Enzimë proteazë alkaline e gradës ushqimore Newgreen Supply me çmimin më të mirë
Përshkrimi i Produktit
Proteaza alkaline e lëngshme me aktivitet enzimatik ≥ 200,000 u/ml është një preparat proteaze shumë aktiv i projektuar për zbërthim efikas të proteinave në mjedise alkaline (pH 8-12). Prodhohet me anë të teknologjisë së fermentimit mikrobik, nxirret dhe pastrohet në formë të lëngshme, me përqendrim të lartë dhe stabilitet të lartë, i përshtatshëm për aplikime industriale.
COA
| Itemat | Specifikimet | Rezultatis |
| Pamja | Pluhur i ngurtë me rrjedhje të lirë të verdhë të çelët | Përputhet |
| Erë | Erë karakteristike e aromës së fermentimit | Përputhet |
| Aktiviteti i enzimës (Proteaza Alkaline) | 200,000 u/g | Përputhet |
| PH | 8-12 | 6.0 |
| Humbje gjatë tharjes | <5 ppm | Përputhet |
| Pb | <3 ppm | Përputhet |
| Numri total i pllakave | <50000 CFU/g | 13000CFU/g |
| E.Coli | Negativ | Përputhet |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| Pazgjidhshmëria | ≤ 0.1% | I kualifikuar |
| Hapësirë ruajtëse | Ruhet në qese polietileni hermetike, në një vend të freskët dhe të thatë | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni
1. Hidrolizë e proteinave me efikasitet të lartë:Nën kushte alkaline, mund të katalizojë shpejt reaksionin e hidrolizës së proteinave dhe të zbërthejë proteinat e mëdha molekulare në peptide të vogla ose aminoacide.
2. Rezistenca ndaj alkalit dhe temperaturës:Ruan aktivitet të lartë në temperatura të larta (zakonisht 50-60℃) dhe në mjedise të forta alkaline, të përshtatshme për kushte të ashpra industriale.
3. Përshtatshmëria e substratit me spektër të gjerë:Ka efekte të mira hidrolize në një sërë substratesh proteinike (si kazeina, xhelatina, kolagjeni, etj.).
4.Mbrojtja e Mjedisit:Si biokatalizator, mund të zvogëlojë përdorimin e reagentëve kimikë dhe të zvogëlojë ndotjen mjedisore.
Aplikacionet
Industria e detergjentëve:Si një shtesë, përdoret në produktet e larjes si pluhuri larës dhe detergjenti për rroba për të hequr në mënyrë efektive njollat e proteinave (si njollat e gjakut, njollat e djersës dhe mbetjet e ushqimit). Përmirëson efikasitetin e larjes, zvogëlon sasinë e detergjentit të përdorur dhe përmbush kërkesat e mbrojtjes së mjedisit.
Përpunimi i ushqimit:Përdoret për hidrolizën e proteinave për të përmirësuar strukturën dhe shijen e ushqimit, siç është zbutja e mishit, salca e sojës, erëzat dhe prodhimi i hidrolizatit të proteinave. Në përpunimin e qumështit, përdoret për të dekompozuar proteinat e qumështit dhe për të përmirësuar tretshmërinë dhe thithjen e produktit.
Industria e lëkurës:Përdoret në proceset e heqjes së qimeve dhe zbutjes së lëkurës për të zëvendësuar metodat tradicionale kimike, për të zvogëluar ndotjen dhe për të përmirësuar cilësinë e lëkurës. Në procesin e nxirjes, ndihmon në heqjen e proteinave të mbetura dhe e bën lëkurën më të butë.
Industria e Ushqimit për Ushqim:Si një shtesë ushqimore, përmirëson tretshmërinë dhe shkallën e përthithjes së proteinave në ushqim dhe nxit rritjen e kafshëve. Përmirëson vlerën ushqyese të ushqimit dhe ul kostot e mbarështimit.
Fusha e Bioteknologjisë:Përdoret në kërkimin e inxhinierisë së proteinave, siç është modifikimi, degradimi i proteinave dhe analiza funksionale. Në biofarmaceutikë, përdoret për prodhimin dhe pastrimin e barnave proteinike.
Fusha e Mbrojtjes së Mjedisit:Përdoret për të trajtuar ujërat e ndotura industriale që përmbajnë proteina, për të degraduar ndotësit organikë dhe për të zvogëluar ndotjen e mjedisit.
Paketim dhe Dërgesë
