 7ppm |
| As | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Pb | ≤2.0 ppm | Përputhet |
| Mbetjet e pesticideve | Negativ | Negativ |
| Numri total i pllakave | ≤100cfu/g | Përputhet |
| Maja dhe Myku | ≤100cfu/g | Përputhet |
| E.Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonelë | Negativ | Negativ |
| Përfundim | Në përputhje me specifikimet | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në vend të freskët dhe të thatë, mbajeni larg dritës dhe nxehtësisë së fortë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1. Trehaloza mund të parandalojë plakjen e amidonit. Mikoza ka një veprim të shkëlqyer në parandalimin e plakjes së amidonit dhe është më e spikatur në kushte lagështie të ulët ose ftohjeje.
2. Trehaloza mund të parandalojë denatyrimin e proteinave. Trehaloza mund të mbrojë në mënyrë efektive strukturën natyrore të molekulave të proteinave në kushte ftohjeje, temperaturash të larta ose thatësire.
Aplikacioni
1. Në kozmetikë, makina gjysmë-automatike e fryrjes së shisheve PET, makina e formimit të shisheve, makina e prodhimit të shisheve PET është e përshtatshme për prodhimin e enëve dhe shisheve plastike PET në të gjitha format.
2. Në ushqim, si aditivë ushqimorë dhe ëmbëlsues, trehaloza ka rreth 45% ëmbëlsinë e saharozës në përqendrime mbi 22%. Mund të zvogëlojë ëmbëlsinë, të optimizojë ëmbëlsinë dhe të përmirësojë shijen.
Paketim dhe Dërgesë
