Pigment Natyral Pjepri, Cilësi e Lartë, Gradë Ushqimore
Përshkrimi i Produktit
Pigmenti natyral i pjeprit nxirret nga pjepri, përbërësit kryesorë përfshijnë karoten, luteinë dhe pigmente të tjera natyrale. Ai përputhet me GB2760-2007 (standardi kombëtar shëndetësor për përdorimin e aditivëve ushqimorë), i përshtatshëm për pasta, bukë, biskota, sfungjerë, produkte mishi të gatuar, erëza, turshi, karamele pelte, akullore për pije, verë dhe ngjyrues të tjerë ushqimorë.
COA:
| Artikuj | Specifikimet | Rezultatet |
| Pamja | Pluhur portokalli-verdhë | Përputhet |
| Porosit | Karakteristikë | Përputhet |
| Analizë (Karoten) | 25%, 50%, 80%, 100% | Përputhet |
| E shijova | Karakteristikë | Përputhet |
| Humbje gjatë tharjes | 4-7(%) | 4.12% |
| Hiri total | Maks. 8% | 4.85% |
| Heavy Metal | ≤10 (ppm) | Përputhet |
| Arsenik (As) | Maks. 0.5 ppm | Përputhet |
| Plumbi (Pb) | Maks. 1ppm | Përputhet |
| Merkuri (Hg) | 0.1ppm Maks | Përputhet |
| Numri total i pllakave | 10000 cfu/g Maks. | 100cfu/g |
| Maja dhe Myku | 100cfu/g Maks. | >20 cfu/g |
| Salmonelë | Negativ | Përputhet |
| E.Coli. | Negativ | Përputhet |
| Stafilokoku | Negativ | Përputhet |
| Përfundim | Në përputhje me USP 41 | |
| Hapësirë ruajtëse | Ruajeni në një vend të mbyllur mirë me temperaturë të ulët konstante dhe pa rrezet e diellit direkte. | |
| Afati i ruajtjes | 2 vjet kur ruhet siç duhet | |
Funksioni:
Funksionet kryesore të pluhurit natyral të pigmentit të pjeprit përfshijnë aspektet e mëposhtme:
1. Zbatimi në industrinë ushqimore: pluhuri natyral i pigmentit të pjeprit përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, kryesisht në pije, produkte të pjekura, karamele, çokollata, produkte qumështi dhe produkte të tjera për t'u ngjyrosur. Mund t'i japë produktit një aromë të pasur pjepri, të përmirësojë shijen dhe aromën e produktit, duke e bërë atë më tërheqës.
2. Antioksidant dhe mbrojtje e lëkurës: Pjepri është i pasur me vitaminë C dhe karoten dhe përbërës të tjerë antioksidantë, të cilët mund të largojnë në mënyrë efektive radikalet e lira në trup, të zvogëlojnë formimin e melaninës në lëkurë, të zbardhin dhe të ndriçojnë njollat, të vonojnë plakjen dhe të mbrojnë lëkurën nga dëmtimi nga rrezet UV.
3. Nxitja e shëndetit të zorrëve: Pjepri i ftohtë, ndihmon në pastrimin e nxehtësisë dhe lehtëson jashtëqitjen, nxit peristaltikën e zorrëve, përmirëson simptomat e kapsllëkut. Është i pasur me celulozë, e cila mund të zbusë në mënyrë efektive jashtëqitjen dhe të mbajë zorrët të lëmuara.
4. Parandalimi i arteriosklerozës dhe ulja e presionit të gjakut: Pjepri përmban përbërës aktivë të veçantë dhe kalium, të cilët mund të ulin viskozitetin e gjakut, të parandalojnë arteriosklerozën dhe të mbrojnë shëndetin kardiovaskular. Për njerëzit me presion të lartë të gjakut, konsumi i moderuar i pjeprit mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut.
5. Përfitime të tjera shëndetësore: Beta karotenoidet dhe karotenoidet që gjenden në pjepër mund të zvogëlojnë rrezikun e kataraktit, të rrisin aftësinë e retinës për të filtruar rrezet UV dhe të parandalojnë kataraktin dhe degjenerimin makular të lidhur me moshën. Përveç kësaj, lëndët ushqyese në pjepër mund të nxisin gjithashtu formimin e kolagjenit, të përmirësojnë elasticitetin e lëkurës, të eliminojnë rrudhat dhe njollat.
Aplikimet:
Pluhuri natyral i pigmentit të pjeprit ka një gamë të gjerë përdorimesh në fusha të ndryshme, kryesisht duke përfshirë ushqimin, industrinë dhe bujqësinë.
1. Fusha ushqimore
(1) produkte të pjekura: në ëmbëlsira, biskota, bukë dhe produkte të tjera të pjekura për të shtuar aromë pluhuri pjepri, mund të përmirësojë shijen dhe aromën e produkteve, duke i bërë produktet më tërheqëse.
(2) pije: Shtimi i esencës pluhur pjepri në lëng, çaj, milkshake dhe pije të tjera mund t'u japë produkteve një shije të pasur pjepri, duke përmbushur dëshirën e konsumatorëve për pije të shëndetshme dhe të shijshme.
(3) Karamele dhe çokollatë: esenca pluhur e pjeprit mund të përdoret për të bërë karamele dhe çokollatë me aromë pjepri, për t'u sjellë konsumatorëve një përvojë të re shijeje.
(4) produktet e qumështit: Shtimi i aromës së pluhurit të pjeprit në produktet e qumështit si kosi dhe akullorja jo vetëm që mund të rrisë shijen e produkteve, por edhe të përmirësojë vlerën ushqyese të produkteve.
2. Sektori industrial
(1) Kozmetikë: pluhuri i pjeprit mund të përdoret si një hidratues natyral, duke i siguruar lëkurës lagështi dhe lëndë ushqyese.
(2) Shije dhe aroma: Në fushën industriale, pluhuri i pjeprit mund të përdoret si lëndë e parë për prodhimin e aromave, erëzave dhe produkteve të tjera.
3. Bujqësia
Rregullator i rritjes së bimëve: pluhuri i pjeprit mund të përdoret si rregullator i rritjes së bimëve për të përmirësuar rritjen dhe rendimentin e të korrave.
Produkte të ngjashme:
